Плацинды (сборник рецептов)

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Плацинды (сборник рецептов)

« Ответ #30 : 20.12.2014 23:22 »

Катя и Света ! Пришла к вам со спасибкой за плацинды ! цветок

Тесто завела по Катиному рецепту на кефире,простояло на столе часа три ( пришлось неожиданно уехать).Тесто мягенькое,чуть липло к рукам , подпыляла мукой, Плацинды пекла с жаренной квашеной капустой.Нямка !! ложка

А формировала по Светочкиному способу.Буду готовить ещё не раз, факт. супер


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Плацинды (сборник рецептов)

« Ответ #31 : 21.12.2014 19:02 »

И у нас сегодня опять... Тесто постное дрожжевое, внутри картошка с лучком. Катя, спасибо, не можем никак остановиться


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Плацинды (сборник рецептов)

« Ответ #32 : 22.12.2014 01:05 »

Вот не знаю,бывают-ли плацинды с фасолью... раздумье

,но у нас сегодня были смущение

Тесто делала по Светточкиному рецепту-на газировке,с тем,что готовила на пиве,особой разницы не заметила,ну может чуть больше "пузырчатое" mosking

Фасоль варила для винегрета,ту ,что осталась картофелемялкой размяла в пюре и заправила поджаренным лучком. Вкусно... ням

:8:но маловато подмигивает


	Записан

Татьяна_

Новичок

Офлайн

Сообщений: 2
Благодарили: 1
Откуда: Украина, Луганск

Re:Плацинды (сборник рецептов)

« Ответ #33 : 22.12.2014 07:24 »

Вчера вечером делала плацинды по рецепту Светы.Получилось 8шт. Начинка- картошечка с зеленым лучком. С тестом работается очень легко. А какие вкуснючиееееее супер

! Вдвоем с мужем все восемь да с чайком за вечер и схомячили. смех


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Плацинды (сборник рецептов)

« Ответ #34 : 21.03.2015 14:09 »

А у меня лепешки по такому рецепту.
Вкусно! Особенно горячими супер

Для теста:
1 стакан кефира
2 стакана муки
1 ч.л.соды
щепотки соли

Для смазки - сливочное масло

Начинка пойдет любая - у меня картошка и зеленый лук.

Продукты для теста помешать. Тесто должно быть совсем мягким, пусть постоит минут 20, укройте полотенцем.
Потом разделите на несколько частей, у меня вышло 7 штук
Из теста и начинки сформируем шарики.
Из шарика теста делаем лепешечку и кладем в середину начинку.
Защипываем края по кругу, как бы оборачивая начинку тестом.
Получаем гладкий шарик уже с начинкой внутри. Разминаем этот шарик руками в небольшую лепешку, что бы равномерно распределить начинку.
Раскатываем шарик.
Жарить на сухой сковороде.
Готовые лепешки положить на тарелку и сразу кисточкой смазываем сливочным маслом

А другие просто колбаска вареная потертая и картошки немного.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Плацинды (сборник рецептов)

« Ответ #35 : 09.12.2015 20:32 »

У нас на ужин сегодня плацинды из постного дрожжевого теста от Анис, с картошкой и сырым лучком. Объедение!!! Катюша, спасибо много раз!!!! любовь


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Плацинды (сборник рецептов)

« Ответ #36 : 07.03.2020 16:47 »

Вкуснейшие плацинды! Давно я их не пекла, решила вспомнить. Эти с картошкой и лучком, тесто постное на соде. Катюша, спасибо за рецепт! любовь


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Плацинды (сборник рецептов)

« Ответ #37 : 20.10.2021 14:46 »

Подсели мы на плацинды с тыквой, пеку второй раз подряд за 3 дня. Тесто вытяжное, начинка тыква.
Формовка вертутами и рулетом. Вариант рулетом понравился очень! Вкуснее!