Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи грибные постные  (Прочитано 20945 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.01.2013 10:50 »
Оладьи грибные постные



350 г лесных грибов (размороженных и с фанатизмом отжатых)
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 маленькая луковка
1 ст. л. муки с горкой
соль, перец по вкусу

Выход - 12 штук.

Грибы и лук измельчить блендером, всыпать в массу овсяные хлопья, соль, перец, перемешать и оставить часа на два, чтобы хлопья раскисли.
Добавить муку, перемешать и жарить, как обычно, в разогретом растительном масле. Масла льём самую малость.
Вкуснотааааааа!!! ням восторг супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 16.01.2013 12:04 »
Цитата: Stern от 16.01.2013   10:50
Вкуснотааааааа!!! ням восторг супер
Ещё-бы не вкусно  хочу ложка ложка А диетиШно-то как, ни грамулечки муки  подмигивающий, Стеллонька, а ежели в духовке забацать ? Или  язык язык язык ?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 16.01.2013 12:09 »
Оленька, ложка муки в рецепте есть. да
В духовке не получатся - расплывутся. нет
Записан
summer

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент
« Ответ #3 : 16.02.2013 10:58 »
Стеллочка,а у нас лесных грибов по опрелелению не водится,а оладушков очень сильно хотится...можно их из вешенок  приготовить, а для запаха сухих добавить?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 16.02.2013 11:02 »
Конечно можно, Олесенька!  да
Записан
summer

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент
« Ответ #5 : 18.02.2013 15:25 »
Нажарила оладушки, вкусняша  супер, нежно, сочно, очень хорошо, вешенки вполне удачно подошли сюда. Единственное но - без яиц не получилось перевернуть удивление,пришлось одно срочно вбивать, и тогда уже все удалось  хочу  ложка
Спасибо Стелла, буду повторять неоднократно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 18.02.2013 17:43 »
Олесенька, на здоровье пожалуйста и спасибо за отзыв!  цветок

Это ты многовато масла налила. Чем меньше масла, тем легче эти оладушки переворачиваются. да Я практически без масла жарила, на антипригарной сковороде, переворачивались без проблем.
Записан
summer

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент
« Ответ #7 : 18.02.2013 19:57 »
Стеллочка, где мы, и где антипригарная сковородка  шок  swoon, у нас же тут все китайское 68 сорта подмигивающий, у меня керамическая  сковорода, и на сухой даже не представляю как на ней жарить  раздумье. Но я много масла не лью - не люблю жирного совсем. Все равно все очень вкусно, семейство заценило  хочу, будем повторять  ложка!
Записан
Наталия

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.
« Ответ #8 : 19.04.2013 15:29 »
Стеллочка, а как ты думаешь, можно ли вместо овсянки положить отруби? Неохота бежать в магазин... Или, может, что-то другое?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #9 : 19.04.2013 15:51 »
Наташенька, овсянка связывает массу. Возьмёшь что-нибудь другое, оладьи тупо развалятся.
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #10 : 19.04.2013 17:47 »

У меня сухие грибы есть. Их сначала вымочить?  раздумье
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #11 : 19.04.2013 18:13 »
Оленька, я бы и замочила, и отварила, наверное.  раздумье Как-то я о сухих грибах не подумала. стыд
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #12 : 20.04.2013 18:43 »

Стеллочка, пришла поблагодарить за рецепт. Очень душевно получилось. Сижу, как тот волк в мультфильме :"Сейчас спою!"  смех

Побежала спасибку ставить!  поцелуй
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254
« Ответ #13 : 20.04.2013 19:20 »
Девочки, а если делать из вешенки, то тоже проблендерить и далее по тексту? Или сначала выпарить жидкость, а потом в блендер? Часто их готовлю, вешенку в смысле, бывают очень водянистые.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #14 : 20.04.2013 19:23 »
Можно с вешенками, Светик. Выпаривать не нужно, хлопья же должны в чём-то киснуть.
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 17:17
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
>