Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« : 31.03.2016 08:22 »

Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

250-300 г цветной капусты или брокколи (замороженная)
200 г зелёного горошка (замороженный)
4 пера зелёного лука 50 г
1 морковочка 50 г
3 яйца вкрутую
Заправка:
150 г йогурта
50 г густой сметаны или сливок
2 ч.л. вкусной столовой горчицы
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
соль, перец, лимонный сок, сахар или мёд по вкусу
чеснок по желанию

В салатнике взбить венчиком заправку. Зелёный лук нарезать очень тонкими колечками, смешать с заправкой, оставить мариноваться. Цветную капусту и горошек отварить до готовности, обсушить и остудить. Яйца нарезать кубиками. Морковь натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Добавить капусту, горошек, морковь и яйца к заправке, перемешать и дать салату немного настояться в холодильнике.
Бесподобный салатик! ням

От Главного дегустатора 5 звёзд! банан

Так как я питаю лютую ненависть к мытью кастрюль, я припустила капусту на смазанной маслом сковороде до размораживания, а потом готовила, подливая по капельке воду. Когда капуста была почти готова, всыпала горошек и готовила вместе до желаемой мягкости.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #1 : 31.03.2016 16:14 »

Очень вкусно!!!! хочу

Готовила с консервированным горошком. супер


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #2 : 12.04.2016 21:47 »

Цитировать

Так как я питаю лютую ненависть к мытью кастрюль

А я питаю лютую ненависть к цветной капусте, раньше ела её, а потом как отрубило... растерянный

С брокколи, наверное, не так фотогенично будет? Надо попробовать этот салатик. сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #3 : 12.04.2016 22:16 »

Лен, с брокколи будет очень красиво, если не переваришь и горячую кинешь в ледяную воду, чтобы цвет сохранила.

Опускай брокколи в кипящую воду и вари минут 5-7, а потом зубочисткой тыкай для проверки.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #4 : 17.04.2016 08:10 »

Стеллусик, а цветную капусту для салата лучше на пару сварить, да раздумье

?

Оооо, как мне неохота доставать пароварку вай дод

...

Мож в кастрюльке, на плите тоже хорошо получится глазки

?

Кстати, у нас свежая цветная капуста дешевле замороженной девочка1

, 209 руб./кг. против 220 руб./кг. согласие

...

Цитировать

1 ст.л. мелко нарезанной зелени

Кинза подойдёт сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #5 : 17.04.2016 09:20 »

Можно и в кастрюльке сварить. Вот так. согласие

Кинза подойдёт.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #6 : 18.04.2016 14:46 »

Кинзу из ящика на подоконнике уже повыдёргивала mosking

, вопрос следующий), не вовремя закончилась вкусная икеевская горчичка печаль

, осталась только ядрёная, тоже очень вкусная, чесслово ням

, её наверное самую малость добавить раздумье

?

Или можно и вовсе без горчички перетоптаться сомнения

?

Хотя с ней пикантнее, конечно ням

, это даже мне понятно mosking

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #7 : 18.04.2016 14:48 »

Иннуся, добавляй острую, только совсем немножко, ¼ ч.л.. согласие


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #8 : 19.04.2016 10:09 »

Вах

, какой был салатик ням

!!!

Заметки на полях)...Цветную капусту и горошек готовила на парУ, 15 минут в режиме Пар, в мультиварке)...

Двойная порция как-то незаметно исчезла в желудках моих едоков раздумье

...

Стеллочка, низкий поклон реверанс

и большое спасибо от всей моей семьи цём

!!!

Рецепт салатика, под бурные аплодисменты

, был препровождён на почётное место в списке любимых салатов моей семьи супер

!!!

Стеллочка, повис в воздухе вопрос раздумье

, мои двое из троих едоки, вылизывая миски из-под салата, поинтересовались у меня, есть ли в салате редька или редиска mosking

, я честно призналась, что их, редькоредисок там и рядом не валялось растерянный

, мало того, даже и в хозяйстве-то в последнее время не водилось), а они твердят в один голос, что редькой отдаёт грейзи

...

Не), против редьки они у меня ничего не имеют), даже напротив), любят эту представительницу семейства Капустных ням

...

Просто любопытно смущение

, неужто это цветная капуста так пошутила mosking


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #9 : 19.04.2016 10:36 »

Иннуся, я очень рада, что семья одобрила салатик! банан

Думаю, что вкус редьки появился от сочетания всех продуктов, но я особо грешу на твою термоядерную горчицу. сомнения

На здоровье всем едокам пожалуйста

и спасибо за отчёт, дорогая! поцелуй


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #10 : 06.12.2018 10:02 »

Очень приятный легкий салатик из обожаемой мной цветной капусты любовь

Спасибо за рецепт


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #11 : 09.04.2020 14:09 »

Спасибо, что напомнила про этот салат! любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #12 : 09.04.2020 14:19 »

Иришенька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за! поцелуй


	Записан

matroskin_kot

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 58
Откуда: Россия

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #13 : 10.04.2020 10:42 »

С брокколи, наверное, другой салат, но мне с брокколи больше нравится. Он такой свеженький, легкий получается. Даже без горошка. очень сложно горошек сейчас угадать вкусный. Огромное спасибо за напоминание рецепта, а то уже и есть ничего толком не охота от сидения дома


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза

« Ответ #14 : 10.04.2020 11:36 »

На здоровье, Ирочка пожалуйста

и спасибо за отзыв! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать