Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Булочки сдобные батские  (Прочитано 5505 раз)
olga1969
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 59
Благодарили: 18
Откуда: Украина, Винницкая обл.
« : 16.02.2013 21:43 »


Рецепт с сосоедней кухни, автор Omela.
Я делала строго по рецепту,замешивала ХП

Опара:   
Дрожжи свежие\сухие   15г.\6г.
Мука пшеничная   150г.
Сахар   1ч.л.
Молоко   80г.
Вода   80г.
Перемешать и оставить на 30 мин.

Дальше замешиваем тесто-вся опара и добавляем:
   
Мука пшеничная   350г.(я добавила еще 2ст.л.)
Яйца комнатной тем-ры   2шт.
Масло сливочное комнатной тем-ры-100гр.
Сахар   80г.
Соль   щепотка
Для смазки:   
Яйцо   1шт.
Сверху я посыпала простым сахаром,а у автора колотый нерафинированный сахар
  После замеса тесто вытащить и положить в емкость для подхода . Оставить в теплом месте на 1,5 часа.

Далее тесто обмять на столе в течение 2-3 минут.
 Разделить тесто на 12 частей. Сформировать булочки. Уложить на противень, застеленный бумагой. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Перед выпечкой булочки смазать яйцом и посыпать сахаром

Выпекать в разогретой до 210С духовке 15-20 минут.



 Очень вкусно!!
Записан
Христофоровна
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 2
Благодарили: 1
Откуда: Россия, Шарья
Люблю радовать близких вкусной выпечкой
« Ответ #1 : 30.07.2013 21:27 »
Испекла эти чудесные булочки!



банан Спасибо автору Omela и  Оля,вам тоже,что выложили его сюда.Я первый день на форуме(по приглашению Стеллы и весь день пеку)))) Потому и коллаж с хлебушком от Стеллы,только с кунжутом.А вот булочки с маком.Ну вкуснющие,язык можно проглотить. ням
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.11.2024 10:44
Последние темы
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.11.2024 07:18
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.11.2024 07:17
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
>