Капуста квашеная, в рассоле

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #30 : 15.02.2014 19:39 »

Стелочка, я отступила от своего традиционного рецепта засолки капусты. И немного капусты сделала по этому рецепту. Супер! Никаких перетираний, никаких утрамбований. Мы сегодня ее уже ели с твоим пирогом из почти хрущёвского теста.

Как вкусно. :17:за рецепт.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #31 : 01.03.2014 20:20 »

Поставила и я квасится капусточку по этому рецепту. улыбка

Так понравилось, что никакой мороки с пропорциями соли! А то вечно переживаю за недосол или пересол. раздумье

Спасибо, Стелла, за рецепт! цветок


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #32 : 02.03.2014 01:45 »

И я заквасила со всеми за компанию. ням

В воскРесенье.


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #33 : 13.03.2014 21:59 »

Вот моя капуста ура

У меня здесь тоже "дубовая" белокачанная капуста и этот рецепт как раз то что надо №;% В холодильнике скучала свекла с ботвой вау

грозясь завять. Без тени сомнения, этот драгоценный продукт пошёл на закваску согласие

Получилось красиво, вкусно, полезно и хРустяще хлопать

Стелла, БОЛЬШОЕ спасибо тебе и твоей маме

Теперь так и буду солить ура


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #34 : 22.02.2015 02:02 »

Опять поставила капусту по этому рецепту:

Спасибо, Стеллочка, за удобный рецепт! любовь


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #35 : 11.03.2015 21:58 »

Стеллочка,несу огромную благодарность за вкусную капусту хочу

. Готовила две среды подряд, получалась замечательно. Старшего сына что-то потянуло на квашеную капусту, ест сразу плошками, без ничего одну ее родимую. Спасибо за рецепт, теперь жду пятницу, сегодня не успела, а завтра мужской день смех

Осталась одна тарелочка соленой всего. Мы с ней на восьмое марта готовили пельмени на заварном тесте. Ну очень вкусно.


	Записан

Гр-р-р

Новичок

Офлайн

Сообщений: 18
Благодарили: 13
Откуда: Россия, Москва

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #36 : 24.03.2015 22:41 »

:30:и ещё одна спасибА от благодарного семейства))вкусно и без заморочек,просто удивительно...отличный рецепт!


	Записан

БабаЛена

Новичок

Офлайн
Сообщений: 1
Благодарили: 0
Откуда: Москва

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #37 : 16.10.2015 15:35 »

Добрый день, девочки! Заквасила капусту по чудесному рецепту Стеллочки, а сок льет через край! Это нормально? слёзы с платком


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #38 : 16.10.2015 16:07 »

Привет, Леночка! улыбка

Добро пожаловать к нам на форум! пожалуйста

Бывает, если капуста очень сочная или в доме очень тепло. Я ставлю банку обычно в миску, а потом сбежавший рассол вливаю обратно. Следи, скорей всего, капуста заквасится быстрее, чем обычно. ожидание


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #39 : 24.10.2015 20:22 »

Стеллочка, вот я балда,капустку уже почти съели,а я не отчиталась,прости родная :6:Очень вкусная получилась.Как и должно быть.Спасибо большущее любовь


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #40 : 28.10.2015 16:54 »

Отчитываюсь, в этом сезоне уже вторая партия. Стеллик, капустка в рассоле получается изумительно, спасибо за такой простой и вкусный рецепт!!! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #41 : 30.10.2015 19:56 »

Вот и моя капусточка:

Заквасила капусту краснокочанную. Сутки уже прошли, ждем-с. восторг

.....................................................

Отчитываюсь. Капустка моя квасилась 3 суток. Поставила ее в женский день, в сРеду. Получилась очень вкусная, сочная и хрустящая. ням

Фотку в тарелочке сделаю завтра, ага?
Стеллочка, сто миллионов спасибов тебе, дорогая, за такой рецепт! цветок

Фотодоказулька:

Вкуснотища! ням

Стеллочка, спасибки! цветок


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #42 : 02.11.2015 14:56 »

Цитата: mylik.sv от 30.10.2015 19:56

Поставила ее в женский день, в сРеду

А вот я всегда плюю с высокой колокольни на то, в какой день квасить капусту язык девочка

, коли капустка по всем правилам заквашена, она по любому всегда вкусная и хрустящая получается ням

!!!


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #43 : 04.11.2016 22:24 »

Пора квасить капусту

На 3 кг капусты один литр рассола, уже опробовали новый урожай, вкусно хочу

Слеллочка, спасибо реверанс


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Капуста квашеная, в рассоле

« Ответ #44 : 05.11.2016 17:17 »

И я сегодня квасила капустку, хотя и суббота сегодня. Сахар заменила на мёд. Стеллик, спасибо за рецепт! цветок

Извини, фото получилось какое-то не очень...

А оказывается, сегодня пятый лунный день, самое подходящее время квасить капустку. Светта, спасибо, цветок

я и не знала, чё-то как-то само пришло желание.


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 7 Вверх

Печать