Яичница с сыром в сливках

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Яичница с сыром в сливках

« : 11.06.2014 08:04 »

Рецепт с сайта chefkoch.de от Merceile.

Яичница с сыром в сливках

На каждое яйцо:
5 г сливочного масла
35 мл жидких сливок (у меня 30%)
20 г твёрдого сыра
соль, перец по вкусу

В сковороде подходящего размера (лучше поменьше) растопить сливочное масло, влить сливки, довести до кипения. Аккуратно выпустить в кипящие сливки яйца, посолить, поперчить по вкусу, посыпать тёртым сыром и не перемешивая готовить до тех пор, пока схватится белок (это будет видно невооруженным глазом).
Это очень вкусно ням

, я уже не говорю об остатках соуса, который вымакивается хлебушком хочу

! Главное, не пахнет на весь дом жареными яйцами! ура


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #1 : 12.06.2014 14:32 »

Ой, как же мне, Стеллочка, твой рецептус сегодня пригодился вау

!!!

Нужно было на скорую руку мужу чё-нить по-быренькому перекусить замутить, ну я и замутила ура

!!!

МУжику тааак понравилось вау

!!!

Прям, королевская яичница, говорит вау

!!!

Спасибище от нас тебе, тандемное любовь

!!!

Девчонки, я прям настоятельно рекомендую всем-всем-всем попробовать эту яичницу вау

!!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #2 : 16.06.2014 07:27 »

Товарищи,яишенка действительно бомбезная супер

Фото (мож,конечно,и традиционно гАденькое,не смотрела ещё подмигивает

) покажу попозже. Стеллонька, спасибо тебе огромное-преогромное и цёмачек вагон поцелуй

за новый взгляд на обычные вещи супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #3 : 19.06.2014 00:38 »

Эта яишница у нас сейчас прям дежурное утреннее блюдо. Трескают все с удовольствием. Для себя сегодня вообще без масла готовила, только со сливками, вкусно супер

фото премьерное подмигивает

Я вот думаю,Стеллочка,а если по такому методу омлет малой попробовать приготовить... раздумье

Бяка получится,или рискнуть сомнения


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #4 : 19.06.2014 00:43 »

Оль,я вчера так приготовила : из кусочка батона маленьким стаканчиком вырезала круг посередине.Обжарила 2 кусочка батона ,перевернула ,в отверстия аккуратно выбила по яичку ,соль+перец ,чуть оливок и чуть сливок и под крышку. МММ ...!!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #5 : 19.06.2014 01:00 »

Да,Мариш,когда-то я тоже часто очень яишницу в батоне готовила,в основном на обед-ссобойку ,если с судочками возиться не хочется,только без сыра.Действительно быстро и вкусно ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #6 : 19.06.2014 07:35 »

Оленька, дорогая, мне очень приятно, что яичница у вас прижилась! банан

На здоровье вам пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Мне кажется, омлет не получится, хотя ... сомнения


	Записан

Sandra-Стряпушонок

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #7 : 22.11.2014 14:36 »

На неделе приготовила яичницу по этому рецепту. Гораздо вкуснее чем обычная. Спасибо за рецептик! Возьму на заметку улыбка


	Записан

Referee

Новичок

Офлайн

Сообщений: 4
Благодарили: 3
Откуда: Россия, Москва
Справедливость вкуснее всяких плюшек

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #8 : 22.11.2014 23:31 »

Цитата: Sandra-Стряпушонок от 22.11.2014 14:36

На неделе приготовила яичницу по этому рецепту. Гораздо вкуснее чем обычная. Спасибо за рецептик! Возьму на заметку.

Хороший рецепт, хорошее исполнение.
Я сам люблю возиться с яичницей и жарил ее с хлебом. Кстати с лечо отлично получается. Вообще яйца отличное связующее для многих ингридиентов.
Ставлю 7 баллов из 10 Стряпушонку.
Яичница вообще очень разнообразное блюдо.

P.s.: Стелла, я скоро созрею и напишу рецепт моих ролл и суш )))


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #9 : 17.01.2015 15:57 »

Стеллочка, спасибо за рецепт!
Сегодня сливок не было, сделала с молоком, все равно получилось вкусно!
(фото нет, никак не успеваю утром краснеет

, но постараюсь !)


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #10 : 28.04.2015 11:53 »

Я тоже по поводу отсутствия сливок не заморачиваюсь,готовлю на молоке,у меня обычно домашнее,жирненькое супер

Сегодня опять на завтрак была у нас яишенка эта супер

Вместо сыра-брынза базарная ,она конечно плавится не так хорошо,как сыр,но тоже ничего так...вкусненько получилось ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #11 : 17.10.2015 10:21 »

Алёёёё,народ,вы шо не готовите такую яишенку? супер

Жаль...мне вас искренне жаль... не плачь

Такая лентяйская смакота проходит мимо печаль

У меня сегодня с итальянскими травками,сливки собраны с отстоявшегося домашнего молочка.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #12 : 17.10.2015 10:23 »

Как это не готовим? Еще как готовим! Если жарю яйца, то только так!!! супер


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #13 : 17.10.2015 15:04 »

Мы не готовим, так как никто не ест мягкий желток. молчу

А можно ее полностью приготовить, чтоб ничего полусырого не было? сомнения

Тогда мы тоже готовить начнем.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Яичница с сыром в сливках

« Ответ #14 : 17.10.2015 15:45 »

Можно, Ириша, просто подольше готовить. Я тоже себе готовлю до плотного желтка, который не течёт. ням

Яйца не подгорают, так как практически не жарятся, а варятся в сливках. Так что готовим до желаемой плотности желтка. согласие


	Записан

Страниц: [1] 2 3 4 Вверх

Печать