Бисквит ванильный на кипятке

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #180 : 18.07.2017 17:43 »

Капкейки, с карамельным соусом от Стеллочки реверанс


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #181 : 24.07.2017 21:37 »

Без этого бисквита у нас не обходится ни один праздник. Пекла его на свой ДР. Крем сметана домашняя с вареной сгущенкой и арахис молотый. Украшала мокрым безе. Очень вкусно нам было! хочу


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #182 : 11.09.2017 13:22 »

Такой вот тортик сваяла сегодня ночером. Бисквит на 7 яиц. Крем - взбитая сметана(Словяночка 20% 2 пакета) с закрепителем + детского творожка 1 пачечка+сливок 30% примерно 50мл) В качестве наполнителя - вишня желированная(спасибо,Стеллочке,научила любовь

)+ банан. Глазурь -шоколадная на желатине,украшение- МБ Вес получился : 2650гр
Уже звонили ,все в восторге,сказали,что мега-вкусно.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #183 : 28.11.2017 11:00 »

Такой вот тортик сотворила я внучке на день варенья.внутри крем "шарлот" и прослойка - один корж как в "Киевском" торте.Я конечно подозревала,что будет вкусно,но такого фурора не ожидала... честно-честно подмигивает

Разбор полетов и некоторые интимные подробности чуть позже подмигивает


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #184 : 05.12.2017 20:14 »

Ольчик, так ты меня этим тортом вдохновила!!!!
Готовила 1,5 порции.
Бисквит шикарный.
Пропитка.
Вишня.
Крем шарлотт.
Корж безе.
И в обратном порядке.
Оля! Смели!! А торт был огромным:


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #185 : 27.12.2017 15:50 »

Подсели мы на этот тортик конкретно смущение

Готовила его 2 раза за последнюю неделю.
Этим вот выставлялась на работе:(Сделала себе любимой подарок,начихала на всякие украшательства и сэкономила кучу времени усмешка

)

А этот -доця заказала на ДР для своего кума

Две порции бисквита,одна порция Коржа Киевского ,только с грецкими орехами. Крем -тоже оттуда.
Гости были в восторге,именинник в экстазе mosking

Правда у меня были небольшие проблемы с белковым коржом,но это я,пожалуй,в той теме отпишусь подмигивает


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #186 : 27.08.2018 08:59 »

Мой очередной тортик.

Чуть позже распишу все и нюансы, может кому понадобиться подмигивает


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #187 : 09.11.2018 13:31 »

Оля Мама Сони. Я к тебе в клуб! И у меня сегодня этот бисквит 4 см от силы получился в мульте. Хотя раньше лучше получался в этой же кастрюльке. Посмотрела напряжение было 200 Вт, низкое, может в этом дело ещё? Поскольку взбивала сегодня по часам 11 минут, тесто было чудесное .. лучше бы в духовке пекла!


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #188 : 09.11.2018 13:43 »

Ирка, то паскудный бисквит просто злится

!У меня и в духовке он не получился злой


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #189 : 09.11.2018 14:01 »

Тортики не едим, не пеку ...но вы ведь "заставити" весёлый

С такими-то фотками ложка

Карочи....в закладках ужО флирт


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #190 : 09.11.2018 14:21 »

Ирочка,может и правда напряжение в сети тебя подвело? Или крышку кто отрыл в неподходящий момент? У меня так было,не глянула на часы,открыла посмотреть -тесто правильно поднялось ,но ещё не пропеклось,закрыла ,а оно и осело печаль


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #191 : 09.11.2018 14:35 »

Оль, так я его раз сто пекла уже!!! Он у меня один и получается...
Крышку точно никто не открывал, только я после часа выпечки... Обычно достаточно часа, а в этот раз он и правда осел, когда открыла...


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #192 : 09.11.2018 16:32 »

Ирочка,так я ж знаю,что ты уже спец по этому бисквиту,потому и гадаю.Скорей всего,что недостаточное напряжение в сети виновато,мультя не набрала нужной температуры.Я свою мультю когда-то на дачу брала,думала:хозяйка-разхозяйка... буду там выпечкой всякой своих кормить,но ..не сложилось,не печет она так хорошо,как дома. печаль


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #193 : 09.11.2018 20:24 »

Короче, разрезала я его, а он и правда осел. Края пропеченые, а середина клеклая. А я так хотела мужа вкусненькое накормить...

пришлось ещё полпорции в духовке испечь. Этот корж пропитала, кремом намазала, персики порезала из банки. Края бракованного порвала на куски, перемешала с кремом и по типу Кучерявого мальчика выложила на нормальный корж. Получилось вполне прилично и вкусно!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #194 : 07.04.2019 00:43 »

Мой тортик пожалуйста

Выпекала в духовке ,на 6 яиц, прослойка - сметана + сливки+ сахарная пудра. Вишня,банан,ананас консервированный. Пропитка - сгущенка + кипяток + коньяк. Вес - 2350.


	Записан

Страниц: 1 ... 11 12 [13] 14 15 Вверх

Печать