Гивеч (гювеч)

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #75 : 19.09.2020 22:17 »

Очень вкусно! цветок

Светочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #76 : 06.10.2020 19:29 »

У меня плюс морковка и кабачок еще. Очень вкусно! ням

Светочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #77 : 25.10.2020 18:34 »

Светочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #78 : 11.09.2021 17:49 »

Извиняюсь за ракурс, репортаж прямо из банки краснеет

Светочка, спасибо за рецепт! цветок

От себя добавила яблоко, получилось прямо отлично супер


	Записан

Qween

Офлайн

Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #79 : 18.10.2021 13:40 »

Светочка, всегда тебя вспоминаю добрым словом, когда готовлю гювеч. Спасибо тебе за него! Я его и просто для еды готовлю и на зиму закрываю. Собственно говоря, я только его и закрываю супер

. В том году ещё солянку Гали Собаки серой делала, а в этом и её не делала. Вот вчера я сделала 6 порций в здоровенной миске в 2 захода по 3 порции профи

.Получилось по 6 банок с баклажанами и по 6 с кабачками. В АТБ кабачки самые лучшие для приготовления таких блюд, они не цукини, но видать какой-то сорт, скрещенные обычные кабачки и цукини. Вообще нет он них воды, сами кабачки плотненькие, форму держат, замечательные. Я первый год с кабачками делаю, на Леночку насмотрелась. Только я не смешивала, а кабачки отдельно, а баклажаны отдельно. С кабачками очень вкусно (я добавила маленький горький перчик, остался после заквашивания капусты по-грузински). Леночка, спасибо за идею с кабачками!

А, да! Банки на фото - это все большие по 1 литру и парочка 800 мл. Чего там мелочиться профи


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #80 : 21.10.2021 13:59 »

Дааа, Аня, вот это я понимаю, вот это размах! супер

6 порций это заявка на успех! не плачь

Раз столько готовишь этого гивеча, значит, всем пришелся по душе. А мне ж как бальзам на душу. слава

И идея с кабачками интересная, возьму себе на заметку и уже в следующем году сделаю. На этот год заготовки закончила. Хотя...


	Записан

Qween

Офлайн

Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #81 : 21.10.2021 14:50 »

Цитата: светта от 21.10.2021 13:59

Дааа, Аня, вот это я понимаю, вот это размах! супер

6 порций это заявка на успех!

А что там мелочиться, Светочка mosking

. Я те годы делала по 2 порции несколько раз. Остальное время готовила для еды и одну баночку отбирала под крышку. А в это решила сразу одним махом наварить. Ну и по прежнему когда готовлю для еды, то часто баночку набираю в банку и закрываю.

Цитата: светта от 21.10.2021 13:59

Раз столько готовишь этого гивеча, значит, всем пришелся по душе.

Рецепт универсальный же ж супер

. Было, например, перца сладкого толстостенного пару кг, так я сварила гювеч наполовину из перца. Каждый раз немного соотношение поменял и новенький вкус глазки

Цитата: светта от 21.10.2021 13:59

Даже просто для еды свари немного, только обязательно, напоминаю, с теми что из АТБ, которые внутри желтоватые слегка и плотные. Будешь довольна супер

. С обычными типа Грибовских тоже вкусно, но только они жидкости дают многовато, а мы не любим так, поэтому приходится выпаривать.

Цитата: светта от 21.10.2021 13:59

А мне ж как бальзам на душу. слава

Многократное спасибо за рецепт, Светочка!


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #82 : 21.10.2021 15:02 »

Аня, я боюсь, что у нас с тобой могут быть разные кабачки из АТБ. У нас сейчас какие-то почти зеленые, как полуцуккини, что ли. Даже не знаю, брать их или нет.
Я вообще для икры всегда предпочитаю підстаркуваті кабачки, в них воды меньше и вкус другой.


	Записан

Qween

Офлайн

Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #83 : 21.10.2021 15:31 »

Цитата: светта от 21.10.2021 15:02

У нас сейчас какие-то почти зеленые, как полуцуккини, что ли.

Да, я про них и писала раньше:

Цитата: Qween от 18.10.2021 13:40

В АТБ кабачки самые лучшие для приготовления таких блюд, они не цукини, но видать какой-то сорт, скрещенные обычные кабачки и цукини. Вообще нет он них воды, сами кабачки плотненькие, форму держат, замечательные.

Я их в этому году первый раз купила и сразу на гивеч пошли. Я сомневалась брать их или нет, но мне понравились. Надеюсь что и у вас такие, а не другие.

Цитата: светта от 21.10.2021 15:02

Я вообще для икры всегда предпочитаю підстаркуваті кабачки, в них воды меньше и вкус другой.

Мы не выращиваем овощи, только покупаем, поэтому підстаркуваті не брала ни разу. Когда-то угощала мамина сестра підстаркуватими, то я семена вырезала и шкурку счистила, потом приготовила, но результат не помню совершенно смущение

. Наверное, и гивеч хороший бы был из таких, раз и воды меньше и вкус другой.


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Гивеч (гювеч)

« Ответ #84 : 21.10.2021 15:58 »

Ань, так на базаре покупай такие підстаркуваті, здоровенные. Я икру из молодых кабачков никогда не делаю, одна вода и вкус водянистый. Икра у меня раньше августа не варится, если на хранение.


	Записан

Страниц: 1 ... 4 5 [6] Вверх

Печать