Салат из морской капусты

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Салат из морской капусты

« : 16.09.2013 10:13 »

Салат из морской капусты.

Очень вкусный и полезный салат.

Морская капуста сухая (50 гр) - можно консервированную.
Яблоко 1 шт. большое или 2 шт маленьких ,желательно твердых и сочных.
Морковь крупная 1 шт.
Капуста белокочанная,ко количеству= морковке.
Лимон половинка .
Чеснок (3-5 долек)
Острый молотый красный перец (0,5 ч л)
Уксус яблочный (3 ст л) или какой есть дома.
Соевый соус (2 ст л)

У меня вот такая сухая капуста

Капусту на ночь залить холодной водой.Она очень сильно разбухает,поэтому воды не жалейте.Утром промыть под краном.Попробовать ,мягкие ли водоросли (капуста все время попадается разная ).Если жестковаты,то отварить в воде мин 20 -30 до готовности.Пробуйте на мягкость.Оставляем в дуршлаге нашу морскую капусту ,что бы стекла вода.
Шинкуем на корейской терке морковь и капусту .Присыпьте солью и сахаром, "пожамкайте" до мягкости.
Сверху также на корейской терке шинкуем яблоко и поливаем его соком лимона.
Выкладываем морскую капусту в миску ,сверху давим через пресс чеснок ,присыпаем красным перцем.В маленькой сковороде накаляем растительное масло и поливаем нашу горку из капусты и чеснока.
Теперь добавляем в миску морковь,капусту и яблочко ,поливаем сверху уксусом и соевым соусом (по желанию, я его в этот салат даю совсем немного),перемешиваем.Пробуем и добавляем по вкусу недостающие специи.Даем настояться,чем дольше ,тем лучше.

Приятного аппетита !!!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат из морской капусты

« Ответ #1 : 20.09.2013 09:26 »

Маришааа swoon

, выглядит бесподобно восторг

!!!

А если капуста консервированная сушёную всю повыбрасывала молчу

, одной баночки будет достаточно сомнения


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Салат из морской капусты

« Ответ #2 : 20.09.2013 11:52 »

Иннусь , скорее всего понадобится 2 баночки консервированной.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат из морской капусты

« Ответ #3 : 31.10.2013 14:56 »

Мариш, ну две так две цём

...

Спасибо любовь

!!!

Я ещё вот чего спросить хотела смущение

...

Цитировать

В маленькой сковороде накаляем растительное масло и поливаем нашу горку из капусты и чеснока.

Мариша, мож хоть ты мне разъяснишь, почему/зачем именно раскалённым маслом раздумье

?

Что это даёт, вкус, да смущение

?

Я етот финт ужо проделывала при приготовлении корейской морковки, тока вот зачем - до сих пор не знаю растерянный

...


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Салат из морской капусты

« Ответ #4 : 02.11.2013 00:02 »

Иннусь ,конечно ,раскаленное масло помогает раскрыть аромат наших специй !! согласие


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Салат из морской капусты

« Ответ #5 : 12.03.2014 17:17 »

Марина,подскажи мне пожалуйста.Даем настояться,чем дольше ,тем лучше.-это сколько?за сутки сделать-долго?


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Салат из морской капусты

« Ответ #6 : 12.03.2014 21:35 »

Оля , прости не увидела сразу твой вопрос просьба

. Я обычно готовлю так : сегодня вечером делаю ,часов в 22 или в 23 , а назавтра вечером приходят гости .


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Салат из морской капусты

« Ответ #7 : 20.03.2014 16:08 »

Мариночка, очень просто и вкусно спасибо


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать