Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« : 09.05.2011 07:19 »

Идея с сайта chefkoch.de от andrejp

Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

500 г куриных или индюшишых грудок
2 средние луковицы
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. порошка паприки
1 ч.л. "Гарам масала" (если есть)
щепотка острого красного перца (по вкусу)
250 мл белого столового вина
150 мл воды
2 зубка чеснока
2 небольших яблока
200 г густой сметаны или сливок
свежая или сухая петрушка

Мясо нарезать кубиками ~ 2х2 см. Обжарить в разогретом растительном масле до румяного цвета, добавить нарезанный кубиками лук, обжарить вместе. Добавить специи, перемешать. Чеснок мелко порубить, яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Влить вино и воду, всыпать чеснок и яблоки, посолить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Добавить сметану и петрушку, довести до кипения, приравить по вкусу сахаром или лимонным соком (зависит от кислоты вина и яблок). Дать настояться пока вы варите рис.
Вкусно до одури!!! ням

Не выдержала даже соседка (обычно она страдает молча mosking

) и спросила, чем это так вкусно пахнет. Главный дегустатор присудил 5 звёзд + краснеет

и беспардонно объелся. хихи


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #1 : 24.06.2011 06:46 »

Цитата: Stern от 09.05.2011 07:19

Вкусно до одури!!! ням

ППКС

!!! Доня сказала: "Мам, блюдо-то ресторанное ням

..." Правда, не знаю, с чего ей такое сравнение в голову пришло раздумье

, в ресторане детка не была ни разу mosking

...В общем сорвала я за это блюдо кучу оваций краснеет

...

Стеллочка, спасибо, родная поцелуй

!!! Это неприлично вкусно и ароматно ням

!!! Всем рекомендую

!!!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #2 : 18.10.2013 20:18 »

Стеллочка,
очень вкусное блюдо ням

яблоки куда-то все растворились, зря муж нос воротил, даже и непонятно что они там есть,
в меру остренько и пикантно ням

вкуснятина,
спасибо


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8888
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #3 : 24.10.2013 23:57 »

Пришла я с грудками, вернее порезала на кусочки 2 бедрышка. Это так вкусно ( хоть я и не люблю карри молчу

, а тут не мешает) любовь

Я правда накуролесила - вина у меня не было, зато была сливянка, я ее разбавила и туда плеснула - аромат.... восторг

Масалы у меня нет, остальное по рецепту. ВКУСНО!!!! спасибо


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1937
Благодарили: 2085
Откуда: Украина, Сумы

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #4 : 04.12.2014 00:17 »

Очень нравятся эти грудки, ароматные, вкусные- язык можно проглотить.Готовила много раз, наконец-то прилагаю отчет.

Стеллочке спасибо за вкуснятинку любовь


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #5 : 05.05.2015 18:17 »

Безумно вкусно. Очень нежно и ароматно. Спасибо. цветок


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #6 : 07.05.2015 15:29 »

Купила сегодня филе, пришла в рецепт - перца красного и паприки нет, где были мои глаза? грейзи

Отложила исполнение на завтра ожидание

Пойду пока дерунов что-ли пожарю...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #7 : 07.05.2015 15:34 »

Светуля, я тебя умоляю! Обычный перец всыпь и вся любовь! согласие


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #8 : 07.05.2015 15:36 »

Да? Разрешаешь? вау

У меня есть белый, черный и смесь перцев. Но в принципе готовить буду утречком к приезду дочки, так что могу еще и за красным смотаться ковёр-самолёт


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #9 : 07.05.2015 15:42 »

Светуля, возьми смесь перцев по вкусу и будет ещё лучше! супер


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #10 : 08.05.2015 15:29 »

Стеллочка! Мясо получилось обалденно вкусным! хочу

Младший трижды просил добавку подмигивает

что с мясом случается крайне редко весёлый

Перцы я купила все как в рецепте профи

На гарнир была каша киноа. Дочка ее нам разрекламировала как супер преполезную. Чем-то похожа на пшеничную, но цена... swoon

Не уверена, что второй раз решусь купить, за пол кило заплатила как за 10 кг гречки молчу

Зато полезнаяяяяя смех

Прости, я без фото, утопила свой телефон, а фотик некогда было заряжать краснеет

За курочку гранд мерси!!! цём


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #11 : 16.05.2017 18:50 »

Стеллочка! Я в этот раз с фото весёлый

Правда у меня вместо яблок грибы глазки

Но тем не менее вкусно очень-очень! ням

Вот так мы с мужем поужинали хочу


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #12 : 27.08.2020 07:57 »

1,2 индюшиных грудок
1 ст.л. паприки
1 ст.л. карри
1 ч.л. сухого чеснока
пажитник
3 луковицы
3 очищенных яблока мелким кубиком
3 маленькие морковочки мелким кубиком
кусочек корня сельдерея
2 очищенных цуккини четвертькольцами
0,5 л вина
600 мл жидких сливок
2 ст.л. сладкого соуса чили
2 ч.л. с горкой крахмала, разведенного в воде
сахар по вкусу
соль, перец


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #13 : 22.09.2020 06:09 »

Стеллик, я по первому рецепту. Очень мы вчера вкусно поужинали ням

(и, похоже, ещё 2 дня будем вкусно ужинать mosking

)! И вино здесь в тему и, даже, совсем меня не раздражало, что бывает крайне редко девочка1

! У мужа блюдо получило оценку "Одобрямс" супер

! Хотя он не большой любитель куриной грудки.

Стеллочка, спасибо


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Куриные грудки с карри, яблоками и сметаной

« Ответ #14 : 26.11.2021 18:48 »

И пусть кто-то мне скажет, что курица карри обязательно должна быть с рисом

Мне с гречкой очень даже нравится супер


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать