Салат из кольраби и редиса

Мы готовим каждый день... | Готовим каждый день | Stern готовит каждый день... | Салаты (Модератор: Stern) | Салат из кольраби и редиса

Голосование

Вопрос:

Оцените рецепт!

Интересный рецепт.	0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять.	26 (100%)

Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1] 2 Вниз

Печать

Автор

Тема: Салат из кольраби и редиса (Прочитано 19811 раз)

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат из кольраби и редиса

« : 23.04.2014 08:34 »

Салат из кольраби и редиса

1 кольраби величиной с женский кулачок
штук 10 крупных редисок
2-3 пера зелёного лука
2-3 яйца вкрутую
100 г простого йогурта
2-3 ч.л. песто из черемши
1 ст.л. растительного масла
свежая зелень
соль, перец по вкусу

Кольраби и редис натереть на "корейской" (!) тёрке на досточку, переложить в салатник, стараясь оставить сок на доске, яйца нарезать тонкой соломкой, лук тонкими кольцами. Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. В йогурте размешать песто и масло, заправить салат.
Очень вкусный и полезный весенний салат! ням


	Записан

Антоновка

Офлайн

Сообщений: 205
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Москва

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #1 : 23.04.2014 08:50 »

Очень аппетитно, Стелл! Обязательно сделаю. Только кажется мне, что у меня корейская тёрка тоньше, чем у тебя (у меня она бёрнеровская)


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #2 : 23.04.2014 08:56 »

Нет, Леночка, не тоньше, абсолютно одинаковые (я сравнивала), это фото размер искажает. согласие


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #3 : 23.04.2014 11:09 »

У меня в холодильнике есть всё, кроме песто из черемши. Чем его заменить?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #4 : 23.04.2014 11:12 »

Леночка, любым готовым соусом вплоть до кетчупа и доведи заправку до вкуса.


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #5 : 23.04.2014 11:13 »

Стелла, у меня только майонез на ум приходит... кетчупа нет


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #6 : 23.04.2014 11:15 »

Леночка, значит, майонез! согласие

Тут "фишка" в том, чтобы было вкусно, но не слишком жирно. Добавь столовую ложку майонеза в йогурт и размешай, получится вкусно, не сомневайся.


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #7 : 24.04.2014 18:35 »

Несу спасибо. Салат вкусный, сочный, свежий и абсолютно не жирный. Спасибо тебе, дорогая.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #8 : 24.04.2014 19:29 »

Стеллочка, тоже делала салат, только вместо кольраби взяла дайкон. Очень вкусно, попробую еще и с кольраби. Вкус у нее более пикантный, конечно, чем у дайкона. Интересно выглядит и очень нежный весенний салатик!
Спасибо большое за рецепт! ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #9 : 30.09.2017 14:12 »

На дворе совсем и не весна,но за то у меня нынче много кольраби выросло банан

поэтому я с салатом.Вместо редиски маленькая редька.
Стеллочка,спасибо,очень вкусно. любовь


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #10 : 26.04.2018 10:01 »

Облегчённый вариант:
кольраби
морковь
редис
петрушка
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом

Очень вкусно и освежающе! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #11 : 13.05.2018 21:28 »

От себя добавила огурец. На фото незаправленный салат, с заправкой даже сфотографировать не успела. супер


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат из кольраби и редиса

« Ответ #12 : 21.03.2019 09:24 »

На 10 порций:
2 кольраби
пучок редиса
1 морковь
2 маринованные луковицы
Заправка:
300 г густого йогурта
1 ч.л. лимонного сахара
1 ч.л. хрена со сливками
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. растительного масла