Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.2%)
Испек(ла), буду повторять. - 23 (95.8%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье медовое «Серпантин»  (Прочитано 7058 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.05.2018 09:26 »
Коржи из этих тортов:
Торт медовый "Момент"
Торт «Лимонный мусс»

Печенье медовое «Серпантин»



50 г маргарина
1 ст.л. жидкого мёда 25 г
50-100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. молока или сметаны
1 маленькое яйцо 53 г
200 г муки
10 г разрыхлителя
10 г какао-порошка
2 ч.л. молока

Маргарин и мёд растопить, всыпать сахар, добавить молоко или сметану, яйцо, муку с разрыхлителем. Вымесить мягкое тесто, не липнущее к рукам и разделить на 2 части. В одну часть всыпать какао-порошок, влить 2 ч.л. молока, вымесить. Светлое и тёмное тесто разделить на 10 частей (те, у кого терпения больше, чем у меня, могут разделить на 20 частей).
Каждую часть раскатать в тонкую колбаску  длиной около 20-25 см. Скрепить попарно тёмные и светлые колбаски.



Перекрутить спиралью (мне надоело на четвёртом печенье)



и скрутить улиткой.



Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Духовку разогреть до температуры  200 °С (конвекция 180 °С). Выпекать печенье не отходя от духовки (!) до румяного цвета.
Я пекла печенье в пиццепечке, испеклось моментально.
Если не хочется возиться, просто раскатываем тесто (можно и без какао), вырезаем печенье и печём.
Вкуснейшее печенье!  ням восторг супер
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 19.08.2018 21:54 »
Моя малышня так любит обрезки этих коржей (в последний раз малый добрался до моей нычки и получились "обломки"  весёлый), что я теперь, когда пеку заготовки, обязательно немножко теста оставляю на печеньки. Щёлкают они их, как семечки  ням супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 06.12.2018 12:56 »
Бомбезное печенько  восторг ням Давно я не пекла никаких печенюх,может поэтому с таким удовольствием крутила эти серпантинки . Делала двойную порцию-наш размерчик  супер Получилась целая гора  супер

Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #3 : 28.12.2018 00:53 »
Я конечно же лентяйский лентяй, спасибо за рецепт. )))
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 17.12.2023 09:30 »
Испекла двойную порцию в подарочные наборы. ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 02:03
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>