Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: 1 [2] 3 4 5   Вниз
Печать
Автор Тема: Хумус  (Прочитано 75277 раз)
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #15 : 22.03.2015 17:48 »
Оль, ты шкурки снимала? Я теперь всех буду доставать этими шкурками mosking
Записан
Наталия

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.
« Ответ #16 : 22.03.2015 22:13 »
Танюша, я не Оля, но шкурки я очищала... мне так больше нравится. Мы сидели и каждую очищали... зато как потом получается вкусно!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #17 : 24.03.2015 16:05 »
Танюш,очищала частично. :23:Не знаю.как их убрать полностью без особых телодвижений.Я после замачивания нут интенсивно "пожамкала" руками,часть отделилась,потом после варки,когда воду меняла-такая же процедура. Но на  100% удалить не получилось.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #18 : 24.03.2015 20:21 »
Я каждый раз снимаю плёнку с каждой горошины, уходит ровно 20 минут на большую банку. ожидание
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #19 : 28.03.2015 19:24 »
Стеллик, я таки сделала сегодня хумус (на кунжутовом масле из барских запасов) и шкурки не чистила, поблендерила так. Получилось вполне нормально, конечно немного не так гладко и эстетично, как на предыдущих фото... зато быстро. А на вкус совершенно не повлияло  глазки Такая вкуснятина!!! супер супер супер Спасибо тебе, дорогая спасибо ещё много-много раз!
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #20 : 02.07.2015 12:48 »
Делаю уже второй раз хумус из замороженого варёного. Шкурочки не чищу. Получается быстро и вкусно  супер супер супер Стеллик, тебе огромная СПАСИБКА!!! спасибо спасибо спасибо
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #21 : 14.09.2015 08:37 »
И хумус с лаймом получается вкусней, чем с лимоном!  ням

По поводу фото - с уме не сошла, экспериментирую )))



Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18
« Ответ #22 : 14.09.2015 17:17 »
Вот только вчера ухомячили мисочку,не можем мы без хумусу уже никак....Нут замачиваю на ночь,отвариваю в мульте,на "тушении"часа 3,а потом ручками каждую горошинку swoon...а что делать?-так вкуснее...купила кунжутную пасту,что бы с кунжутом не заморачиваться,хотя это выходит все же дороже... все остальное по Стеллочкиному рецепту...Если кто не пробовал-советую...кстати очень питательно...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #23 : 06.03.2016 12:46 »
"Именины сердца" для Гл.дегустатора.  хихи К хумусу в этот раз Хлеб "Лестница".  ням восторг супер
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #24 : 24.03.2016 19:45 »
А сколько добавлять уже готовой кунжутной пасты?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #25 : 24.03.2016 20:02 »
Я кладу полторы столовые ложки.
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #26 : 29.03.2016 21:26 »
Наконец-то я его приготовила. Хумус я люблю, но чистить нут... не люблю, как оказалось. На второй минуте мне это надоело, но я мужественно вытерпела, так как с чищенным нутом хумус вкуснее.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #27 : 06.05.2016 19:09 »
Сегодня к хумусу багет по рецепту Лепёшка морковная "Пусть всегда будет солнце!"  ням восторг хочу
Записан
Наталия

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.
« Ответ #28 : 07.05.2016 01:20 »
Лена, красиво у тебя получилось!!!

Стелл! А у меня не такой густой получается.... Вот бы твой попробовать!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #29 : 07.05.2016 07:42 »
Странно, я ещё и воды прилично добавляю.  ожидание
Записан
Страниц: 1 [2] 3 4 5   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.11.2024 00:52
Последние темы
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 00:02
от sveta_3ay4ik
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>