Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные»  (Прочитано 6464 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31278
Благодарили: 24423
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.07.2018 06:37 »
Идея с канала Leckerschmeker.

Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные»



Фарш:
500 г мясного фарша (50:50 говядина, свинина)
3 ст.л. манки 50 г
4 ст.л. молока
1 луковица 75 г
50 г тёртого пармезана
2 ст.л. очень мелко нарезанной петрушки
сухой чеснок
соль, перец
2 маленьких яйца
Кроме того:
100 г сыра гауда
100 г бекона (8 ломтиков, нарезка)

Манку залить молоком, перемешать. Лук блендернуть или нарезать кубиками как можно мельче. Очень тщательно вымешать и выбить фарш. Разделить фарш на 8 частей.
Сыр нарезать на 8 брусочков. Каждый брусочек насадить на палочку для шашлыка (чистая выпендрючка).



Каждую часть фарша распластать в лепёшку и закатать в фарш сыр. Сырная палочка должна быть в самом центре котлеты. С силой обжать со всех сторон. Завернуть каждую котлету винтообразно в ломтик бекона.



Выпекать котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) 45 минут, каждые 10 минут поворачивая на другую сторону.
Это - не котлеты, это - просто праздник какой-то! ням восторг супер
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан банан банан
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5236
Благодарили: 3391
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2020 09:33 »
Стеллочка! Эти котлеты действительно праздничные! любовь Мои очень их одобрили  ням ням ням Очень вкусно ( у некоторых даже без гарнира хорошо пошли  глазки весёлый)
Палочек деревянных только нет, но сырные внутри - это нечто!  хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2438
Благодарили: 2762
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 25.07.2025 09:07 »
Вкуснотища!  ням ням ням Лопали за милую душу. Вот они были и вот их нет. Спасибо за рецепт! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31278
Благодарили: 24423
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 25.07.2025 09:17 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.07.2025 06:58
Последние темы
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
25.07.2025 23:11
от luchok
Цукини или баклажаны с моцареллой и сальсой
25.07.2025 23:06
от luchok
Тортилья или лаваш с пряной фетой
25.07.2025 19:51
от Stern
Помидоры с колбасой и сыром
25.07.2025 19:34
от Stern
Куриные бедра в духовке «Терияки»
25.07.2025 15:59
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
25.07.2025 15:58
от Stern
Салат из свеклы с яблоком
25.07.2025 15:57
от Stern
Мусс персиковый с йогуртом
25.07.2025 15:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.07.2025 10:28
от Stern
Коктейль «Беллини» (Bellini)
25.07.2025 10:17
от Stern
Котлеты в беконе на сырной палочке «Праздничные»
25.07.2025 09:17
от Stern
Куриные грудки в кляре в аэрогриле
25.07.2025 09:14
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
25.07.2025 09:12
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
25.07.2025 09:12
от Stern
Кабачковый паштет
25.07.2025 08:44
от Stern
Картошка тушёная с луком
25.07.2025 08:43
от Stern
Рагу из мясного фарша с фасолью, томатом и плавленым сыром
25.07.2025 07:27
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.07.2025 07:10
от Stern
Курица в аэрогриле
25.07.2025 07:02
от Stern
Свиная вырезка запеченная в панировке
24.07.2025 16:38
от Stern
Каша пшенная с кабачками
24.07.2025 16:34
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
24.07.2025 16:34
от Stern
Лепёшки жареные венгерские Лангош
24.07.2025 14:35
от Stern
Смузи со свеклой и бананом
24.07.2025 14:35
от Stern
Кабачковая икра без помидоров и томата (с майонезом)
24.07.2025 12:53
от Stern
Плов
24.07.2025 12:14
от NIZA
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
24.07.2025 10:31
от Stern
Закуска из сладких перцев
24.07.2025 10:21
от mamalex
Суп с кабачками и овсяными хлопьями
24.07.2025 09:00
от Stern
Кексы медовые
24.07.2025 08:58
от Stern
Салат Капрезе классический
24.07.2025 08:57
от Stern
Смеш бургер - раздавленный бургер (Smash burger)
24.07.2025 08:46
от Stern
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
24.07.2025 07:26
от Stern
Лазанья овощная с грибами и кабачками
23.07.2025 22:31
от Stern
Пирожки открытые на хлебном тесте  "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"
23.07.2025 22:29
от Stern
Суп с кабачками картофельный
23.07.2025 14:14
от Stern
Кекс на йогурте
23.07.2025 14:13
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
23.07.2025 14:12
от Stern
Бутерброды горячие с зелёной фасолью и яйцом
23.07.2025 11:25
от Stern
Зелёная фасоль по-французски
23.07.2025 11:23
от Stern
>