Кальмары в сметанном соусе

Кокошка

Новичок

Офлайн

Сообщений: 16
Благодарили: 4
Откуда: Московская обл

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #15 : 15.10.2015 19:09 »

Стеллочка я их сделала.Получились настолько нежные просто таяли во рту.Очень понравился соус.Муж в восторге соус до капельки съел.
Рецепт беру на вооружение!Быстро,вкусно и полезно! аплодисменты


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #16 : 21.10.2015 21:27 »

Начну отчитываться с этого блюда, потому как, Стеллочка, это очень вкусно, ням

прям как в ресторане, да нет, вкуснее чем в ресторане. Вот с таких похвал начался наш субботний ужин. Спасибо тебе, дорогая, за такой простой и лучше, чем ресторанный рецепт любовь

Так быстро готовится, я почему-то кальмаров давно не готовила, а тут все по рецепту и ооочень вкусно. Готовила с рисом. спасибо


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #17 : 16.01.2016 12:03 »

Наш вчерашний ужин :19:Очень вкусно!!! Гарнир был рис.
Стелочка БОЛЬШОЕ спасибо за вкусный рецепт! цветок


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #18 : 27.11.2016 21:55 »

Как же я люблю кальмары!!!!!!!!
Самое страшное было их чистить, просто никаких нервов не хватало!
Оказывается их просто надо было обдать кипятком. злой

За 5 минут сегодня привела в божеский вид 8 тушек.
Я довольно часто тушила кальмары с луком в сметане, а сегодня в первый раз добавляла сыр и соевый соус.

Еще нравится фаршировать тушки кальмаров рисом с грибами и луком.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #19 : 31.12.2016 06:23 »

Стеллусь, жирность сметаны на усмотрение повара хлопать

или учитывая вкусы едоков сомнения

?

Стеллусик, если я возьму 8 тушек кальмаров, соуса тоже две порции готовить, с одной не прокатит сомнения

?

Можно твëрдый сыр заменить на плавленый или в данном случае не стоит этого делать раздумье

?

И ещë очень интересует, можно ли разогревать данное блюдо сомнения

, кальмары не превратятся в резинку молчу


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #20 : 31.12.2016 10:04 »

Иннуся, жирность сметаны не имеет значения! согласие

Если тебе не нужна подлива, сделай полторы порции соуса, кальмары же должны в чём-то готовиться.
Плавленный сыр вполне подойдёт! согласие

Иннуся, я бы приготовила соус и по мере надобности забрасывала в него нужное количество кальмаров. Они варятся 2 минуты, зачем их греть? подмигивает


	Записан

matroskin_kot

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 58
Откуда: Россия

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #21 : 26.02.2017 04:30 »

Стеллочка, огромное спасибище за рецепт! Я кальмаров в сметане готовлю давно, но всегда их отваривала и не добавляла ни сыр, ни крахмал, ни соевый соус. Сегодня готовила. Кальмаров очищенных был целый килограмм, поэтому увеличила количество ингредиентов. Четыре больших луковицы обжарила на смеси сливочного и растительного масла, 400 г сметаны+ грамм 150 густого йогурта, потом пришлось добавлять еще и пару ложек майонеза, т.к. соуса мне показалось всё же мало для такого количества кальмаров, а я люблю, когда его много-премного.. Кальмаров обваляла в крахмале и забросила в кипящий соус. Про воду прочитала потом, краснеет

, добавила молочка, т.к. сметана у меня совсем нежирная. И соус соевый был специальный для морепродуктов. Сыр- обыкновенный. ОООООЧЕНЬ вкусно! Обычно, соуса много, но он жидковат, а тут- крахмал и сыр его загустили. И вышло просто отлично! На гарнир- рис и остатки пюрешки скормлю. И кальмары очень нежные вышли.


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #22 : 22.10.2019 19:18 »

Молниеносное блюдо по скорости приготовления и поедания!!! Про сыр забыла,
Зато добавила шпинат.

Прости, дорогая за фото в сковороде, завтра может поприличнее вставлю. поцелуй


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #23 : 22.01.2020 18:55 »

Второй раз готовлю, до фото не доживает! Сегодня добавила еще сиротливый остаток креветок. Стеллочка любовь


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #24 : 28.12.2020 20:32 »

Ох и хорошо мы сегодня поужинали. ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь

Быстро и очень вкусно.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #25 : 13.02.2021 10:21 »

Очень вкусные кальмары получились.
В этот раз ещё чуток кетчупа добавила.


	Записан

matroskin_kot

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 58
Откуда: Россия

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #26 : 23.02.2021 21:28 »

Мы сегодня с кальмарчиком. Купила кольца кальмара замороженные. Очень невкусные. Тушила-тушила, расстроилась. Но, таки вкусно вышло в итоге. Настоялись в соусе. Лук- полукольцами, морковка, сметанка со сливками, сыр камамбер (плавленый, "Президент"). Теперь только таким соусом заливаю всю морскую живность. И кальмаров, и коктейль морской, и рапану и трубача. Особенно, когда морепродуктов не очень много, а накормить нужно всех. Зять и муж ели со свежим хлебушком, без гарнира. Как супчик. Крахмал не понадобился. От сыра плавленого и сливок густенько так получилось. Огромное мерси от всех мужичков наших.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #27 : 23.03.2021 13:53 »

Наш ужин вчерашний.
Как хорошо, что на сегодня осталось по порции.
Прям жду ужина. ложка

А если бы вчера взяли добавки... Но я вчера была строга и непреклонна

Муж сказал "злая ты"


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #28 : 05.05.2021 21:17 »

Давно мы не готовили кальмаров, а тут ещё и по акции купили.
Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь

Очень вкусно. ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кальмары в сметанном соусе

« Ответ #29 : 04.02.2022 20:38 »

Стеллочка,огромное спасибо за вкусный ужин любовь


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 Вверх

Печать