Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« : 13.06.2014 08:36 »

Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

1 л бульона или воды (у меня овощной бульон из кубиков)
1 ст. л. растительного масла
3 картофелины
1 морковь
кусок корня сельдерея или петрушки
1 луковица
2 зубка чеснока
1 баночка зелёного горошка 400 г
1 баночка стерилизованных шампиньонов 290 г
100 мл жидких сливок любой жирности
4 шарика загустителя
2-3 яйца вкрутую
свежая зелень или шпинат

Овощи очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок изрубить возможно мельче. В кастрюле разогреть растительное масло и припустить в нём овощи под крышкой, влить бульон или воду и варить на медленном огне до готовности овощей. С горошка и с грибов тщательно слить жидкость (грибы с фанатизмом отжать), добавить в суп, влить сливки, добавить загуститель, довести, помешивая, до кипения, всыпать нарезанные кубиками яйца, приправить по вкусу и дать настояться 20 минут.
Я, как всегда, схватила первые попавшиеся под руку баночки, но сочетание грибов с зелёным горошком в супе - это отличная идея! супер

З.Ы. Если взять свежие шампиньоны и горошек, получится, мягко говоря, не хуже! подмигивает


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #1 : 29.11.2014 12:37 »

Была у меня в холодильнике начатая банка горошка и вареное яйцо, и тут мне удачно супчик этот подвернулся. Правда яйцо было уже плохое, так что без него, и без загустителя. Грибы сухие, в зажарку еще мороженный перец добавила. Получился необыкновенно вкусный супчик!!!! спасибо


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #2 : 30.10.2018 14:31 »

Осталось от Д.Р. немного размороженных белых грибов. Нужно было вчера срочно пристроить.
Решила сварить суп по этому рецепту скорее из любопытства. Интересный состав продуктов.
Получился восхитительный суп! ням

Чесслово не ожидала даже.
Я в него влюбилась ... гастрономически хочу


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #3 : 16.01.2020 09:05 »

Как хорошо, что мне нужно было пристроить пакетик замороженных подберезовиков !!!
Стала искать рецепт, а иначе бы я про этот суп не вспомнила.
Второй день бьём себя по рукам, чтобы не взять добавки.
Какой же он вкусный!!!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #4 : 16.01.2020 09:17 »

Цветик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #5 : 19.01.2020 08:05 »

Сошлись звёзды, все продукты были в холодильнике. Очень вкусный суп! супер

Стеллик, спасибо! цветок

Цветик, и тебе спасибо цветок

- за предыдущий отзыв, который меня и сподвиг на этот вкуснейший супчик! ням


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #6 : 19.01.2020 08:09 »

Танюш, он правда же очень вкусный.
Сделаю небольшую паузу, а потом обязательно его ещё сварю.
Хотя Стеллик ещё что-нибудь придумает.
За ней не успеешь хихи


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #7 : 19.01.2020 08:18 »

Ага, Светик, вкуснейший! Сварила вчера утром, так ела его, и на завтрак и на обед ням


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #8 : 25.04.2020 22:00 »

Ну очень вкусный супчик! ням

Я до конца не представляла, если честно, какой он будет на вкус. Такое необычное для нас сочетание продуктов! Но Стелла сказала, что вкусно и нам таки было очень вкусно! ням

Да, у меня только грибов не было маринованных, зато были ножки шампиньонов в морозилке. подмигивает

И кстати, благодаря этому рецепту, вспомнила про этот замечательный загуститель!
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #9 : 31.03.2021 12:38 »

Сказочной вкусноты суп.

У меня с замороженными белыми грибами.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #10 : 05.04.2021 19:44 »

Вкуснейший супчик! ням

Шампиньоны свежие, бульон на соусе из-под буженины.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #11 : 09.06.2022 09:58 »

Всё по рецепту, только яйца лень варить, а потом чистить стыд

Разболтала с бульоном и в суп.
Вкуснейший летний супец хочу


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с грибами, яйцами и зелёным горошком на скорую руку

« Ответ #12 : 09.06.2022 10:21 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать