Рыба красная малосольная (маленькая порция)

Мы готовим каждый день... | Готовим каждый день | Stern готовит каждый день... | Рыба и морепродукты (Модератор: Stern) | Рыба красная малосольная (маленькая порция)

Голосование

Вопрос:

Оцените рецепт!

Интересный рецепт.	0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять.	37 (100%)

Проголосовало пользователей: 37

Страниц: 1 [2] 3 4 ... 6 Вниз

Печать

Автор

Тема: Рыба красная малосольная (маленькая порция) (Прочитано 95109 раз)

LаVанда

Новичок

Офлайн

Сообщений: 67
Благодарили: 24
Откуда: Россия

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #15 : 22.10.2013 21:05 »

Это что-то мистическое! Вот только записывала себе список продуктов на завтра, и пишу филе семги, думаю засолю для бутеров, а в уме крутится мысль. что надо бы в рецепт заглянуть, и тут вижу в последних темах - Рыба красная малосольная - но ведь именно то, что надо!
Стелла, спасибо за рыбку!


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #16 : 22.10.2013 22:04 »

Стеллочка, я тоже пору дней назад семгочку посолила. Сегодня снимали пробу. Саше она жирная, а я с удовольствием. Рецепт хороший, спасибо. Я пробовала несколько вариантов соотношения соли, этот самый лучший.Завернула рыбку в тряпочку. Она так суше. Часть спрятала в морозилку.


	Записан

маугли

Новичок

Офлайн

Сообщений: 89
Благодарили: 31
Откуда: Россия, Ставрополь

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #17 : 25.11.2013 04:05 »

с кажите, а как горбуша будет "смотреться" в этой просолке?


	Записан

gypsy

Новичок

Офлайн

Сообщений: 50
Благодарили: 94
Откуда: Израиль

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #18 : 25.11.2013 08:59 »

Цитата: маугли от 25.11.2013 04:05

с кажите, а как горбуша будет "смотреться" в этой просолке?

Любая лососевая согласие

Солю так же, но упихиваю в банку слоями и с пряностями: черный перец, душистый перец горошком, гвоздика, иногда что нибудь еще что есть в шкафчике.


	Записан

Аленький

Новичок

Офлайн

Сообщений: 2
Благодарили: 6
Откуда: Украина, АРК

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #19 : 25.11.2013 10:10 »

:2:Стелла!Девочки спасибо за рецептики !Тоже иногда делаю сёмгу малосольную,но и в ваших рецептиках нашла для себя новое!А от фоток прямо слюни побежали ,надо рыбку срочно купить! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #20 : 23.09.2015 23:38 »

А у нас завтра по плану рыбный день хочу

Вот,сегодня засолила.

Купила замороженные обрезки на фарш,а там такие кусочки крупные оказались...Решила засолить,спецом не резала мелко,кусочки,что помельче завтра будут уже готовы,а там и остальные подоспеют подмигивает


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #21 : 02.01.2016 23:41 »

В этом году новогодний стол дети готовили почти без моего участия. банан

Приятно, что пользовались рецептами с форума, в том числе и этим. Рыба получилась вкуснейшая! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #22 : 29.01.2016 13:38 »

Эта рыбка у нас в дежурных любимчиках,но я о другом подмигивает

Оказывается она ещё и отлично хранится. Солила я обрезки сёмги перед НГ,но почему-то забыли про неё,простояла рыбка у меня в дальнем холодильнике месяц,вчера малыши на ужин пришли,она нам была,как находка ,с пюрешечкой так хорошо пошла хочу

Стеллочка,спасибо за рецепт такой незаменимый ,теперь буду всегда впрок солить,потому как спонтанные гости у нас гораздо чаще случаются,чем плановые весёлый


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #23 : 27.02.2016 23:12 »

Стеллик, засолила обрезки, как раз набралось 250 граммов. ням

Спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #24 : 05.05.2016 19:01 »

Сегодня купила в Сильпо по акции чудную рыбку любовь

Засолила и жду, аж слюни капают в предвкушении mosking

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём

Вкусно!


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Рыба красная малосольная (маленькая порция)

« Ответ #25 : 07.12.2016 20:09 »

Скрепя сердце купила наисвежайшую семгу по 800р/кг слёзы с платком

. 2/3 рыбины засолила, одну част по Стеллочкиному рецепту ,другую часть по рецепту Lyi тут. На вкус особого отличия не увидела - безумно вкусно по обоим рецептам ! супер