Хачапури ленивые

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Хачапури ленивые

« : 29.04.2014 23:46 »

Рецепт с соседней кухни от Omela. улыбка

"Ленивые хачапури":

мука - 150 г,
соль - 1 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
разрыхлитель - 1 ч.л.,
твердый сыр - 200 г,
кефир - 300 г,
подсолнечное масло - 50 г
немного замороженного укропа и зеленого лучка.

Сыр натереть на терке, добавить кефир и подсолнечное масло.
Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром.
Соединить обе смеси и выпекать.

Я пекла в блиннице Орион. Накладывала по 1 ст.л. с горкой.

Автор предлагает смазывать сл. маслом и складывать стопочкой, но я не смазывала. Нам и так было вкусно! ням

Девочки пишут, что можно и с сендвичнице, и в контактном гриле (делали одним большим блином), и на сковородке, и даже, кажется, в духовке.

Очень легко и быстро готовить. согласие

А запах!

На вкус мне холодные понравились почему-то больше. ням


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #1 : 30.04.2014 09:06 »

Хороший рецептик! А в духовке точно можно, Стеллины сырные лепешки печем в духовке))) Только твои, Леночка, наверное
,сподручнее на сковороде. Тесто более жидкое получается же.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #2 : 30.04.2014 09:42 »

Светуля, я их позавчера пекла в духовке при 180 гр. (конвекция), 10 мин. супер

!!!

В духовке эти ленивцы получаются просто шикарными супер

!!!

Всего за каких-то 10 минут выпечки, цельный противень хачапуриков хлопать

!!!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #3 : 13.05.2014 17:23 »

Светочка, тесто получается достаточно густое, с ложки тяжело сваливается. согласие

Иннусик, спасибо за подсказку про духовку! цветок

А я снова с хачапуриками! хочу

Добавила 1 зуб. чеснока и свежую петрушку. Готовила в блиннице Орион. Я, как всегда, забыла промазать готовые хачапури сл. маслом и, как всегда, не пожалела. Мне и так вкусно очень! ням

В очередной раз порадовалась, насколько легко и быстро готовить! радость

Кто еще не пробовал, очень рекомендую! пожалуйста


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #4 : 30.08.2014 21:39 »

Леночка, сколько получается хачапуриков из этого теста?И как вкусней, с чеснокои или без?Так где вкусней, в духовке или на сковородке раздумье

?!
Купила первый раз в жизни сыр "Сулугуни", или я сильно дремучая, или сыр совсем не мой девочка1

.Теперь вот хочу его быстро и безболезненно куда-то сплавить хихи


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #5 : 31.08.2014 22:00 »

Олечка, только увидела твой вопрос. Извини, что задержалась с ответом. просьба

Честно, я не считала, сколько там получается штучек. смущение

Примерно, как на фотках выше, может + парочку еще, которые ушли на пробу. mosking

В духовке я не пекла, мне пока очень нравится это делать в блиннице. Но Кроша-Иннуся пекла, может подскажет? ложка

И по поводу чеснока. Мне нравится чеснок в такого рода выпечке. Очень по мне он вписывается сюда. ням

Но и с луком зеленым тоже получается вкусно. супер

Еще, я думаю, что сулугуни хорошо будет смешать с обычным твердым сыром. супер

Спасибо, Оля, что напомнила про вкусняшку! цветок

Надо и себе приготовить завтра. подмигивает


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #6 : 13.10.2014 21:44 »

Несу СПАСИБО!
Хачапури до этого никогда не делала - и тут получилось! банан

Очень вкусно) я, правда, перестраховалась делая в духовке, положила 1 яйцо. На вкусе не сказалось)

Ужин был сметен сыновьями, вот сижу, стерегу хачапурик мужу сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #7 : 13.10.2014 21:55 »

Цитата: mylik.sv от 29.04.2014 23:46

...и даже, кажется, в духовке

В духовке очень даже можно. ням

А я подумываю в вафельнице для толстых вафель попробовать. ожидание


	Записан

Margo

Новичок

Офлайн

Сообщений: 13
Благодарили: 10
Откуда: Россия, Москва

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #8 : 18.10.2014 15:38 »

Рецептик сразу приглянулся словом "ленивые", а заказ на хачапури имелся от семейства.
Делала на сковородке, немного поплыли. т.к. сыр взяла не достаточно твердый. Но никто ничего не заметил, расхватали - дожарить не успела, чуть не со сковороды. Супер!!!! аплодисменты

Буду пробовать в духовке, сыр возьму потверже и, когда буду одна дома - может успею сфотографировать.


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #9 : 20.10.2014 16:54 »

Лена , а на какой терке сыр натирать : на мелкой или на крупной ?

P.S. : натерла на мелкой . Готовила в гриле .Думаю ,на сковороде получше будет,потому что в гриле пропадает вся их "пышность". Но ... нам было и на гриле очень-очень вкусно !!! особенно сс сметанкой ! Тимурка ел чуть ли не с гриля весёлый

. Лена , большое спасибо ,что разместила здесь рецепт !

Заводила одну порцию - очень пожалела об этом !! Надо было сразу две !! Нам досталось по паре штук ,потому что Тимка унес подруге три штучки и к старшему пришла подруга и они пили чай с хачапурками.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #10 : 20.10.2014 20:20 »

Цитата: sea39 от 20.10.2014 16:54

на какой терке сыр натирать : на мелкой или на крупной ?

Мариночка, сори, что не ответила вовремя! просьба

Я терла на крупной терке.
Фото такое аппетитное! хочу

Такие солнышки полосатенькие! восторг

Очень приятно читать, что хачапурики понравились, особенно Тимурчику! хлопать

На доброе вам здоровье и спасибо за чудесный отчет! пожалуйста


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #11 : 26.10.2014 21:26 »

Цитата: sea39 от 20.10.2014 16:54

Готовила в гриле .Думаю ,на сковороде получше будет,потому что в гриле пропадает вся их "пышность".

Сегодня сыр натерла на крупной терке и жарила на сковородке. Вкусно ,но ... очень жирно !!Даже детям было жирно. Для себя решила готовить только в гриле. Леночка , цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #12 : 27.10.2014 00:01 »

Мариночка, на здоровье вам всем! цветок

Я на сковородке даже не пробовала их жарить. глазки

Все привыкла в блиннице печь - и не жирно, и вкусно, пусть и не так пышно и красиво. подмигивает


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #13 : 29.10.2014 16:41 »

Наконец-то созрела и я на эти хачапурики!!!!И чего я только раньше их не готовила?Это ж так быстро и вкусно.На утро у меня сегодня хлеба оказалось маловато,пришлось скоренько что-то соображать.Сыра у меня было чуть меньше,чем по рецепту,но и так вкусно,понравились всем,даже котэ с аппетитом стрескал половинку(может он и больше ел бы,да Хто ж ему дал? Самим мало...Ленчик,за рецепт спасибо огромное,а что без фото...звЫняй...неКАДА нам было подмигивающий


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Хачапури ленивые

« Ответ #14 : 06.05.2015 22:05 »

Пекла в духовке. Вкусно и быстро. Спасибо. цветок


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать