Семга, запеченная с каперсами

poiuytrewq

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва

Семга, запеченная с каперсами

« : 06.04.2013 17:41 »

Семга, запеченная с каперсами

Филе семги	600 г
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	4 зубчика
Масло оливковое	4 ст.л.
Мякоть томатов	500 г (консервированные)
Горчица сладкая	1.5 ст.л.
Каперсы	1 банка (100 г)
Зелень петрушки	1/2 пучка
Соль, сахар, свежемолотый черный перец	по вкусу

Лук, чеснок мелко режем и обжариваем на 2 ст.л. оливкового масла. Добавляем мякоть томатов, солим, перчим, добавляем сахар (1-2 ст.л. по желанию) и готовим еще 5-7 минут.

Разогреваем духовку до 200^о С.

Форму смазываем оливковым маслом, вливаем томатный соус. Сверху выкладываем порционные куски филе семги. Рыбу солим, перчим.

Петрушку режем и перемешиваем с каперсами, горчицей и 2 ст.л. оливкового масла. Выкладываем смесь на рыбу.

Форму накрываем фольгой и ставим в духовку на 20-25 минут.

Получается очень нежная рыба на "подушке" из томатов, с пикантным привкусом каперсов и петрушки. ням

Рецепт из журнала "Лиза" с моими доработками.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Семга запеченная с каперсами

« Ответ #1 : 09.05.2013 11:12 »

Женечка, а вот чем бы мне те каперсы подменить, а ожидание

? У меня их на дух никто не переносит молчу

...


	Записан

poiuytrewq

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва

Re:Семга запеченная с каперсами

« Ответ #2 : 09.05.2013 11:30 »

Хоть оливками зелёными, хоть огурцами маринованными, хоть артишоками маринованными... ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Семга запеченная с каперсами

« Ответ #3 : 09.05.2013 14:25 »

Цитата: Stern от 09.05.2013 11:22

Хоть оливками зелёными, хоть огурцами маринованными. подмигивает

Точно

!!! Ведь помню же шо ты, зая моя, где - то уже говорила об етом согласие

...ну ни куда без тебя цём

...

Цитата: poiuytrewq от 09.05.2013 11:30

А еще можно артишоки маринованные... ням

Женька низя

, ща налуплю злой

...Хде я те в нашем селе без газа артишоки возьму, да ишшо и маринованные swoon

...

Но чисто ради поржать, сёня спрошу в своём сельпо хохот

...

Ответ продовальщицы потом публиковать хохот


	Записан

poiuytrewq

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва

Re:Семга запеченная с каперсами

« Ответ #4 : 09.05.2013 14:52 »

Пущай публикует. Похохочем вместе... смех

Ну вот, семга в духовке. Через 20 минут можно поднимать рюмочку. ням

За Победу!


	Записан

poiuytrewq

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва

Re:Семга запеченная с каперсами

« Ответ #5 : 09.05.2013 15:56 »

Цитата: Кроша от 09.05.2013 14:53

Которую с утра я интересуюсь смущение

Та Боже мой!.. В нашем доме не считают... mosking

Усугубил... Чего всем желаю! ням


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Семга, запеченная с каперсами

« Ответ #6 : 08.09.2013 12:15 »

Женя,а можно консервированные помидоры заменить на свежие?


	Записан

poiuytrewq

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва

Re:Семга, запеченная с каперсами

« Ответ #7 : 09.09.2013 07:01 »

Можно, конечно. Только кожицу с них снять...


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Семга, запеченная с каперсами

« Ответ #8 : 09.09.2013 09:07 »

Очень вкусная рыба! ням

Спасибо за рецепт!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать