Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Киш с семгой  (Прочитано 3427 раз)
poiuytrewq

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва
« : 08.01.2013 17:55 »
Киш с семгой

Слоеное тесто500 г
Лук шалот250 г
Филе семги300 г
Мягкий козий сыр150 г
Яйца3 шт.
Молоко125 мл
Масло сливочное
Соль, свежемолотый цветной перец
Свежий укроп

Слоеное тесто я беру готовое, чтобы не заморачиваться.
Размораживаем его, раскатываем и выкладываем в форму диаметром 28 см. Обрезаем лишнее и делаем несколько проколов вилкой.

Лук шалот нарезаем кольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Равномерно выкладываем лук на тесто. Филе семги режем небольшими полосками и выкладываем поверх лука.

Готовим заливку. Смешиваем яйца и козий сыр, добавляем молоко; соль, перец - по вкусу. Заливаем семгу с луком.

Выпекаем в предварительно нагретой до 200о С духовке 40 - 50 минут.

Перед подачей посыпаем верх укропом.

Рецепт из журнала "Гастроном" с моими изменениями.



Потрясающе простой, нежный и вкуснющий пирог с очень нежной заливкой.  ням ням ням
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.05.2024 16:59
Последние темы
Намазка из авокадо с яблоком
01.05.2024 16:55
от Flaksia
Панеттоне на холодной опаре
01.05.2024 14:05
от Stern
Мясо в пальто
01.05.2024 11:40
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
01.05.2024 11:40
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
01.05.2024 11:39
от Stern
Куличи с курагой
01.05.2024 09:02
от Stern
Куриные окорочка в духовке
01.05.2024 09:01
от Stern
Картофель лимонный
01.05.2024 09:01
от Stern
Свинина в овощном соусе
01.05.2024 06:45
от Stern
Намазка из сельди с плавленным сыром
01.05.2024 06:44
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
01.05.2024 06:05
от Stern
Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином
01.05.2024 06:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.05.2024 05:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.05.2024 05:18
от Stern
Паштет селёдочный
01.05.2024 05:12
от Stern
Пицца с грибами
30.04.2024 12:23
от Stern
Куриные голени в коньячном маринаде
30.04.2024 12:23
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
30.04.2024 12:23
от Stern
Новые рецепты форумчан
30.04.2024 10:57
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
30.04.2024 10:40
от koziv
Пирожки "Штернаммчики"
30.04.2024 09:27
от Stern
Соус «Ранч»
30.04.2024 09:25
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
30.04.2024 09:24
от Stern
Куриные голени с фруктовым джемом
30.04.2024 08:48
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
30.04.2024 08:47
от Stern
Котлеты с пармезаном и овощами
30.04.2024 07:51
от Stern
Яичница-глазунья
30.04.2024 07:47
от Stern
Панеттоне (Panettone)
29.04.2024 20:51
от Stern
Кулич со сметаной
29.04.2024 20:48
от Stern
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
29.04.2024 20:47
от Stern
Суп рамен с куриной грудкой
29.04.2024 14:00
от Stern
Перец фаршированный в фольге
29.04.2024 14:00
от Stern
Салат з тунцем "Ефіоп"
29.04.2024 12:03
от afelia
Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:34
от Stern
Куриные голени в собственном соку
29.04.2024 10:33
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
29.04.2024 10:28
от mylik.sv
Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
>