Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Драники с капустой и весенним дипом  (Прочитано 7055 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.05.2017 07:07 »
Драники с капустой и весенним дипом



Драники:
300 г картофеля
100 г капусты
1 луковица 50 г
1 яйцо
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец
Дип:
2 ст.л. густой сметаны или сливок
2 ст.л. крем-сыра или жирного творога
1 ч.л. с горкой хрена со сливками
6-8 редисок
Маленький пучочек зелени

Выход - 15 штук.

Капусту нашинковать как можно тоньше, а потом порезать на кусочки длиной примерно 2 см. Слегка присолить и перетереть до усадки, не слишком усердствуя. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, без фанатизма отжать. Лук посечь как можно мельче. Смешать картошку, капусту, лук, приправить. В отдельной мисочке взбить вилкой яйцо, добавить к овощам, тщательно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло и жарить драники на среднем (!) огне до румяного цвета.
Важно!!!
1. Драники жарим маленькие, выкладывая в сковороду по 0,5 ст.л. массы и разравнивая ложкой.
2. Перед каждым драником массу нужно перемешать, т.к. яйцо стекает на дно миски.
Для дипа смешать творог, сметану, специи, очень мелко нарезанный лук. Редис натереть на крупной тёрке, слегка отжать. Зелень мелко нарезать. Добавить редис и зелень к творожной массе, перемешать и подать вместе с драниками.
Это гораздо вкусней, чем вы можете себе представить!  ням ням ням восторг восторг восторг
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 09.07.2017 11:57 »
Стеллик, чудесная идея пристроить в драники остаток капусты!  аплодисменты супер Очень вкусно!  ням
спасибо
Дип хоть и без редиски, но ещё есть, вечером покажу!  ожидание
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 11.07.2017 16:10 »
Я без драников, зато с вкуснейшим дипом. подмигивает
Сорри за фотку, опомнилась, когда уже осталось почти на дне. краснеет



Очень классный соус! ням супер Я использовала обычный красный хрен и тоже вышло очень хорошо. согласие
Едим с этим дипом все подряд, ко всему он отлично подходит. супер И готовить его просто и быстро.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 30.07.2017 15:57 »
Стеллик, дип кончился раньше, чем драники!  смех Вкусно!  ням
спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 19:48
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>