Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты печёночные с рисом  (Прочитано 13470 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.03.2016 16:11 »
Котлеты печёночные с рисом



150 г риса (сухой вес)
0,5 ст.л. растительного масла
300 г печени (готовила из куриной)
1 луковица 50 г
1 яйцо
⅓ ч.л. сухого чеснока
корица и мускат на кончике ножа
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжаривания

Выход - 23 штуки.

Отварить рис, заправить растительным маслом, остудить. Печень (в рецепте указан вес подготовленной печени - без жира и плёнок) пюрировать блендером. Я тру лук на мелкой тёрке, но если хотите, можете лук тоже блендернуть. Тщательно смешать рис, печень, лук, яйцо, приправы. Оставить  фарш минут на 15 отдохнуть. Жарить котлеты в разогретом растительном масле, выкладывая фарш ложкой и разравнивая. Котлеты жарятся быстро, масла много не впитывают.
Вкуснотища!!!  ням восторг супер
Те котлеты, которые не съели сразу, можно определить сюда.
 
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9225
Благодарили: 8888
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 27.03.2016 11:30 »
Как раз купила печень свиную по акции. И так мне захотелось котлеток таких, что даже рис специально варила, хотя обычно такие вещи делаю, если вчерашний есть mosking Очень-очень всем нам понравились!!! Старшая съела 4 блинчика, а Мася 2 вау swoon И Нюша полакомилась.
спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 09.04.2016 21:56 »
 Стеллик, котлетки замечательные! ням Муж счастлив!  хлопать Спасибо за рецепт!  поцелуй цветок
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #3 : 19.04.2016 19:43 »
Стеллочка, я без фото,не сложилось. К люляшкам специально сварила побольше риса и приготовила эти котлеты.
Вкусные получились, мои мальчики смели их на раз с салатиком. Быстро ,сытно и вкусно!  супер Спасибо, дорогая, за рецепт. любовь любовь
Записан
Marja

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #4 : 19.04.2016 23:16 »
Стеллочка,  а можно вопрос? У меня рис уже отвареный есть...как мне посчитать сколько печенки надо? и пойдет ли с говяжьей? Уже три вопроса аж...)))
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 19.04.2016 23:27 »
Машенька, на 300 г печенки (говяжья годится), тебе нужно 450 граммов отваренного риса.  согласие
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #6 : 08.08.2018 21:59 »
Вкусно  ням ням ням, муж хвалил!  супер
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3737
Благодарили: 3561
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #7 : 20.08.2018 13:20 »
Приготовила немножко на пробу (рис утилизировала).
Понравились очень, рис совершенно не чувствуется, быстро готовить, много получается супер
Сегодня нажарю полную порцию ложка
Стеллочка, спасибо за быстрый и бюджетный рецепт слава
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3737
Благодарили: 3561
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 21.08.2018 14:07 »


Сложила в кастрюльку и протушила хочу
Вкусно на хлебушек и с помидоркой  супер
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #9 : 05.05.2019 20:37 »
Делала из телячьей печени, но без риса. Яиц положила двойную норму. Очень вкусно! супер Нашла у нас похожий рецепт. Теперь не успокоюсь, пока с рисом не попробую!  mosking
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 05.05.2019 20:41 »
Яйца крепят. Лучше овсяночки добавить, котлеты будут нежней.
Записан
Сибирячка

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 130
Благодарили: 90
« Ответ #11 : 21.04.2021 19:23 »
Нам понравились эти котлеты. Вкусные.  ням
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9225
Благодарили: 8888
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #12 : 15.08.2022 19:25 »
Очень вкусно  ложка
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3737
Благодарили: 3561
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #13 : 13.10.2022 20:46 »
Отличные бюджетные котлеты супер
Много получается и  рис совсем не чувствуется ложка
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3737
Благодарили: 3561
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #14 : 06.12.2022 09:25 »
Быстро, вкусно и бюджетно ложка
Рецепт приписался супер
Стеллочка, спасибо слава
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 13:27
Последние темы
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
>