Шницель в панировке запеченный в духовке

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Шницель в панировке запеченный в духовке

« : 15.12.2012 11:19 »

Идея с сайта chefkoch.de от MJ52.

Шницель в панировке, запеченный в духовке

Телячьи или свиные шницели (у меня телячьи)
Соль, перец
Яйца
Панировочные сухари
Растительное масло
Паприка сухая в порошке (сладкая)
На каждый шницель идёт мерная столовая ложка растительного масла.
На 3-4 шницеля понадобится 1 чайная ложка паприки.

Шницели тщательно обсушить бумажным полотенцем, обработать тендерайзером, посолить, поперчить.
Растительное масло смешать с порошком паприки.
Яйца взбить.
Противень выстелить бумагой для выпечки и слегка смазать кисточкой папричным маслом.
Каждый шницель опустить в яйцо, затем запанировать в панировочных сухарях. Панировку плотно прижать рукой, затем стряхнуть излишек.
Каждый запанированный шницель с двух сторон кисточкой смазать папричным маслом.
Выложить шницели на подготовленный противень, поставить в холодную духовку, включить температуру 200 °С (конвекция 180 °С) и запекать 25 минут.
Вкусно ням

, сочно

и жарить не нужно! ура

На гарнир - Салат из моркови, лука и яблок маринованный.


	Записан

donatel

Офлайн

Сообщений: 107
Благодарили: 41
Откуда: Германия, Берлин

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #1 : 04.01.2013 20:13 »

Стеллочка, вчера приготовила твой шницель в духовке и к нему зимний салат из моркови, лука и яблок, маринованный. Прошло на УРА! И какое УРА, громогласное, на весь наш Biesdorf. Спасибо, и отдельное от моих мужчин.


	Записан

Настёна

Новичок

Офлайн

Сообщений: 19
Благодарили: 17
Откуда: Германия

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #2 : 27.02.2013 15:45 »

Приготовила вчера 9 шницелей банан

очень вкусно было , ни одного кусочка не осталось!

Спасибо вам большое за рецепт!!! Супер хочу

Очень сильно понравилось и самое главное, что готовить долго не надо хлопать


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #3 : 16.04.2013 11:33 »

Стеллочка, пока я телефон подключила - вот, несу, что есть пожалуйста

Очень вкусные отбивные получились супер

! Из яичного маринада я их в сухарики, и масла совсем чуточку. Спасибо за рецепт!
Сырое еще мяско


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #4 : 04.05.2013 18:17 »

Стеллочка,принесла спасибо за вкуснючий и удобный рецепт цветок


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #5 : 11.05.2013 09:25 »

Стеллочка, а зачем смазывать папричным масло ? Для вкуса или чтобы не высушить ?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #6 : 11.05.2013 09:56 »

И для того, и для другого, Мариша. согласие

Кроме того, панировка же должна схватиться, а как без масла? подмигивает


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #7 : 11.05.2013 11:44 »

Стеллочка, усё готово !!! Делала все по рецепту, мяско - свининка. Ну верх ,как всегда, не зажарился, но зато не пересушила. хихи

Прости, что фото прямо с противня, но уже Тимурка пришел из школы хочу

. Я-то пробу сразу сняла, прям с противня ! смех

Вкусноооо, сочноооо !!! Спасибо за рецепт, дорогая Стелла !!!


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #8 : 13.05.2013 20:06 »

Стеллочка ,вот вторая часть ~~марлезонского балета~~ шницелей. Мяско простояло замаринованное в яичном маринаде с субботы ,сегодня прибежала с работы ,приняла таблетку от желудка за 30 мин до еды, быстренько запанировала шницели ,намазюкала папричным маслицем и отправила в стеклянной посудине в духовочку. Отварила вермишель-фунезу на гарнир. Через 25 мин ужин готов ! супер

Вкусноооооо !!! Сочноооо !!! Спасибо за рецепт,Стеллочка !!!!

Сфоткать красиво в тарелках не было времени -все ~~жрать~~ кушать хотели !! хихи


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #9 : 15.03.2014 10:46 »

Подробностей - насколько сильно по рецепту приготовила-уже не помню. но точно было очень вкусно! Стеллочка, спасибо за рецепт!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Шницель в панировке запеченный в духовке

« Ответ #10 : 20.03.2014 14:27 »

Ооо

, что это за шницель восторг

...

Это не просто шницель, далее цитирую свою Верку это очень-очень, самый-самый вкусный шницель из последних мною приготовленных ...

Верка сказала подмигивает

...

Я ей:

- Вер, да ты каждый раз одно и тоже повторяешь весёлый