Суп томатный с фасолью

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп томатный с фасолью

« : 12.12.2010 14:13 »

Рецепт от Е.Чекаловой из передачи "Счастье есть!"

Суп томатный с фасолью

200 г бекона или корейки
800 г спелых, красных, мягких помидоров (2 банки помидоров для пиццы по 400 г)
0,5 стакана белой фасоли (1 банка белой фасоли 400 г)
всевозможная свежая зелень (по щепотке сухих базилика, орегано, тимьяна, майорана, розмарина, зиры)
соль, перец, возможно сахар, по вкусу

Я готовила ленивый вариант - всё из баночек. стыд

Получилось, само собой, мгновенно и очень-очень вкусно! ням

Для неленивого варианта отварить фасоль, помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать мелкими кубиками.

Бекон или корейку нарезать мелкими кубиками и обжарить в кастрюле с толстым дном на одной ложке растительного масла. Добавить помидоры , довести до кипения, добавить фасоль, довести до кипения, влить горячую воду до нужной густоты, приправить и дать немного настояться.

Запахом захлебнуться можно! хочу


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #1 : 21.01.2012 20:18 »

Стелушка, это не рецепт - это шедевр вау

я к томатным супам отрицательно относилась.....раньше хихи

пока этот не попробовала
повторяла уже несколько раз, очень очень вкусно супер

плюс готовится моментально, я в восторге хлопать


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #2 : 24.01.2012 13:50 »

Стеллочка! Готовила я сегодня такой супчик восторг

Ну,..... как всегда по-памяти. Память у меня оказалась хорошая, но то ли девичья, то ли уже старческая смех

В общем сварила я фасоль, из запасов оказалась только красная. Потом из памяти выудила, что бекон обжарить нужно, потом обжарила в этом же жире лук (этого у тебя оказывается не бУло предусмотрено). Помидоры пожалела и добавила томатный сок . Ну и непоследок фасольку туда выложила. Протушила немножко, специй всяческих натрусила....ну и в фасолевый бульон обратно и вывалила всю эту красоту.Вкуснотеееень!!!!! А......я как рачительная хозяйка (хвалите меня, хвалите смущение

) не упустила шанс пристроить остатки (говядину тушеную в томате)....часть пустила детям в тосты, а оставшуюся ложку(ну не выбрасывать же) - к себе в суп. ну чудо, а не супчик вышел ням

Стеллочка! Я тебе уже кажется говорила, что томат никогда в бобовые супы не добавляла.........а зря, оказывается. цветок

Спасибо тебе, родная, что мозги вправила


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #3 : 18.03.2014 14:23 »

Стеллочка, скажи пожалуйста, а вот ты когда фасоль из баночек используешь, ты её не промываешь, не смущение

?

Меня отчего-то постоянно тянет промыть её под водой, бо ~~сопливая~~ склизкая она какая-то язык

...даже не сама фасоль, а рассол, в котором она находится язык

...

А то мож неправильно купать-то её раздумье

?

А я купаю растерянный

...

Цитировать

200 гр бекона или корейки

Бекон (жирновастенький он у меня) или всё-таки корейка (постнейшая) сомнения

?

Это я к тому, что в наличии и то, и другое sikret

...

А мож 50 : 50 вау

?!

Ну шоб никому не обидно было mosking

...

Или всё ж таки не нать сюда жирный бекон совать mosking


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #4 : 18.03.2014 14:32 »

Иннуся, я фасоль промываю, мне тоже жидкость не нравится. плохо

Бери бекон и корейку 50:50, не ошибёшься. Слишком много жира не есть хорошо, но и только с сухой корейкой будет грустно.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #5 : 20.03.2014 14:12 »

Стеллочка, ты знаешь, я тут подумала раздумье

и вот чего решила профи

, ну нафига торчать возле плиты по нескольку часов к ряду и корпеть над приготовлениям щей/борщей/солянок и иже с ними по всем правилам, когда есть такая чУдная ты любовь

, с твоими не менее чУдными рецептусами ура

!!!

Супец "убил" всех ура

, в хорошем смысле этого слова mosking

, мои прям все такие вау

!!!

Спасибище цём

!!!

Девчонки, кто ещё не готовил этого супчика, я Вас умоляю просьба

, обязательно попробуйте вау

!!!


	Записан

Polochka

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 114
Откуда: Украина

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #6 : 08.11.2017 19:46 »

Стеллочка, только что ужинала этим супчиком, не могла остановиться! Тааак вкусно! Не было бекона, не беда, заменила его на подтушенную морковь с луком, добавила свежемолотого перца и кинзы) Очень, просто безумно вкусно! А с беконом будет просто шедевр) Спасибо!


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #7 : 21.02.2021 07:51 »

Стелла, этот суп любовь не с первой ложки, а с первого вдоха запаха!!!!
Сырокопченого бекона у меня было мало, чуть больше 100 гр., поэтому до ума (нужной густоты), я доводила говяжьим бульоном.
Специи дома нашлись практически все, что ты рекомендовала. Добавила еще чуток вяленных черри, которые во время приготовления послойно в баночках пересыпала базиликом (с огорода) и итальянскими травами.
Сварила супец вчера и пошла гулять с Клепой. Вернулась домой через полчаса с морозного воздуха, а в квартире ЗАПАХ!!!!
С такой скоростью я собаке лапы еще ни разу не мыла смех

А сегодня утром суп закончился слёзы с платком

Игорь вчера корпоративил с мужиками в кафе по поводу 23 февраля.
Сегодня чувствует себя соответственно

Подогрела ему суп. Две тарелки как с куста и масса благодарностей. (Мне всего 1 половник достался)


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #8 : 20.03.2022 12:14 »

У меня диет- вариант на бульоне и с рисом. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно любовь


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #9 : 02.03.2023 12:33 »

У меня ленивый вариант, из баночек. Фасоли было маловато, но нашелся горошек и добавила вермишельки. Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп томатный с фасолью

« Ответ #10 : 02.03.2023 12:44 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать