Пастила почти Белевская

Тверичанка

Офлайн

Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)

Re:Пастила почти Белевская

« Ответ #30 : 08.11.2013 20:31 »

100 c приоткрытой дверцей - это меньше 90 сомнения

. Наверно, меньше,


	Записан

Altusya

Офлайн

Сообщений: 232
Благодарили: 39
Откуда: Россия, Москва

Re:Пастила почти Белевская

« Ответ #31 : 08.11.2013 23:03 »

В принципе и так нормально. Хоть и не того вида, что хотела, но мне нра цветок

Лен, прикинь, я яблоки -то все ж запекала удивление


	Записан

Тверичанка

Офлайн

Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)

Re:Пастила почти Белевская

« Ответ #32 : 09.11.2013 17:08 »

Прикидываю хихи

, я сама не удержалась и один раз запекла согласие

. После того, как я проколупалась, отделяя шкурку и сердцевинку, возник вариант запекать очищенные кусочки яблока в микроволновке.


	Записан

Ириска

Новичок

Офлайн
Сообщений: 23
Благодарили: 9
Откуда: Россия, Казань

Re:Пастила почти Белевская

« Ответ #33 : 09.11.2013 21:50 »

Девочки, скажите, плиз, в электрической духовке тоже нужно дверцу приоткрывать? улыбка


	Записан

Тверичанка

Офлайн

Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)

Re:Пастила почти Белевская

« Ответ #34 : 09.11.2013 22:00 »

Я в газовой открывала, потому что у меня минимальная температура 100 градусов. А нужно 70-80. Так что, если есть возможность установить такую температуру, то и открывать не надо.


	Записан

Ириска

Новичок

Офлайн
Сообщений: 23
Благодарили: 9
Откуда: Россия, Казань

Re:Пастила почти Белевская

« Ответ #35 : 09.11.2013 22:03 »

Спасибо


	Записан

Тверичанка

Офлайн

Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)

Re:Пастила почти Белевская

« Ответ #36 : 24.04.2015 18:17 »

Осенью 2014 года опять собралась сделать такой пастилы. Урожая яблок, конечно, не было, но уж очень вкусная была пастила, захотелось повторить. И совершенно случайно наткнулась в интернете на понятие "Ржевская пастила", которую, оказывается, делают из ягод. Короче яблок мало, зато клюквы МНОГО. Муж ездил собирать. В результате получился вот такой гибрид

Очень вкусно тоже. Только, если кто захочет повторить, не делайте моей ошибки. В первую клюквенную порцию я положила побольше сахарку, думала, будет кисло. Было ну очень сладко. В результате наделала я этой пастилы столько, что доедаем до сих пор. Зиму она у меня перезимовала на застекленной лоджии.
Кстати, недавно мне все-таки удалось попробовать настоящую белевскую пастилу. Теперь могу сказать, что по этому рецепту пастила получается ничуть не хуже. Единственная разница, настоящая пастила более сухая, воздушная. Но мужу моему домашняя понравилась больше смущение