Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять. - 37 (100%)
Проголосовало пользователей: 37

Страниц: 1 [2] 3 4 ... 6   Вниз
Печать
Автор Тема: Рыба красная малосольная (маленькая порция)  (Прочитано 95372 раз)
LаVанда
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 67
Благодарили: 24
Откуда: Россия
« Ответ #15 : 22.10.2013 21:05 »
Это что-то мистическое! Вот только записывала себе список продуктов на завтра, и пишу филе семги, думаю засолю для бутеров, а в уме крутится мысль. что надо бы в рецепт заглянуть, и тут вижу в последних темах - Рыба красная малосольная - но ведь именно то, что надо!
Стелла, спасибо за рыбку!
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #16 : 22.10.2013 22:04 »
 Стеллочка, я тоже пору дней назад семгочку посолила. Сегодня снимали пробу. Саше она жирная, а я с удовольствием. Рецепт хороший, спасибо. Я пробовала несколько вариантов соотношения соли, этот самый лучший.Завернула рыбку в тряпочку. Она так суше. Часть спрятала в морозилку.  спасибо
Записан
маугли
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 89
Благодарили: 31
Откуда: Россия, Ставрополь
« Ответ #17 : 25.11.2013 04:05 »
с кажите, а как горбуша будет "смотреться" в этой просолке?
Записан
gypsy
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 50
Благодарили: 94
Откуда: Израиль
« Ответ #18 : 25.11.2013 08:59 »
Цитата: маугли от 25.11.2013   04:05
с кажите, а как горбуша будет "смотреться" в этой просолке?
Любая лососевая согласие


Солю так же, но упихиваю в банку слоями и с пряностями: черный перец, душистый перец горошком, гвоздика, иногда что нибудь еще что есть в шкафчике.
Записан
Аленький
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 2
Благодарили: 6
Откуда: Украина, АРК
« Ответ #19 : 25.11.2013 10:10 »
 :2:Стелла!Девочки спасибо за рецептики !Тоже иногда делаю сёмгу малосольную,но и в  ваших рецептиках нашла для себя новое!А от фоток прямо слюни побежали ,надо рыбку срочно купить! ням
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #20 : 23.09.2015 23:38 »
А у нас завтра по плану рыбный день  хочу ложка Вот,сегодня засолила.

Купила замороженные обрезки на фарш,а там такие кусочки крупные оказались...Решила засолить,спецом не резала мелко,кусочки,что помельче завтра будут уже готовы,а там и остальные подоспеют  подмигивает
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #21 : 02.01.2016 23:41 »
В этом году новогодний стол дети готовили почти без моего участия.  банан Приятно, что пользовались рецептами с форума, в том числе и этим. Рыба получилась вкуснейшая! ням супер

 
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #22 : 29.01.2016 13:38 »
Эта рыбка у нас в дежурных любимчиках,но я о другом подмигивает
Оказывается она ещё и отлично хранится. Солила я обрезки сёмги перед НГ,но почему-то забыли про неё,простояла рыбка у меня в дальнем холодильнике месяц,вчера малыши на ужин пришли,она нам была,как находка ,с пюрешечкой так хорошо пошла  хочу хочу хочу Стеллочка,спасибо за рецепт такой незаменимый ,теперь буду всегда впрок солить,потому как спонтанные гости у нас гораздо чаще случаются,чем плановые  весёлый
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #23 : 27.02.2016 23:12 »
Стеллик, засолила обрезки, как раз набралось 250 граммов. ням
 Спасибо за рецепт!  поцелуй любовь
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #24 : 05.05.2016 19:01 »
Сегодня купила в Сильпо по акции чудную рыбку  любовь Засолила и жду, аж слюни капают в предвкушении  mosking
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём



Вкусно!  ням ням ням
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #25 : 07.12.2016 20:09 »
Скрепя сердце купила наисвежайшую семгу по 800р/кг слёзы с платком. 2/3 рыбины засолила, одну част по Стеллочкиному рецепту ,другую часть по рецепту Lyi  тут. На вкус особого отличия не увидела - безумно вкусно по обоим рецептам !  супер Спасибо, Стеллик !



Справа, с зеленушкой, рыбка по рецепту Стеллы.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #26 : 19.04.2017 21:04 »
Стеллик, вместо красной рыбы филе палтуса.  ням супер В центре - форель домашнего копчения.  глазки
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #27 : 22.08.2018 21:25 »
Ох и рыбка!!!  восторг хочу хочу хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #28 : 04.02.2019 11:19 »
 К ДР мужа солила.  ням  ложка хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #29 : 06.02.2019 20:25 »
Анечка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 6   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 16:14
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
26.11.2024 11:42
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>