Хлеб пшеничный "Фитнес"

СанечкаА

Новичок

Офлайн

Сообщений: 32
Благодарили: 19
Откуда: Россия, Липецк
ко мне на ты)

Хлеб пшеничный "Фитнес"

« : 20.08.2013 20:48 »

мука пшеничная 400 г
дрожжи быстродействующие 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
овсяные хлопья 20 г
кунжут 20 г
семена льна 20 г
морковь свежая (тертая) 50 г
вода 260 мл
масло растительное 1 ст.л.

Муку просеять с дрожжами, добавить соль, сахар, масло, воду и замесить мягкое, эластичное тесто, в конце замеса добавить морковь, хлопья и семена. Накрыть тесто полотенцем и дать подойти в теплом месте 1-1,5 часа. Выложить тесто в форму и дать подойти еще 30-40 минут. Форму с хлебом поставить в заранее разогретую до 180 гр. духовку и выпекать около 40-50 минут. Готовый хлеб аккуратно достать из формы и дать остыть.

У хлеба интересный вкус и чуть влажный мякиш, все как я люблю улыбка

Рецепт нашла на Хлебопечка.ру http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=293727.0


	Записан

kuzea

Новичок

Офлайн

Сообщений: 18
Благодарили: 10
Откуда: Россия, Москва

Re:Хлеб пшеничный "Фитнес"

« Ответ #1 : 26.08.2013 19:04 »

Испекла и я фитнес! Правда не было в данный момент морковки под рукой,положила пшеничных отрубей и семян подсолнечника и тыквы. Вкусно! хочу

Это он в духовочке:

Боялась,что из-за отрубей плохо подойдет,нет-выдюжил!Получился такой ароматный,нежный,вкусный! ням

И в разрезе:

Спасибо автору за вкусный хлеб! слава


	Записан

СанечкаА

Новичок

Офлайн

Сообщений: 32
Благодарили: 19
Откуда: Россия, Липецк
ко мне на ты)

Re:Хлеб пшеничный "Фитнес"

« Ответ #2 : 02.09.2013 15:07 »

Татьяна, да спасибо автору цветок

какие у вас красивые мини-батончики получились супер


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Хлеб пшеничный "Фитнес"

« Ответ #3 : 17.09.2013 17:16 »

Саша ,я его тоже испекла ,но в ХП. Ну некогда с духовкой возиться стыд

. Овсяные хлопья я практически всегда добавляю ,иногда семена тыквы. А вот морковку добавила в первый раз ,но ... Её либо нужно на крупной терке потереть либо добавлять ,как изюм , в конце замеса. Потому что мелко потертую морковь и семена тыквы у меня размолотило в тесте. Короче ,я в него положила и овсяные хлопья и семя льна и семена тыквы и морковь. Не знаю почему, но колобок был каким-то корявым ,не гладким.Но нашей семье и вкусно и оранжево хихи

. Спасибо тебе за рецепт !


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать