Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Омлет мамаши Пуляр  (Прочитано 7792 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31184
Благодарили: 24219
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.04.2018 06:46 »
Омлет мамаши Пуляр



2 яйца
1 ст.л. молока
соль, перец

Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену.
Желтки с молоком и солью слегка взбить вилкой.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Влить в сковороду желтки, разровнять.
Сверху выложить белки, разровнять.
Сделать минимальный огонь.
Я прочитала множество рецептов этого омлета, везде написано, что нужно жарить омлет без крышки до тех пор, пока приготовятся белки. И абсолютно на всех фото нижняя сторона омлета оказывалась изрядно подгоревшей.
Так как я подгоревшие яйца не люблю, когда нижняя, желтковая часть омлета поджарилась, я просто перевернула омлет. Получилось не так пышно, но не менее вкусно!  ням восторг супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10121
Благодарили: 7713
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 08.05.2018 08:50 »
Он просто божественнен...этот знаменитый омлет... восторг
И готовится совсем не долго, дольше я на него настраивалась  усмешка



Спасибо, Стеллочка за ещё один шикарный рецепт в мою копилочку экспресс-завтраков   супер цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.06.2025 21:58
Последние темы
Котлеты в духовке в кисло-сладком соусе
14.06.2025 13:09
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
14.06.2025 13:07
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
14.06.2025 13:06
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
14.06.2025 11:43
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
14.06.2025 11:28
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
14.06.2025 11:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.06.2025 11:11
от Stern
Коктейль «Клубничный микс»
14.06.2025 11:03
от Stern
Курица с грибами по-строгановски
14.06.2025 09:18
от Stern
Салат айсберг с кольраби и морковью
14.06.2025 09:15
от Stern
Паштет яичный с сыром
14.06.2025 08:21
от Stern
Буженина из куриной грудки
14.06.2025 08:20
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
14.06.2025 07:51
от Stern
Куриные крылышки в духовке
14.06.2025 07:50
от Stern
Галушки полтавские с творогом
14.06.2025 07:36
от Stern
Салат с пармезаном и орехами «Между нами, девочками»
14.06.2025 07:36
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.06.2025 06:43
от Stern
Тортилья с бананом и клубникой
14.06.2025 06:33
от Stern
Торт бисквитный со сливками
13.06.2025 16:32
от Stern
Коктейль «Клубничная Маргарита»
13.06.2025 13:54
от Stern
Колбаса в духовке
13.06.2025 13:51
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
13.06.2025 13:50
от Stern
Салат с редисом и песто
13.06.2025 13:50
от Stern
Лосось с помидорами и пастой
13.06.2025 13:27
от Stern
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
13.06.2025 13:26
от Stern
Суп с печёночными клёцками
13.06.2025 13:25
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
13.06.2025 13:24
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
13.06.2025 09:04
от Stern
Панкейки на кефире
13.06.2025 09:03
от Stern
Кесадилья с мясным фаршем
13.06.2025 07:27
от Stern
Куриные крылья под соусом в аэрогриле
13.06.2025 07:25
от Stern
Паста с зелёным луком и плавленым сыром
13.06.2025 06:20
от Stern
Тортилья с грибами и яйцами
12.06.2025 12:46
от Stern
Куриная грудка с хамоном и зеленью в аэрогриле
12.06.2025 09:52
от Stern
Пицца «Техас»
12.06.2025 09:49
от Stern
Сконы творожные
12.06.2025 09:48
от Stern
Свекла тушёная
12.06.2025 09:48
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
12.06.2025 09:33
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
12.06.2025 09:32
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
12.06.2025 07:59
от Stern
>