Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт «Raffaello»  (Прочитано 6554 раз)
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2015 20:03 »
 Рецепт взят с сайта SAY7 "Имбирь" Оля

       Тесто:
 2 яйца,
 100 гр. сахара,
 100 гр. маргарина растопить,
 400 гр. муки,
  100 гр. сметаны,
  11 гр. разрыхлителя
 Все ингредиенты смешать,замесить тесто и убрать в холодильник на ночь.
      
      Крем:
  В кастрюлю влить
 750 гр. молока,
 8 ст.л муки,
 300 гр. сахара,
Смешать тщательно,
добавить 1 п. ванильного сахара,
Добавить 6 яиц.
Хорошо перемешать и варить на среднем огне постоянно помешивая до загустения.
 Снять с огня,положить на массу пищевую плёнку (плёнка не даст крему заветриться),остудить.
 Затем взбить в комбайне 350 гр. сливочного масла добела и постепенно добавлять сваренный крем,хорошо взбить и добавить 50 гр. кокосовой стружки.

 Тесто разделить на 7 кусков.
Раскатать коржи диаметром 26 см.
Выпекать в разогретой духовке t-180т гр. на конвекции - 4 минуты (приблизительно).
 Коржи не зарумянивать,они должны остаться белыми,но пропечёнными.
Промазать кремом коржи, верх и бока торта.
Обильно обсыпать кокосовой стружкой.
Торт на холод не убирать ,иначе он не пропитается.
Украсить торт по вашему желанию.
Я украсила конфетами "Раффаэло".
Вес торта 3 кг.
Крема получается много и его хватило замечательно.

И кусочек.

 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.02.2026 23:08
Последние темы
Коктейль «Тёмная ночь»
14.02.2026 17:58
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
14.02.2026 13:05
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.02.2026 11:56
от Stern
Коктейль «Кремовый флип»
14.02.2026 11:45
от Stern
Паштет куриный с орехами
14.02.2026 11:43
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
14.02.2026 11:43
от Stern
Буррито
14.02.2026 10:44
от Stern
Халва домашняя
14.02.2026 10:32
от koziv
Спагетти в очень томатном соусе
14.02.2026 09:45
от Stern
Оладьи на сыворотке
14.02.2026 09:43
от Stern
Котлеты с сыром
14.02.2026 09:41
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями
14.02.2026 09:37
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
14.02.2026 09:37
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.02.2026 08:00
от Stern
Паштет куриный «Гирос»
14.02.2026 07:53
от Stern
Блинчики банановые
13.02.2026 18:21
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
13.02.2026 18:20
от Stern
Коктейль «Шифон»
13.02.2026 11:08
от Stern
Коктейль Кир роял
13.02.2026 10:18
от Stern
Коктейль «Дайкири Белла Донна»
13.02.2026 10:16
от Stern
Свекольное песто
13.02.2026 09:50
от Stern
Крем шоколадный «Нутелла» для тортов и десертов
13.02.2026 09:48
от NIZA
Салат из крабовых палочек с маринованными огурцами
13.02.2026 09:40
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
13.02.2026 09:36
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
13.02.2026 09:22
от Stern
Суп говяжий с овощами
13.02.2026 08:37
от Stern
Кекс медовый шоколадный с повидлом «Грильяж»
13.02.2026 08:28
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
13.02.2026 08:27
от Stern
Трайфл карамельный
13.02.2026 07:24
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
12.02.2026 14:25
от Stern
Куриные желудки с яблоками в маринаде
12.02.2026 13:19
от МАМА СОНИ
Чиабатты "Быстрые"
12.02.2026 12:49
от koziv
Суп тыквенный с чечевицей постный
12.02.2026 11:54
от Stern
Гренки с яйцом и брынзой
12.02.2026 11:44
от Stern
Коблер с консервированными фруктами
12.02.2026 11:40
от Stern
Салатная заправка чесночная
12.02.2026 10:09
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
12.02.2026 09:52
от Stern
Кебапчета
12.02.2026 09:18
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
12.02.2026 09:12
от Stern
Куриные отбивные в белковом кляре
12.02.2026 08:08
от Stern
>