Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье на смальце "Новогодние кольца"  (Прочитано 7377 раз)
калмыкова
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 72
Благодарили: 19
Откуда: Украина, Донецк
« : 10.11.2013 17:29 »
Печенье "Новогодние  кольца" со смальцем.

Ингредиенты

мука 350 г
разрыхлитель 1/2 пакетика
сахар 140 г
ваниль , кардамон по вкусу
цедра и сок 1 лимона  
смалец 150 г
яйца 2 шт
яйцо для смазки 1 шт
корица с сахаром для посыпки  

Способ приготовления
Муку смешать с разрыхлителем ,добавить сахар , ваниль , кардамон ( это моя отсебятина ), сок и цедру лимона ( я добавляю апельсиновые цукаты и сок лимона ), яйца и растопленный смалец.Вымесить тесто , можно поставить в холод на пол-часика. Разогреть духовку до 180 градусов , раскатать тесто в пласт 1 см, нарезать любой формочкой на печеньки ( круглой удобнее всего ) , смазать яйцом и посыпать сахаром с корицей . Выпекать до зарумянивания  , но не зажаривать , а то потеряется нежность.

Примечание

Рецепт был напечатан в 1991 году в тоненькой книжечке из 18 страниц . С небольшими изменениями используется в моей семье уже много лет , но в последние годы был незаслуженно забыт . Печенье получается очень лёгким и нежным , с приятной кислинкой и без напоминания о смальце. Кушайте на здоровье !
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #1 : 07.02.2016 19:35 »
Наташа, узнаёшь свои кольца? подмигивает Это я пристраивала смалец. Спасибо за рецепт, очень вкусно цветок цветок цветок


 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 18:02
Последние темы
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 18:01
от koziv
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 18:01
от koziv
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>