Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп с зелёной стручковой фасолью  (Прочитано 15926 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.09.2017 10:09 »
Один из классических немецких супов.

Суп с зелёной стручковой фасолью



На 2 литра воды:
300 г бекона (слегка копчёный подчерёвок)
3 луковицы 200 г
3 морковки 250 г
50 г корня сельдерея
1 кг картофеля
1,5 кг зелёной стручковой фасоли
1 ст.л. растворимого бульона
0,5 ч.л. сухого чабреца (!)
перец, сухой чеснок, порошок сладкой паприки

Бекон нарезать небольшими кубиками, обжарить в казане до выделения жира. Если бекон не слишком жирный, можно влить ложку растительного масла. Далее  закладываем по очереди и после каждой закладки перемешиваем и накрываем крышкой:
лук - нарезать кубиками,
морковь - нарезать тонкой соломкой,
сельдерей - нарезать тонкой соломкой,
картофель - нарезать кубиками,
фасоль - отрезать кончики и нарезать кусочками длиной примерно 3 см (мне неохота было возиться с фасолью, я купила замороженную).
Влить воду до желаемой густоты, приправить сухим бульоном и чабрецом, паприкой, чесноком и варить до готовности картофеля и фасоли.
Бесподобный суп!!!  ням восторг супер
От Главного дегустатора со товарищи по 5 звёзд!  банан банан банан
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 10.09.2017 15:30 »
Стеллик, как по заказу, муж принёс зелёную фасоль, а у меня и бульон куриный готов, и кусочек бекона в холодильнике скучал!  супер Вкуснейший суп и так просто готовить!  ням супер

спасибо
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 21.03.2018 16:46 »
По настойчивым просьбам.  улыбка
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 09.05.2019 12:01 »
Добавила 200 мл сливок. Съели до последней капли и хвалили взахлёб!  банан банан банан
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 13.05.2019 20:09 »


У меня на бульоне из домашней курицы, без бекона, но со сливками. подмигивает
Супчик очень вкусный! ням Попробовала его до добавления сливок - было уже хорошо, но со сливками мне понравилось намного больше! восторг
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #5 : 11.02.2022 13:46 »
Вместо бекона- фрикадельки. Вкусный суп! ложка
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #6 : 28.12.2022 13:49 »
Очень вкусно!  ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3727
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #7 : 24.08.2023 08:05 »
Чудесный супчик супер
Добавила ещё зелёного горошка ложка
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3727
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 18.10.2023 07:27 »
Добавила кус-кус для густоты супер
Спасибо, Стеллочка вкусно  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3727
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 23.10.2023 07:56 »
Чудесный супчик супер
Там ещё и щавель со шпинатом ложка
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3727
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #10 : 28.11.2023 08:12 »
Ничего не добавляла, чистая классика ложка
Спасибо,  Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #11 : 03.12.2023 12:42 »
У меня со сливками. Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3727
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 15.12.2023 09:03 »
Добавила ещё зелёного горошка и кукурузки супер
Муж ел со сметаной  ложка
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3727
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #13 : 27.12.2023 07:37 »
Добавила капусты брюссельской и пельмешек  ложка
Вкусный супец супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3727
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #14 : 13.02.2024 08:15 »
Из добавок щавель и зелёный горошек ложка
Душевный супец  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.11.2024 23:59
Последние темы
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.11.2024 15:22
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
24.11.2024 07:33
от Stern
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
>