Яичница на лаваше "Ёкка"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Яичница на лаваше "Ёкка"

« : 08.12.2010 19:18 »

Яичница на лаваше «Ёкка»

«Ёкнули» мы сегодня утром по высшему классу!!! хихи

Отчитываюсь. глазки

Лист лаваша окунула в воду на пару секунд, яйца взбила с солью и перцем. Положила лист лаваша на сухую сковороду,намазала частью яиц, посыпала беконом и сыром. Сверху положила второй лист лаваша и снова намазала яйцами, посыпала беконом и сыром. Когда верхняя смесь прихватилась, перевернула сооружение.
Вкусноооооо!!!!! ням

И сразу "шарики" заработали- вариантов без числа!!!
Вид снизу.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #1 : 14.04.2014 10:54 »

Стеллочка, лаваш, я понимаю, предварительно нужно ~~обрезать~~ подогнать под размер сковороды, верно раздумье

Цитировать

Лист лаваша окунула в воду на пару секунд

Из пшикалки с мелким рассеивателем побрызгать годится подмигивает

Цитировать

вариантов без числа!!!

Ну для Вас, творческих личностей с развитой фантазией мож и без числа mosking

...

А вот когда этого не ешь молчу

, даже самая буйная некогда фантазия, наотрез отказывается фантазировать язык девочка

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #2 : 14.04.2014 13:00 »

Иннуся, да, лаваш нужно обрезать. Можешь водой и попшикать, но в этом случае лучше окунуть в тарелку - пропитывается мгновенно и равномерно, а излишек стекает.

Вместо бекона можешь взять любые остатки (мясо-колбасные, бесхозный гарнир...) кроме супа. mosking


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #3 : 08.02.2015 11:16 »

Стеллочка, сделала из остатка лаваша (делала рулетики с творогом и зеленью) одну такую Ёкку! В начинку яйцо и сыр. Получилась такая вкуснотища! И чего я раньше не решалась, сама не знаю. Ведь просто и вкусно!
Несколько лет назад ела что-то похожее в кафе на югах, но не впечатлило совсем. А название запомнила, смешное - Ёкка весёлый

А твоя Ёкка очень даже ням

Спасибо большое за рецепт!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #4 : 16.07.2015 07:54 »

Так славненько мы с мужем сегодня сутреца подзавтракали Ёккой этой супер

Цитата: Кроша от 14.04.2014 10:54

Крохин,ну Стеллочка может и подгоняла,она у нас со всех сторон правильная (чёт не найду смайлика с ореолом с&a) а я наверх соорудила более-менее приличный кружочек,а на дно просто уложила обрывки-обрезки лаваша смущение

Вместо сыра-брынза,колбасные обрезки у нас завсегда имеются.Очень вкусно,очень быстро и практически из ничего ,всё как я люблю восторг

Стеллочка,за рецепт спасибо огромное,я без фото опять...что-то испортилась я ...никак не настроюсь печаль


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #5 : 16.07.2015 08:51 »

Оленька, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отзыв! поцелуй

Я круглые лепёшки покупаю, как раз по размеру сковородки. глазки

А ты телефоном фоткай! супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #6 : 16.07.2015 12:01 »

Легко сказать... mosking

Не далее,чем вчера я телефоном пыталась сфоткать свой завтрак в лаваше,практически как твой Обед в лаваше ,только начинка попрощё . И шо ты думаешь ?Снялось видео и переключиться на фото получилось только когда затрак был стрескан и телефон перезагружен .Чтоб повеселтить тебя,могу видео по вайберу отправить .но ты ж смотри... sikret

,одним глаиком зыркнула и все,скоренько удалила,там в кадр попали очень лишние предметы... стыд


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #7 : 18.07.2015 19:29 »

Фотка ужасная, телефон глючит, но вкус блюда прекрасен.
Начинка была из жаренных овощей с рисом в соусе терияки (остатки от ужина), ну и яйцо и сыр. Лаваш был чуть больше по размеру, но это не помешало. Было как то страшновато переворачивать, но все отлично перевернулось. Спасибо за рецепт и идею))))))))))))


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8889
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #8 : 05.08.2015 15:44 »

Оставался у меня лаваш, так что и мы "наеккались" mosking

. Внутри сыр и колбаска кусочками. Очень вкусно и необычно!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #9 : 11.08.2015 17:00 »

Стеллусь, у меня вопрос...не), два))...

Можно эту конструкцию mosking

запечь в духовке?

Если можно, научи пожалуйста, как правильно это сделать смущение

...

Водой нужно смачивать только лист лаваша, который пойдёт на дно сковороды или все листы сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #10 : 11.08.2015 17:28 »

А низя в духовке, Иннуся! nono

Тут вся фишка в быстроте приготовления. В духовке обязательно пересохнет! ожидание

Водой смачиваем нижний и верхний листы.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #11 : 11.08.2015 17:36 »

Стеллусь, я запуталась девочка1

, у нас самый последний слой начинковый или лавашовый раздумье

?

Готовим на медленном огне?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #12 : 11.08.2015 17:46 »

Иннуся, огонь средний, я на 5-ом уровне из девяти жарю. У меня верхний слой начинка, но можно и лаваш - получится такой себе закрытый пирожок. ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #13 : 11.08.2015 18:07 »

Стеллусь, а если сооружение многоэтажное, можно его пропечь на самом медленном огне, под крышкой сомнения

?

Или с двух сторон надо обязательно смущение

?

У меня башня такая вай дод

, даже не представляю, как всё это дело перевернуть девочка1


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Яичница на лаваше "Ёкка"

« Ответ #14 : 11.08.2015 18:41 »

Хотелось бы перевернуть. согласие

У меня всего два слоя было, а ты попробуй с помощью большой тарелки перевернуть, Иннуся. сомнения


	Записан

Страниц: [1] 2 3 ... 5 Вверх

Печать