Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет из ветчины  (Прочитано 6823 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29870
Благодарили: 22601
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.12.2015 11:02 »
Купила я сразу два неудачных продукта, которые мы не стали есть - ветчину (мало того, что на вкус не то, так ещё и крошилась плохо) и крем-сыр с зеленым луком. А выбрасывать жааааалкооооо...

Рулет из ветчины



6 ломтиков ветчины диаметром 14 см (нарезка) чуть больше 100 г
50 г крем-сыра или жирного творога
50 г сливочного масла
сухой чеснок, карри
1 маринованный огурчик 50 г
100 сыра (у меня гауда) или 3 яйца вкрутую

Смешать подтаявшее сливочное масло с крем-сыром или блендернутым творогом, чесноком, карри. Огурец сильно отжать, нарезать микроскопическими кубиками, промокнуть кухонным полотенцем, ввести в намазку, размешать.



Верхний ломтик ветчины смазать шестой частью намазки, посыпать шестой частью натёртого на медкой тёрке сыра или яйца, свернуть в тугой рулетик, отложить.
Второй ломтик ветчины смазать шестой частью намазки, посыпать шестой частью натёртого на мелкой тёрке сыра или яйца, уложить на край готовый рулетик и завернуть его в смазанный ломтик ветчины. Полученный рулетик отложить.
Процедуру повторить и т.д.
Готовый рулет завернуть в пищевую плёнку и оставить на ночь в холодильнике. Нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Для фуршета можно положить ломтики рулета на тосты или крекеры.
Вкуснотища!!!  ням восторг супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9476
Благодарили: 6892
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 07.01.2016 02:21 »
Я их таки приготовила, рулетики эти  супер ням Сыр использовала сливочный "Весёлая коровка" и "Ореховый" КОМО. Намазка получилась такая ...хочу хочу хочу восторг восторг восторг, что возникло желание никуда её на заворачивать, а намазать на хлебчик и наворачивать, наворачивать...просто так  ложка ложка ложка
Вот с ветчиной у меня случился облом полнейший, никак не хотела она резаться тонкими пластинами и есссно свернуть  красивый рулетик у меня не получилось. Мой совет (во наглёж...накосячила по полной, ещё и советы даёт  ) ветчину надо покупать уже нарезанную или нарезать тонко в супермаркете, а я покупала в фирменном магазинчике, там на это не размениваются). Но даже несмотря на такой нетоварный вид, блюдо нам понравилось очень,очень и очень. Пачка сыра ещё одна стоит в холодильнике,так что будем работать над ошибками  подмигивает А пока фото ставлю меленькое, чтоб не распужать мнительную публику, пусть будет в качестве наглядного пособия, как не надо делать  mosking
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.06.2024 02:44
Последние темы
Печень с луком в сметане
25.06.2024 16:47
от Stern
Салат из помидоров и сладкого перца
25.06.2024 16:46
от Stern
Свиная вырезка по-холостяцки
25.06.2024 12:03
от Stern
Сконы творожные
25.06.2024 12:02
от Stern
Колбаса домашняя
25.06.2024 11:42
от koziv
Кабачки/баклажаны маринованные в рассоле
25.06.2024 09:02
от Stern
Омлет с сыром
25.06.2024 09:00
от Stern
Оладьи с повидлом "Там ещё осталась капелька варенья?"
25.06.2024 08:59
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
25.06.2024 08:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.06.2024 05:47
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.06.2024 05:45
от Stern
Торт «Клубничное облако»
25.06.2024 05:39
от Stern
Коктейль «Клубничный мохито» (безалкогольный)
24.06.2024 14:30
от Stern
Пирог с клубникой
24.06.2024 14:29
от Stern
Картофельное жаркое
24.06.2024 14:29
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
24.06.2024 12:16
от Stern
Кексы на йогурте со сливами «Итальянская роза»
24.06.2024 10:43
от Stern
Бутерброды с сельдью и сырным кремом
24.06.2024 10:42
от Stern
Салат капустный по-одесски
24.06.2024 08:58
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
24.06.2024 08:57
от Stern
Запеканка кабачковая
24.06.2024 07:25
от Stern
Картофель молодой в казане
24.06.2024 06:53
от Stern
Пирог с вишней и штройзелем
24.06.2024 06:51
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
24.06.2024 06:48
от NIZA
Суп чечевичный индийский Масур Дал (постный)
23.06.2024 14:14
от Stern
Бамбл кофе
23.06.2024 14:13
от Stern
Куриные отбивные в белковом кляре
23.06.2024 13:16
от Stern
Круассан с говядиной
23.06.2024 13:15
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
23.06.2024 12:11
от Stern
Язык отварной
23.06.2024 12:11
от Stern
Коктейль «Базиликовый акцент»
23.06.2024 10:09
от Stern
Пирог яблочный "Нежный"
23.06.2024 09:19
от Stern
Каша пшенная с кабачками
23.06.2024 07:28
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
23.06.2024 07:22
от sveta_3ay4ik
Мусс персиковый с йогуртом
23.06.2024 07:12
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
23.06.2024 07:12
от Stern
Креветки с сыром фета по-гречески «Саганаки»
23.06.2024 06:14
от Stern
Коктейль «Клубничный смузи»
22.06.2024 14:49
от Наталия
Печенье медовое мягкое
22.06.2024 14:33
от Наталия
Печенье шоколадное с вишней
22.06.2024 14:13
от Наталия
>