Филе куриное "Свиные кусочки"

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Филе куриное "Свиные кусочки"

« : 11.10.2017 21:03 »

Рецепт с соседней кухни.

Мне очень понравилось, мясо мягкое и нежное, никаких привкусов соды нет, точно говорю).

Можно жарить как в рецепте, можно запекать в рукаве со сметаной и всем что придумаете)))

филе куриное   1 кг
лимон   1 шт - я брала 1-2 столовых ложки сока, целый лимон жалко было расходовать.
сода   1 ч. л.
крахмал   1 ч. л.
соль
мука (для панировки)

1. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Всё хорошо перемешать. Оставить на 20 минут промариноваться.
2. Затем каждый кусочек обвалять в муке.
3. Обжарить на растительном масле переворачивая кусочки, чтоб со всех сторон образовалась аппетитная румяная корочка.

Прощу прощения за фото))


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Филе куриное "Свиные кусочки"

« Ответ #1 : 12.10.2017 06:49 »

Делаю так курицу уже лет 10 или больше. действительно очень вкусно получается.


	Записан

Longina

Новичок

Офлайн

Сообщений: 70
Благодарили: 46
Откуда: Карелия

Re:Филе куриное "Свиные кусочки"

« Ответ #2 : 06.01.2018 00:11 »

Мне тоже понравилось готовить по этому рецепту куриное филе. Сначала каждый кусочек перед жаркой обваливала в муке. А потом попробовала не делать этого, получилось не хуже и гораздо быстрее. Очень вкусно! улыбка


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Филе куриное "Свиные кусочки"

« Ответ #3 : 14.03.2018 18:57 »

если обваливать - то калорийнее))) мне это важно иногда моих мужчин покормить посытнее. А можно и без крахмала и просто в рукаве запечь - тоже вкусно.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Филе куриное "Свиные кусочки"

« Ответ #4 : 15.03.2020 23:46 »

Очень вкусно! ням

Мария, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Филе куриное "Свиные кусочки"

« Ответ #5 : 11.04.2020 18:42 »

Жарила дочка. Очень вкусно! ням

Мария, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Бубу

Онлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Филе куриное "Свиные кусочки"

« Ответ #6 : 27.06.2020 22:31 »

Делала без муки. Удивительно, на вкус копченая курица. Вкусно, спасибо за рецепт. цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Филе куриное "Свиные кусочки"

« Ответ #7 : 13.11.2020 00:26 »

Вкусненько! ням

А рядом с кусочками курочки у меня квашенный помидор, нет, помидорище! mosking

Мария, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать