Сметана домашняя

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Сметана домашняя

« Ответ #15 : 12.06.2015 03:18 »

Лен, я тоже делала со сметанки своей, которая больше недели простояла, все хорошо и вкусно..
Так у меня теперь дети магазинную бракуют... брала для перезакваски 200 гр. магазинной, заготовку на будущую сметану поставила в мультю,
немного магазинной осталось, доча сидела вареники трескала, сметаны попросила, я предложила остатки, так она носом заводила, фу говорит, а своя есть? улыбка


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Сметана домашняя

« Ответ #16 : 12.06.2015 09:19 »

Лены, а делаете сметану на сливках или на молоке?
Я делала на сливках и всё получилось, но немного густоватая.
Леночка, спасибо за рецепт!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Сметана домашняя

« Ответ #17 : 12.06.2015 13:01 »

Аленочка, ага, эта сметанка очень вкусная и долго не портится. (Теперь я уже это знаю смущение

)
Даже мой капризный ребенок сказал, что это вкусно! ура

Галочка, я делаю на 10% сливках. Нам нравится. ням

У меня тоже получается густая, но она прекрасно ведет себя в салатах, борще.


	Записан

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Сметана домашняя

« Ответ #18 : 12.06.2015 13:19 »

Я щас сливки 10% нашла приемлемые по цене, так делаю их них, тоже густоватая получается,
когда 6% молоком разводила жиже была улыбка


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Сметана домашняя

« Ответ #19 : 20.06.2015 18:06 »

Я снова приготовила эту сметанку:

В этот раз использовала 15% сливки. Вкус более сливочный, но лично мне на 10% понравилось больше. подмигивает

Аленка, спасибо за классный рецепт! цветок


	Записан

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Сметана домашняя

« Ответ #20 : 21.06.2015 09:05 »

Спасибо, Лен! поцелуй

Я тоже остановилась на 10% сливках улыбка


	Записан

frosya5115

Новичок

Офлайн

Сообщений: 14
Благодарили: 6
Откуда: Украина, Новомосковск

Re:Сметана домашняя

« Ответ #21 : 01.07.2015 08:40 »

Ой,как это я проглядела такой рецепт!!!!!супер!!!мне каждую неделю привозят молоко с села,я снимаю сливки и ставлю их скисать. Получается такое подобие слабое сметаны 1§1,я потом пеку на этом.
А как увидела сметанку низя

Чуть в обморок не упала!!!!!
У меня еще баночка стоит 700 гр собранных сливок! И сметана домашняя,вот сегодня и сделаю. У меня есть закваска Сметана,но у меня что то не получалось,может из за температуры...теперь я так думаю..

P.s. сметана получилась,хоть ножом режь!!!!!!! Отличнейшая!!!!!!
Только я чуток напутала и на 700 гр сливок добавила 1 ст.л домашней сметаны:-)


	Записан

Страниц: 1 [2] Вверх

Печать