Мультиварка

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Мультиварка

« Ответ #645 : 25.12.2013 15:59 »

Уже достала из мульти. Не пригорел. Пекла 60 мин. Зубочистка сухая, высота 8 см, вылетел из чаши на раз.
Но у этой чаши дно гладкое и сама она потолще, чем в Лакучине.


	Записан

summer

Офлайн

Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент

Re:Мультиварка

« Ответ #646 : 25.12.2013 16:25 »

Ну значит первый блин получился замечательно!как хорошо! Света, а дно чаши сотами или гладкое?


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Мультиварка

« Ответ #647 : 25.12.2013 16:26 »

Дно гладкое


	Записан

Рик

Офлайн

Сообщений: 265
Благодарили: 122
Откуда: Россия, Тула

Re:Мультиварка

« Ответ #648 : 28.12.2013 16:07 »

Я сегодня в новенькой Brand 701 варила Суп с фрикадельками и овощами. Вкусняшка! ням

А вот на режиме "Каша" она перегревает. Уже и в разных пропорциях, и из разных круп, и в разных количествах пробовала, убегает и все! слёзы с платком

Написала представителям Бранда, обещали в понедельник решать, что с этим делать. А что делать? Небось туда везти придется ожидание


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Мультиварка

« Ответ #649 : 28.12.2013 18:28 »

Цитата: Цветка от 25.12.2013 15:32

Ну вот, а я сегодня своим родителям купила на Н.Г. Редмонд 4500 за 3,5 тысячи это как - дорого?
Сейчас в ней печется "Шоколад на кипятке". Теперь переживаю, после того как прочла эту темку, вдруг плохо пропечется или пригорит. В моей - то Лакучине выпечка всегда на ура была.

Отец маме на НГ купил Редмонд 4500. Мама там сделала плов по рецепту из прилагаемой книжки. Почему-то в рецепте идет 0,5 кг риса, 0,5 кг мяса и всего пол-литра воды. И время выставить 30 мин. В итоге воду доливала и время до полутора часов увеличивала. Жаль, я никак не доберусь до этой книжечки поглядеть. Светик, так выпечка хорошая получается, да? А что вы еще в ней делали?


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Мультиварка

« Ответ #650 : 28.12.2013 19:46 »

Женя, редмонд тоже некоторые каши переигрывает. Я на другом форуме видела совет, люди кладут решетку от пароварки и так варят кашу. Если так сделать, то не убежит, я уже пробовала.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Мультиварка

« Ответ #651 : 29.12.2013 09:43 »

Цитата: Милда от 28.12.2013 18:28

Светик, докладаю:
-грибной суп ( 500 гр свежих шампиньонов и 0,5 чайной ложки сушеных белых молотых) режим "Суп". Получилось очень и очень вкусно.
- ряженку. Сказали, что намного вкуснее магазинной, только сегодня когда буду снова ее делать сливки не стану добавлять
- молодые петушки домашние тушеные с луком и немного моковки. Режим "Тушение" 4 часа. Снова гуд.
Пока я довольна. Я тоже пару рецептов прочла в книжке и меня они смутили. Сейчас уже не помню какие. Если надо снова посмотрю. Я ж готовлю без книжки.
Завтра Стеллин суп с красной чечевицей собираюсь варить


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Мультиварка

« Ответ #652 : 30.12.2013 21:37 »

В мультеварке готовила Рыбные котлетки Пикантные Сначала на функции Жарить с двух сторон, а потом вздумалось на Выпечку включить, сыром притрусила предварительно и 15 минут позагорали там.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Мультиварка

« Ответ #653 : 05.01.2014 18:44 »

Пицца по мотивам Стеллиной пиццы "Дело в шляпе", выпекала ещё в 2010 г.
Пекла в рисоварке Клатроник, но рецепт вполне подойдёт для мультиварки.

Тесто:
10 г дрожжей(я брала 1 ч.л. сухих)
150 мл молока тёплого
250 гр муки
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли морской
40 гр сливочного масла порезать кубиками

Замесить тесто в ХП на программе "Пицца".
Порция теста рассчитана на две пиццы.

На бумаге для выпечки раскатать тесто диаметром 26 см. По самому краю разложить брусочки сыра и сделать насечки. Далее всё как в оригинальном рецепте. Выпекать 25-30 мин. на программе "Выпечка". Верх румянила под грилем 5 мин. Вторая пицца обошлась без гриля, бортики я полностью промазала томат пастой с майонезом и засыпала сыром.


	Записан

Flaksia

Офлайн

Сообщений: 390
Благодарили: 134
Откуда: Молдова

Re:Мультиварка

« Ответ #654 : 08.01.2014 15:09 »

Сегодня пекла любимую запеканку. Откуда рецепт содрала -не помню. Надо мне совершенствоваться в фотографировании , дырдочки в запеканке плохо видны. стыд

Рецепт:
творог 600 гр
сметана
яйца 5 штук
манка 3 ст. л.
сахар 90 гр
соль щепотка , ванилин.
Творог, сахар ,соль , желтки, сметану взбить погружным блендером до пышного пастообразного состояния. Количество сметаны зависит от влажности творога , добавляю её столько , чтобы творог после взбивания получился чуть жидким. Добавляю манку, ванилин, размешиваю. Отдельно взбиваю белки и осторожно ввожу в творожную массу. У меня Декс, и именно в моей мульте на выпечке мне кажется температура завышена. Выпекаю 45 минут, отключаю, минут 30 оставляю с закрытой крышкой , потом поднимаю крышку и даю ещё остыть прямо в кастрюле. И только потом её опрокидываю в тарелку.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Мультиварка

« Ответ #655 : 11.01.2014 10:44 »

Девы,а если в чашу мульти поставить силиконовую форму,(надоели кексы негламурные).Пропечётся кекс мой,или....не переводить продукты ... раздумье


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Мультиварка

« Ответ #656 : 11.01.2014 10:50 »

Коврики люди стелят, а вот с формой... сомнения

Если рискнешь - расскажи потом результат. согласие


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Мультиварка

« Ответ #657 : 11.01.2014 11:02 »

Цитата: NIZA от 11.01.2014 10:44

Оля, на ГК так делали. Кекс пропечется, но почему-то потом решили больше так не делать. Кажется это для чаши не очень хорошо, не помню я про выводы. печаль


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Мультиварка

« Ответ #658 : 11.01.2014 11:11 »

Да, для чаши это не очень гуд. Соприкосновения полного нет на дне. Чаша не равномерно нагревается. Советуют в таких случаях воды наливать чуток. Я запеканки в силиконовых формах приноровилась готовить в АГ. Сегодня пойду лечить свой комп сдавать, потом выставлю фото, надеюсь глазки


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Мультиварка

« Ответ #659 : 06.02.2014 22:37 »

Сегодня приготовила на ужин вареную картошечку с скумбрией. В чашу мульти налила 2,5 мультяшных стакана воды и положила картошку .Скумбрии почистила брюшко,отрезала голову ,соль+перец+специя для рыбы,порезала на кусочки и между ними тоненько лимончик.Завернула в фольгу и уложила на чашу для варки на пару. Включила "Варка на пару" 40 минут и уехала по делам. Вернулась-ужин готов. Что замечательно,нет НИКАКОГО запаха рыбы,ни в квартире ни в мульте.Рыбка вся в собственном соку.


	Записан

Страниц: 1 ... 42 43 [44] 45 46 ... 89 Вверх

Печать