Печенье овсяное из детства

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье овсяное из детства

« : 11.05.2011 09:07 »

Печенье овсяное из детства

выход - 15 штук

1 морковь - вес нетто 70 г
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 кофейная ложечка без горки корицы
50 г растительного масла
50 мл молока (половину можно заменить ликёром)
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
150 г муки + 1 чайн. ложка без горки разрыхлителя
50 г изюма (по желанию)

Морковь натереть на мелкой тёрке, собрать в горсть и отжать сок (в тесто идёт только жмых), добавить остальные ингредиенты и замесить тесто (я месила в комбайне крюком). В последнюю очередь вмесить изюм. Тесто очень липкое. Руки хорошо смазать растительным маслом. Ложкой отделять тесто, руками катать шарики и укладывать на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Шарики приплюснуть в плоские лепёшки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 200° (конвекция 180°) примерно минут 10. Далеко не отходите, печенье печётся быстро!

Ну что вам сказать? Я никак не ожидала того, что на выходе получу настоящее, застойное, магазинное овсяное печенье! девочка1

Муж, который, естественно, ничего подобного раньше не пробовал, пришёл в восторг! банан

Делайте сразу как минимум двойную порцию! супер

Фото не очень, т.к. камера разрядилась, и не было возможности ещё вокруг печенья попрыгать.


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #1 : 11.05.2011 16:32 »

А чего резину то тянуть. Испекла уже.
Стелла, спасибо


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #2 : 11.05.2011 19:12 »

Цитата: Кроша от 11.05.2011 19:05

У меня дома ни одной морковочки нету...даже самой завалящей

Иннуська, а ты вместо морковки творожка 50 г добавь! подмигивающий


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #3 : 11.05.2011 23:06 »

Вот я советом и воспользовалась! смущение

Очень вкусно! ням

Действительно похоже на магазинное, даже с виду! супер

Я бы, правда, еще часть муки заменила на овсяную муку для большей овсяности печеньки!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #4 : 12.05.2011 06:55 »

Ирочка, ну, "картина маслом"!!! хлопать

Спасибо за чудесный отчёт, дорогая! цветок

Цитата: koziv от 11.05.2011 23:06

Я бы, правда, еще часть муки заменила на овсяную муку для большей овсяности печеньки!

Легко!

Цитата: Bуblichkа от 01.09.2011 11:33

Стеллушка, собралась печенюшки печь, уже пошли с младшеньким, вау - а молока то нет!!! Есть сыворотка-мона её??? раздумье

Катюша, не надо сыворотки, просто влей воду.


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #5 : 01.09.2011 22:04 »

Так все обошлось, молоко поспело вовремя!!!! ура

Вобщем поиздевалась я над рецептом во всю!!! Я ту с недавних пор из пшеницы ничего не ем nono

ни грамма!!! А печенюшку то хочется

Вобщем я в наглую заменила пшеничную муку на овсяную весёлый

я не знаю, какой вкус детской овсяной печеньки - ибо я их не ела - у нас (я жила на севере, где ходят бурые медведи) таких печенек не було!!! Ну вот значит, я тут малость порыскала, но рецептов только на овсяной муке не нашла - этот рецепт показался мне самым оптимальным, чтобы поэксперементировать!!! вау

Результат понравился не только мне - попробовали все, понравилось всем!! банан

Единственное, что хотела узнать (я, конечно, на пшеничной муке тоже испеку - для деток) печенька внутри сухая, хрустящая должна быть?

Стеллочка, спасибо очередной, миллионный раз!!! Эта печенька теперь - мое удовольствие!!! поцелуй


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #6 : 02.09.2011 07:26 »

Катюша, на здоровье, дорогая пожалуйста

и спасибо за чудесный отчёт! цветок

Печенье хрустящее со всех сторон.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #7 : 06.10.2011 09:28 »

Отстающих принимаете? Мои печеньки!

Пекла 2 порции, разошлось мгновенно,толком и не распробовала смущение

Но то, что печеньки просто прелесть восторг

понять можно и с одной печенюшки весёлый


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #8 : 24.02.2012 14:59 »

Вчера повторяла печеньки! Морковь заменила на тыкву, молоко - на домайшний йогурт, половину муки - на овсную муку, и все равно результат супер!!!!!! :8:Даже муж, совсем не любящий тыкву, ел и говорил, что вкусно!!!!! mosking

от всех сладкоежек!!!!


	Записан

Габи

Новичок

Офлайн

Сообщений: 21
Благодарили: 11
Откуда: Украина, Харьков

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #9 : 01.03.2012 15:26 »

Здравстуй, дорогая Стеллочка! Вчера приготовила эти печенюшки в двойном размере: одну порцию без корицы, а вторую с корицей и что сказать? Действительно похоже на то печенье, которое я ела в детстве. ура

По внешнему виду похожи на печеньки Козив, я так поняла такой не однородный вид зависит от овсянки - я готовила на обычной, не быстрого приготовления, а надо быстрого, но вкусно и это лучший рецепт овсяного печенья из всех которые я делала. Вчера у дочи привереды осторожно спросила:- "Ну, как тебе, похоже на магазинное?" И она ответила: "Ты, что - лучше." Тут я выдохнула. Спасибо за рецепт и +1.


	Записан

Hasida

Новичок

Офлайн

Сообщений: 74
Благодарили: 49
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #10 : 01.03.2012 20:31 »

Стеллочка, спасибо за рецепт. Процесс приготовления для ребенка - сплошная радость. И морковка в тесто, и геркулес шок

Печенье вкусное получилось, у меня мягкое. Фотографировать не стала...наладонники потому что))))))))) смех


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #11 : 04.03.2012 18:17 »

Выходи из засады, я тебя первая цАловать буду!!! поцелуй

Муж всё ворчал на меня: "На кой чёрт ты столько морковного жмыха (из соковыжималки) наморозила??"
Я уж было собралась выкидывать его(жмых), а рецептик то и нашелся банан

Муж теперь молчит. Жует.
Передает тебе привет цветок

Спасибо, дорогая!!! Вкусно! ням

ПысПыс: месила в ХП. Ну нет у меня ни крюка, ни комбайна, НЕТУ слёзы с платком


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #12 : 05.03.2012 08:51 »

Стеллочка ,я объясни ты ,будь добра бестолковой барышне: в тесто идёт морковь отжатая, или сок ? Я лично сок использовала , :23:и получилось же ведь раздумье

Если бы не Анюта,так дальше и издевалась бы над рецептом ,в пору её, родимую целовать :43:за прояснение чьих то мозгов краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #13 : 05.03.2012 08:55 »

Оленька, это я так написала невразумительно. прости

Сок отжать и не использовать.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье овсяное из детства

« Ответ #14 : 05.03.2012 08:59 »

Да сама не знаю,переклинило чего-то,вечно я тороплюсь,сейчас перечитала рецепт,всё понятно,а тогда не знаю о чём я думала смущение

,пойду сейчас испеку по всем правилам ,хотя....если сок надо отжать,а молоко я водой собираюсь заменить,то может лучше соком этим раздумье

,или морковно слишком будет ?


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать