Соус горчичный

[Stern]

Не знаю, как у вас, а у меня всегда остаются после Пасхи яйца вкрутую, которые никто больше не хочет есть. А вот с таким, очень популярным в Германии соусом яйца идут за милую душу.  

Соус горчичный

1 луковица
2 ст.л. сливочного или топлёного масла
2 десертные ложки неострой горчицы
50 г муки
200 мл молока
500 мл бульона (можно мясной, можно овощной)
зелёный лук, измельчённый шпинат, петрушка, молодой чеснок, черемша на выбор
в зависимости от вкуса горцицы возможно сахар или лимонный сок
соль, перец, карри, по вкусу

В ковшике разогреть масло, добавить как можно мельче нарезанную луковицу и припустить до мягкости. Добавить горчицу, перемешать, добавить муку, перемешать, при постоянном помешивании влить молоко, размешать венчиком, добавить бульон, проварить, периодически помешивая, минут 10 на медленном огне, добавить зелень, приправить.
Соус изумительно подходит к отварной картошке, яйцам, рыбе, грибам, креветкам...  

[mylik.sv]

Очень вкусный соус! И готовить просто и легко!
Стеллочка, спасибо за рецепт!

[mamalex]

Соус чудесный  
Спасибо, Стеллочка  

[Stern]

На здоровье вам, Надюша и спасибо, моя дорогая, за отчёт!

[Кулич со сметаной]

Кулич со сметаной
19.04.2025 08:50
от Stern

[Кулич со сметаной]

Кулич со сметаной
19.04.2025 08:50
от Stern

[Омлет с фасолью]

Омлет с фасолью
19.04.2025 08:49
от Stern

[Омлет с фасолью]

Омлет с фасолью
19.04.2025 08:49
от Stern

[Панеттоне (Panettone)]

Панеттоне (Panettone)
19.04.2025 08:35
от Stern

[Панеттоне (Panettone)]

Панеттоне (Panettone)
19.04.2025 08:35
от Stern

[Куличи медовые]

Куличи медовые
19.04.2025 08:13
от Stern

[Куличи медовые]

Куличи медовые
19.04.2025 08:13
от Stern

[Глазурь на желатине с шоколадом]

Глазурь на желатине с шоколадом
19.04.2025 08:13
от Stern

[Глазурь на желатине с шоколадом]

Глазурь на желатине с шоколадом
19.04.2025 08:13
от Stern

[Паска "Закарпатская" несладкая]

Паска "Закарпатская" несладкая
19.04.2025 07:46
от NIZA

[Паска "Закарпатская" несладкая]

Паска "Закарпатская" несладкая
19.04.2025 07:46
от NIZA

[Кулич ленивый из спелого теста]

Кулич ленивый из спелого теста
19.04.2025 07:23
от NIZA

[Кулич ленивый из спелого теста]

Кулич ленивый из спелого теста
19.04.2025 07:23
от NIZA

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
19.04.2025 06:41
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
19.04.2025 06:41
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
19.04.2025 06:39
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
19.04.2025 06:39
от Stern

[Галета творожная «Капрезе»]

Галета творожная «Капрезе»
19.04.2025 06:30
от Stern

[Галета творожная «Капрезе»]

Галета творожная «Капрезе»
19.04.2025 06:30
от Stern

[Свинина с брокколи по-китайски]

Свинина с брокколи по-китайски
18.04.2025 22:30
от Stern

[Свинина с брокколи по-китайски]

Свинина с брокколи по-китайски
18.04.2025 22:30
от Stern

[Кулич-рулет]

Кулич-рулет
18.04.2025 20:45
от Stern

[Кулич-рулет]

Кулич-рулет
18.04.2025 20:45
от Stern

[Кулич Традиционный]

Кулич Традиционный
18.04.2025 19:18
от Lenok_cn

[Кулич Традиционный]

Кулич Традиционный
18.04.2025 19:18
от Lenok_cn

[Коктейль «Апельсиновое яблоко»]

Коктейль «Апельсиновое яблоко»
18.04.2025 13:44
от Stern

[Коктейль «Апельсиновое яблоко»]

Коктейль «Апельсиновое яблоко»
18.04.2025 13:44
от Stern

[Кулич на кефире по классической технологии]

Кулич на кефире по классической технологии
18.04.2025 13:00
от Stern

[Кулич на кефире по классической технологии]

Кулич на кефире по классической технологии
18.04.2025 13:00
от Stern

[Кулич лимонный]

Кулич лимонный
18.04.2025 12:51
от Stern

[Кулич лимонный]

Кулич лимонный
18.04.2025 12:51
от Stern

[Паски «Синнабон»]

Паски «Синнабон»
18.04.2025 12:48
от Stern

[Паски «Синнабон»]

Паски «Синнабон»
18.04.2025 12:48
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
18.04.2025 12:48
от Stern

[Спагетти алио и олио]

Спагетти алио и олио
18.04.2025 12:48
от Stern

[Куриное филе с хрустящей корочкой]

Куриное филе с хрустящей корочкой
18.04.2025 12:47
от Stern

[Куриное филе с хрустящей корочкой]

Куриное филе с хрустящей корочкой
18.04.2025 12:47
от Stern

[Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой маково-апельсиновый]

Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой маково-апельсиновый
18.04.2025 11:40
от Stern

[Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой маково-апельсиновый]

Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой маково-апельсиновый
18.04.2025 11:40
от Stern

[Куриные отбивные в кефирном маринаде]

Куриные отбивные в кефирном маринаде
18.04.2025 11:39
от Stern

[Куриные отбивные в кефирном маринаде]

Куриные отбивные в кефирном маринаде
18.04.2025 11:39
от Stern

[Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле]

Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
18.04.2025 11:23
от NIZA

[Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле]

Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
18.04.2025 11:23
от NIZA

[Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"]

Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"
18.04.2025 08:03
от Stern

[Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"]

Десерт на йогурте "Зимнее мороженое"
18.04.2025 08:03
от Stern

[Намазка яичная для бутербродов и роллов]

Намазка яичная для бутербродов и роллов
18.04.2025 07:53
от Stern

[Намазка яичная для бутербродов и роллов]

Намазка яичная для бутербродов и роллов
18.04.2025 07:53
от Stern

[Гуляш из говяжьего сердца с овощами]

Гуляш из говяжьего сердца с овощами
18.04.2025 07:52
от Stern

[Гуляш из говяжьего сердца с овощами]

Гуляш из говяжьего сердца с овощами
18.04.2025 07:52
от Stern

[Рулет из свиной рульки]

Рулет из свиной рульки
18.04.2025 07:45
от sveta_3ay4ik

[Рулет из свиной рульки]

Рулет из свиной рульки
18.04.2025 07:45
от sveta_3ay4ik

[Рис с брокколи и сладким перцем]

Рис с брокколи и сладким перцем
18.04.2025 06:49
от Stern

[Рис с брокколи и сладким перцем]

Рис с брокколи и сладким перцем
18.04.2025 06:49
от Stern

[Бутерброд с брынзой и овощами]

Бутерброд с брынзой и овощами
17.04.2025 18:27
от Stern

[Бутерброд с брынзой и овощами]

Бутерброд с брынзой и овощами
17.04.2025 18:27
от Stern

[Мясо с картошкой]

Мясо с картошкой
17.04.2025 18:27
от Stern

[Мясо с картошкой]

Мясо с картошкой
17.04.2025 18:27
от Stern

[Кулич ленивый от Мэгги Глезер]

Кулич ленивый от Мэгги Глезер
17.04.2025 12:28
от Stern

[Кулич ленивый от Мэгги Глезер]

Кулич ленивый от Мэгги Глезер
17.04.2025 12:28
от Stern

[Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"]

Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
17.04.2025 12:27
от Stern

[Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"]

Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
17.04.2025 12:27
от Stern

[Караси на мангале]

Караси на мангале
17.04.2025 12:18
от mylik.sv

[Караси на мангале]

Караси на мангале
17.04.2025 12:18
от mylik.sv

[Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста]

Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста
17.04.2025 08:19
от Stern

[Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста]

Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста
17.04.2025 08:19
от Stern

[Брускетта с лососем]

Брускетта с лососем
17.04.2025 08:07
от Stern

[Брускетта с лососем]

Брускетта с лососем
17.04.2025 08:07
от Stern

[Кетчуп и аджика "Зимние"]

Кетчуп и аджика "Зимние"
17.04.2025 08:01
от Stern

[Кетчуп и аджика "Зимние"]

Кетчуп и аджика "Зимние"
17.04.2025 08:01
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
17.04.2025 08:00
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
17.04.2025 08:00
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
17.04.2025 07:16
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
17.04.2025 07:16
от Stern

[Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво]

Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
17.04.2025 07:06
от mamalex

[Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво]

Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
17.04.2025 07:06
от mamalex

[Паска без дрожжей «Зебра»]

Паска без дрожжей «Зебра»
17.04.2025 06:30
от Stern

[Паска без дрожжей «Зебра»]

Паска без дрожжей «Зебра»
17.04.2025 06:30
от Stern

[Шарлотка луковая]

Шарлотка луковая
16.04.2025 14:48
от Stern

[Шарлотка луковая]

Шарлотка луковая
16.04.2025 14:48
от Stern