Десерт сметанный с ананасом

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Десерт сметанный с ананасом

« : 09.03.2014 14:15 »

500 мл некислой сметаны ( у меня 20%)
500 мл ананасового сока
20 г желатина
0,5 банки сгущеного молока (можно и больше для сладкоежек)
1 банка консервированных ананасов

Замочить 20 г желатина в ананасовом соке. Когда набухнет - подогреть до полного растворения. Остудить.
Взбить (без фанатизма) сметану, добавить сгущеное молоко по вкусу. Влить сок с желатином.
Форму выложить пленкой или смазать небольшим кол-вом подсолнечного масла без запаха. Вылить смесь и всыпать кубики ананасов. Дать застыть в холодильнике.
Очень освежающий десерт!!! ням


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6129
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Десерт сметанный с ананасом

« Ответ #1 : 09.03.2014 14:29 »

Класс

!Анютка, я так понимаю, что вместо ананаса любой консервированный фрукт можно взять?


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Десерт сметанный с ананасом

« Ответ #2 : 09.03.2014 14:51 »

Оленька, главное, чтобы фрукт имел выраженный вкус и кислинку.
Я подобный десерт делаю с вишней (можно замороженой, можно в собственном соку). Только без сгущенки, просто взбиваю 25% сметану с сахаром и ванилью и добавляю сок с желатином и вишню. Получается сладкое суфле с кисленькими вишенками. Тоже очень! ням

У меня вообще не было сгущенки, поэтому сварила сиропчик из молока и сахара. Сметаны было всего 400г , пришлось добавить 100 г творога (блендернула со сметаной) Вместо сока из пакета добавила сироп из под консервир.ананасов. А если бы не издевалась над рецептом, было бы в разы вкуснее.


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Десерт сметанный с ананасом

« Ответ #3 : 20.03.2014 16:15 »

Анечка,большое спасибо тебе за этот рецепт.Делала всё строго по рецепту.Обожаю сметанные десерты.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать