Торт из печенья

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт из печенья

« Ответ #15 : 08.05.2014 09:06 »

Наконец-то мы его отдегустировали(хотя дегустация сомнительная)2 приличных кусманчика на завтрак ... шок

:53:Это уже не дегустация,а обжирон краснеет

мужу понравился ооооочень,он любит такие слааааадкие и пропитанные. Я бы сахару немножко убавила,так хто ж мне позволит? злится

Пы Сы девы,а вы чё не голосуете???? Это ж так удобно супер

Мне во всяком случае очень . :77:Только открыл рецепт-сразу видно,готовил ты его уже или нет (изгалался,или он до сих пор нэзайманый )Да инароду попроще ориентироваться в рецептах подмигивает


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Торт из печенья

« Ответ #16 : 08.05.2014 11:41 »

Анечка, спасибо большое за совет! улыбка

В рецепте, на который я наткнулась, была мука. Вот я и побоялась в первый раз что=то менять. Но теперь обязательно попробую с крахмалом. согласие

А как думаешь, лучше кукурузный (я наконец-то купила его) или картофельный? сомнения

Оленька, какой роскошный кусманчик!

Хочу к вам на завтрак (ну, или на обед,,,ужин тоже..)
Спасибо за шикарный отчет! цветок

Очень рада, что тортик вам понравился! любовь

И еще большое спасибо за поддержку по голосованию!! по рукам


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Торт из печенья

« Ответ #17 : 08.05.2014 11:47 »

Девочки, огромная просьба - гляньте массу на пачке печенья, пожалуйста.... У нас такого типа печенье просто чаще весовое продается)))))


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Торт из печенья

« Ответ #18 : 08.05.2014 11:52 »

У нас такие пачки по 200 г стандартно.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт из печенья

« Ответ #19 : 08.05.2014 12:10 »

Линочка, я покупала весовое, у меня печенья было 1100 примерно, осталось немного лома и печенек 4-5 мАлой оставила к молочку. Бери килограмм, не ошибёшься. Получился большой квадратный торт, собирала в разъёмной форме 26х26х7 см.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Торт из печенья

« Ответ #20 : 08.05.2014 13:17 »

Линочка, у меня пошло на полную порцию 600 г, штучки 4 только остались. Но лучше возьми побольше, т.к. у меня формы были узкие прямоугольные и печенье укладывалось со свободным пространством с боков. А если получается укладывать плотненько, то пойдет больше. согласие


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Торт из печенья

« Ответ #21 : 08.05.2014 18:14 »

Голоснула. Честно, просьба

забываю

У меня в пачке 200 г, ушло две с половиной пачки, примерно полкило печенья. Делала на 1 л молока, т.е. полпорции.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Торт из печенья

« Ответ #22 : 08.05.2014 19:20 »

Танюша, спасибки!! цветок


	Записан

Тверичанка

Офлайн

Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)

Re:Торт из печенья

« Ответ #23 : 08.05.2014 22:05 »

Все время забываю проголосовать злой

! Видно, пока пишу ответ, в голове откладывается, что все намеченное уже выполнила, да и перейти наверх страницы, как правило, забываю. Если бы была возможность проголосовать прямо в ответе... Но такое, наверное, невозможно сделать?
У меня, как я уже писала, на полную порцию ушло граммов 700 печенья. Просто тортик получился более нежный из-за большого количества крема. Но ничего не разваливалось, торт держал форму.
Я тоже в следующий раз попробую сделать с пудингом. Тоже была мысль его использовать, и тоже решила для начала держаться поближе к оригиналу хихи


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Торт из печенья

« Ответ #24 : 08.05.2014 22:11 »

Леночка, спасибо большое за оценку рецепта!! цветок


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Торт из печенья

« Ответ #25 : 09.05.2014 18:10 »

Леночка принесла и тебе спасибо. Для подстраховки готовила на ДР сестры, думала вдруг как не выйдет битое стекло.
На мой взгляд вроде как торт из печенья проще, но как ни странно гости разделились, приоритет отдали и торту из печенья. С легкой руки Аннечки anabanana использовала пудинги, без муки вовсе. Печенье было шоколадное 2-х сортов, в соседнем магазине было как раз 2 пачки и разное. Одно дорогое мягкое с орехами и сухофруктами, второе песочное рассыпчатое, нежное. В пудинг заваренный молоком добавила масло и остатки курда лимонного, он придал приятный вкус нейтральному вкусу полученного пудинга. За ночь и пол следующего дня застыл хорошо. Но для повторения молока положу чуть больше чем написано на пакете, потому что густоватое и быстро остывало. Но на срезе было красивым. Между слоями прокладывала небольшое количество замороженных вишен, очень приятное сочетание с шоколадным печеньем.
Леночка спасибо


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Торт из печенья

« Ответ #26 : 09.05.2014 18:23 »

Наташенька, Спасибо за доверие к рецепту! цветок

Это так ответственно, когда рецепт выбирается для праздничного стола. любовь

Такая классная интерпретация тортика у тебя получилась! аплодисменты

Обязательно возьму на заметку! подмигивает

Еще очень приятно, что такой простой в приготовлении тортик пришелся по душе гостям! слава

Большое спасибо, Наташенька, за такой позитивный отзыв! реверанс


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Торт из печенья

« Ответ #27 : 10.05.2014 16:00 »

Завтра идем на ДР маленькой племяшки мужа и я решила приготовить на праздничный стол этот тортик. улыбка

В этот раз по совету Анечки сделала только с крахмалом. Крем загустел молниеносно!! вау

Пока даже не знаю, хорошо это или плохо? ожидание

А про ягоды я сегодня забыла! истерика

Вот каким получился тортик: реверанс

Вот, сфоткала печенье, которое использовала (вес пачки 180 г):


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Торт из печенья

« Ответ #28 : 10.05.2014 18:31 »

Леночка, какие симпатишные тортики восторг

Цитата: mylik.sv от 10.05.2014 16:00

по совету Анечки сделала только с крахмалом. Крем загустел молниеносно!! вау

А сколько крахмала ты клала? Я позавчера варила такой крем и всыпала 40г крахмала(картофельного) на 500мл молока. Консистенция отличная! Кстати, на твой вопрос:

Цитата: mylik.sv от 08.05.2014 11:41

как думаешь, лучше кукурузный (я наконец-то купила его) или картофельный? сомнения

Думаю, что все-равно. Хотя в состав болгарских пудингов входит кукурузный крахмал. В Йоткере тоже.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Торт из печенья

« Ответ #29 : 10.05.2014 22:29 »

Анечка, спасибо за оценку! цветок

Я, к сожалению, добавила картофельный. стыд

Брала, как указано в рецепте, 8 ст.л. с горкой (большой). Оказалось - перебор. краснеет

Ну да завтра посмотрим, что вышло. Очень надеюсь на положительный результат. ожидание

Огромное спасибо тебе за нормы по крахмалу! цветок

Я терпеть не могу, когда рецепт в ложках. Мало ли у кого какие ложки и кто как щедро ими набирает. mosking

Теперь я буду ориентироваться на твои пропорции. реверанс

Сейчас пойду допишу в рецепте. спасибо


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 Вверх

Печать