Соус "Цацики" с солёными огурцами

Alexia

Офлайн

Сообщений: 495
Благодарили: 171
Откуда: Россия, Москва
Ольга

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #15 : 10.10.2011 22:25 »

Стелла, спасибо за рецепт! Простой, как все гениальное !
Получилось изумительно супер


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #16 : 01.08.2013 19:28 »

Сделала сегодня Цацики к жареной курочке из подручных материалов: пастообразный творог, немного сметаны, немного биокефира, солёные огурцы, укроп и чеснок. Всё взбила блендером, очень вкусно получилось. Только не сфотографировала, не успела. Народ был голодный и требовал обед ложка

Муж и я оценили, а младший - консерватор, пробовать не стал. Ну и пусть, нам зато больше досталось. Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #17 : 05.08.2013 23:49 »

ХЭЭЭЭЭЭЛП

Решила я сделать соус .Огурцы взяла магазинные - сильно уксусные, думала йогурт смягчит, а йогурт тоже оказался кислым слёзы с платком

Специально купила греческий, он более нейтральный обычно, а сегодня слёзы

В общем, болучилась "кислотная бомба". swoon

Можно ли что-то сделать, а ? вопрос

Хорошо ещё что пол порции...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #18 : 06.08.2013 07:41 »

Наташенька, я борюсь с уксусной кислотой в маринованных огурцах чесноком - просто разрезаю несколько зубков чеснока и бросаю в банку с огурцами, помогает. Может быть и в твоём случае чеснок поможет? сомнения


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #19 : 06.08.2013 08:06 »

Цитата: Stern от 06.08.2013 07:41

Что, вот так просто? шок

Стеллочка, я попробую так бороться

с уксусом.
А этот соус... Муж сказал: "Вполне себе можно кушать в таком "ядерном" исполнении как хрен или горчицу, по-чуть-чуть." Уже скушал треть удивление

Я всё таки повторю его с нормальными злится

продуктами. Этот есть не могу

Надо слушаться взрослых низя

Написано же об огурцах:

Цитата: Stern от 07.12.2010 22:01

P.S. Не имеет значения, солёные, квашеные или маринованные огурцы - лишь бы вкусные!

А мои - жуть какие

Впредь буду слушаться смущение


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #20 : 06.08.2013 08:18 »

Цитата: Талия от 06.08.2013 08:06

Что, вот так просто?

Ага!

В немецком огуречном маринаде страшное количество уксуса и сахара - бррррр язык

. Как-то я бросила в банку с огурцами оставшийся не у дел чеснок и помогло - чеснок впитал всё лишнее. супер


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #21 : 06.08.2013 10:45 »

Так здесь, в Ирландии, тоже так с маринованными огурцами. Прям не огурцы с уксусом, а УКСУС С ОГУРЦАМИ. язык

Пошла чеснок добавлю в остатки, так может и я эти огурчики поем хихи


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #22 : 06.08.2013 10:54 »

На литровую банку 2 больших зубка чеснока (нарезанные) и через пару дней ты огурцы не узнаешь! согласие


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #23 : 10.08.2013 19:10 »

Не прошло и пол года... mosking

Пришла доложить согласие

Покрошила я чесночок в огурчики и забыла о них прощание

Сегодня наткнулась в холодильнике, один в баночке остался (во мне повезло хихи

) Стало лучше и немного острее, что мне понравилось восторг

. Стелла, спасибо цветок

. теперь так буду делать, но эти больше однозначно покупать не буду. Их по-моему в чистый уксус закладывают вай дод


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #24 : 10.08.2013 19:16 »

Ты права, Наташенька, есть такие, которые уже ничем не исправишь! злится


	Записан

Мил@

Новичок

Офлайн

Сообщений: 55
Благодарили: 31
Откуда: Россия, Пермский край

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #25 : 17.08.2013 21:35 »

Несу своё спасибо за этот чудесный соус:

Очень-очень вкусно!!! Можно есть его вообще без ничего! хихи

Стеллочка, спасибо за рецепт!


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #26 : 14.09.2013 18:30 »

Приготовила я этот соус снова, но не с солёными огурцами, а со свежим смущение

Йогурт всё тот же кислый и со свежим огурчиком получилось хорошо ням

Но всё равно хочу ещё попробовать с нормальными солёными огурцами злится

и нейтральным йогуртом улыбка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #27 : 21.01.2016 23:26 »

Рецепт из серии "Зачем платить больше?" mosking

В магазинах этот соус продаётся, но он очень дорогой. А самодельный и вкусный, и бюджетный, и творожка остатки пристроены. супер

Спасибо, Стеллик, за рецепт! поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #28 : 21.02.2017 14:43 »

С картофельными блинчиками то, что надо! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re: Соус "Цацики" с солёными огурцами

« Ответ #29 : 06.01.2018 01:36 »

Стеллочка, ты прости меня, редиску... смущение

Я за последнее время несколько раз готовила этот соус, а отчитаться по-взрослому все никак... Делала и с турецким, и с греческим йогуртом, вкусно по-любому супер

Сейчас в холодильнике стоит ещё литровое ведёрко греческого (спасибо Сильпошке, балует нас всвозможными акциями), если и в этот раз стопчем, не отчитаМшись, можешь без зазрения совести клеймить меня позором смущение


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 4 5 Вверх

Печать