Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Булочки сдобные батские  (Прочитано 4809 раз)
olga1969
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 59
Благодарили: 18
Откуда: Украина, Винницкая обл.
« : 16.02.2013 21:43 »


Рецепт с сосоедней кухни, автор Omela.
Я делала строго по рецепту,замешивала ХП

Опара:   
Дрожжи свежие\сухие   15г.\6г.
Мука пшеничная   150г.
Сахар   1ч.л.
Молоко   80г.
Вода   80г.
Перемешать и оставить на 30 мин.

Дальше замешиваем тесто-вся опара и добавляем:
   
Мука пшеничная   350г.(я добавила еще 2ст.л.)
Яйца комнатной тем-ры   2шт.
Масло сливочное комнатной тем-ры-100гр.
Сахар   80г.
Соль   щепотка
Для смазки:   
Яйцо   1шт.
Сверху я посыпала простым сахаром,а у автора колотый нерафинированный сахар
  После замеса тесто вытащить и положить в емкость для подхода . Оставить в теплом месте на 1,5 часа.

Далее тесто обмять на столе в течение 2-3 минут.
 Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки. Уложить на противень, застеленный бумагой. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Перед выпечкой булочки смазать яйцом и посыпать сахаром

Выпекать в разогретой до 210С духовке 15-20 минут.



 Очень вкусно!!
Записан
Христофоровна
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 2
Благодарили: 1
Откуда: Россия, Шарья
Люблю радовать близких вкусной выпечкой
« Ответ #1 : 30.07.2013 21:27 »
Испекла эти чудесные булочки!



банан Спасибо автору Omela и  Оля,вам тоже,что выложили его сюда.Я первый день на форуме(по приглашению Стеллы и весь день пеку)))) Потому и коллаж с хлебушком от Стеллы,только с кунжутом.А вот булочки с маком.Ну вкуснющие,язык можно проглотить. ням
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.05.2024 00:01
Последние темы
Панеттоне на холодной опаре
01.05.2024 22:23
от marysichca
Намазка из авокадо с яблоком
01.05.2024 17:48
от Stern
Мясо в пальто
01.05.2024 11:40
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
01.05.2024 11:40
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
01.05.2024 11:39
от Stern
Куличи с курагой
01.05.2024 09:02
от Stern
Куриные окорочка в духовке
01.05.2024 09:01
от Stern
Картофель лимонный
01.05.2024 09:01
от Stern
Свинина в овощном соусе
01.05.2024 06:45
от Stern
Намазка из сельди с плавленным сыром
01.05.2024 06:44
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
01.05.2024 06:05
от Stern
Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином
01.05.2024 06:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.05.2024 05:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.05.2024 05:18
от Stern
Паштет селёдочный
01.05.2024 05:12
от Stern
Пицца с грибами
30.04.2024 12:23
от Stern
Куриные голени в коньячном маринаде
30.04.2024 12:23
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
30.04.2024 12:23
от Stern
Новые рецепты форумчан
30.04.2024 10:57
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
30.04.2024 10:40
от koziv
Пирожки "Штернаммчики"
30.04.2024 09:27
от Stern
Соус «Ранч»
30.04.2024 09:25
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
30.04.2024 09:24
от Stern
Куриные голени с фруктовым джемом
30.04.2024 08:48
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
30.04.2024 08:47
от Stern
Котлеты с пармезаном и овощами
30.04.2024 07:51
от Stern
Яичница-глазунья
30.04.2024 07:47
от Stern
Панеттоне (Panettone)
29.04.2024 20:51
от Stern
Кулич со сметаной
29.04.2024 20:48
от Stern
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
29.04.2024 20:47
от Stern
Суп рамен с куриной грудкой
29.04.2024 14:00
от Stern
Перец фаршированный в фольге
29.04.2024 14:00
от Stern
Салат з тунцем "Ефіоп"
29.04.2024 12:03
от afelia
Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:34
от Stern
Куриные голени в собственном соку
29.04.2024 10:33
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
29.04.2024 10:28
от mylik.sv
Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
>