Мясной омлет

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Мясной омлет

« : 24.04.2013 07:23 »

Ещё одно очень популярное в инете блюдо.

Мясной омлет

2 крупных яйца
1 ст. л. молока
80-100 г мясного фарша (у меня говяжий, но можно любой)
30 г твёрдого сыра (по желанию)
соль, перец
травки-приправки по вкусу

начинка на выбор:
вчерашний гарнир супер

любой салат
просто маринованные огурчики с луком
грибы в любом виде
и т.д. и т.п.
у меня Салат со свежей зеленью "Светофор"

Составляющие омлета взбить вилкой до однородной массы (блендером тоже очень даже хорошо подмигивает

), полученную массу вылить на сковороду, разогретую с растительным маслом. Жарим под крышкой на небольшом огне до золотистого цвета, переворачиваем, так же жарим на другой стороне. На половину омлета выкладываем начинку, накрываем другой половиной, накрываем сковороду крышкой и даём омлету постоять, пока накрываем на стол.
Я была очень удивлена, что получился не омлет с запахом мяса, а нежнейшая котлета. Мы с Гл. дегустатором вдвоём прекрасно пообедали этой порцией. ням


	Записан

Sandra-Стряпушонок

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия

Re:Мясной омлет

« Ответ #1 : 31.08.2015 06:12 »

А какой сегодня вкусный завтрак! Начинка была из огурца с луком. Я купила фарш и думала куда бы его пристроить смех

вот и нашла этот рецептик. Пальчики оближешь супер

Пожалуй, это самый вкусный омлет из всех, что я делала!


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Мясной омлет

« Ответ #2 : 30.09.2018 17:17 »

Скучало у меня 150 грамм фарша, и тут Стеллочка пришла ко мне на помощь с этим рецептом. Я увеличила количество ингредиентов в 1,5 раза и у меня получилось 2 мясоблинчика. Ели на ужин просто с овощами. Очень вкусно! Спасибо за рецепт и быструю помощь! поцелуй