Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 5 (13.9%)
Приготовил(а),буду повторять. - 31 (86.1%)
Проголосовало пользователей: 36

Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 15   Вниз
Печать
Автор Тема: Холодец  (Прочитано 176725 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30225
Благодарили: 22987
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #30 : 04.01.2014 12:57 »
Нет, Галюня, всего. Это на выкипание. Тем более, в хвостах мяса мало.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #31 : 04.01.2014 13:03 »
А у меня ещё наборчик -свиные ножки и голяшка говяжья. ожидание
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30225
Благодарили: 22987
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #32 : 04.01.2014 13:04 »
Холодец, как говорится, будешь топором рубить! супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1793
Благодарили: 1905
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #33 : 05.01.2014 11:54 »
Первый раз добавляла в холодец уксус и чеснок, и могу  сказать ням так что век живи-век учись улыбка спасибо за ценные советы любовь
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #34 : 05.01.2014 18:01 »
Стеллик, закипятила свиные ножки, а они обсмаленные, запах такой  молчу на всю кухню...Может ну их, выкинуть?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30225
Благодарили: 22987
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #35 : 05.01.2014 18:52 »
Не! Поскоблить, помыть, залить свежей водой и варить!
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #36 : 05.01.2014 19:03 »
Т.е. ещё раз закипятить и вылить? Или ужо все 4 часа варить?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30225
Благодарили: 22987
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #37 : 05.01.2014 19:04 »
Танюша, а ты их уже варишь или только собираешься? Если варишь, то как долго?
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #38 : 05.01.2014 19:09 »
Закипятила и слила воду только. Не варила ещё.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30225
Благодарили: 22987
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #39 : 05.01.2014 19:11 »
Супер! Поскобли, вымой и вари как обычно. Если запах не уйдёт, слей воду ещё раз.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #40 : 05.01.2014 20:35 »
Стеллик, ножки закипятила, пену сняла и варятся на тихом огне. Четыре часа истекает в 24:00. Как думаешь, если я их поварю в мульте до 24:00, а утром доварю с курицей, ничего страшного? Мультя сама отключится, чтобы мне ночью не вставать. Или нельзя процесс прерывать?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30225
Благодарили: 22987
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #41 : 05.01.2014 20:38 »
Танюша, я думаю, что ничего страшного не случится.
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #42 : 07.01.2014 18:56 »
Ну вот мой страшный холодец волосы дыбом swoon ну то, что он сказочно вкусный, ето компенсирует смущение застыл, как зверь!!!



Стеллик,  спасибо за чуткое руководство, дорогая поцелуй поцелуй поцелуй
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #43 : 07.01.2014 21:11 »
Анюта,
Цитировать
Но если бы ты снимала жир до застывания

так я всё по бумажке в этот раз делала, чтоб чего не забыть... До того самого момента, как выносить на балкон... Пришёл муШ и мозги зас... л И конечно про жир снять забыла смущение Но это ничего по сравнению с тем, что я в прошлый раз варила... Там я и про ножки забыла, и про посолить смех
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #44 : 08.01.2014 09:10 »

Стеллочка,принесла БОЛЬШОЕ спасибо! цветок Делала всё по рецепту,но птицу не добавляю,муж не любит. ожидание
Жир как не старалась снимать,всё таки остался,соскребала потом лопаточкой.
Записан
Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 15   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.09.2024 12:56
Последние темы
Салат из помидоров с брынзой
21.09.2024 12:27
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
21.09.2024 12:26
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.09.2024 10:58
от Stern
Коктейль «Голубая Маргарита»
21.09.2024 10:47
от Stern
Помидоры солёные, как бочковые
21.09.2024 09:51
от NIZA
Салат овощной "Всё по пять"
21.09.2024 09:44
от NIZA
Перец фаршированный в фольге
21.09.2024 09:10
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
21.09.2024 09:09
от Stern
Картофель молодой в казане
21.09.2024 08:28
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
21.09.2024 08:28
от Stern
Селёдочный форшмак
21.09.2024 07:12
от Stern
Сырники без муки
21.09.2024 07:11
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.09.2024 06:22
от Stern
Торт без выпечки муссовый «Капучино»
21.09.2024 06:15
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
20.09.2024 16:02
от Stern
Чахохбили ленивое
20.09.2024 16:02
от Stern
Новые рецепты форумчан
20.09.2024 16:00
от Stern
Болгарская Лютеница с баклажанами
20.09.2024 12:24
от koziv
Коктейль «Грейпфрутовый бриз»
20.09.2024 11:54
от Stern
Борщ с кабачками и баклажанами
20.09.2024 08:41
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
20.09.2024 08:40
от Stern
Соус томатный в духовке (мастер-класс)
20.09.2024 08:23
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
20.09.2024 08:22
от Stern
Яичница по-турецки «Менемен»
20.09.2024 08:20
от Stern
Крекеры сырные на растительном масле
20.09.2024 08:18
от Stern
Салат Капрезе классический
20.09.2024 08:18
от Stern
Котлеты с кабачками в духовке
20.09.2024 06:49
от Stern
Паста с соусом из помидоров и крем-сыра
20.09.2024 05:40
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
19.09.2024 14:38
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
19.09.2024 14:37
от Stern
Суп из куриной грудки с лапшой
19.09.2024 14:32
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
19.09.2024 09:14
от Stern
Драники яблочные
19.09.2024 09:13
от Stern
Филе рыбы в лимонно-медовом соусе
19.09.2024 09:12
от Stern
Яичница-пицца с лавашом
19.09.2024 09:11
от Stern
Котлеты с баклажанами/кабачками
19.09.2024 09:06
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
19.09.2024 08:53
от Stern
Соус томатный для пиццы из свежих помидоров
19.09.2024 07:32
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
19.09.2024 07:28
от Stern
Смеш бургер - раздавленный бургер (Smash burger)
19.09.2024 06:15
от Stern
>