Кабачки фаршированные рыбными консервами

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30447
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачки фаршированные рыбными консервами

« : 10.09.2012 19:32 »

Идея с сайта chefkoch.de от InesF, фарш мой.

Калорийность на 100 г 66.29 Б 3.42; Ж 3.25; У 6.05

Кабачки фаршированные рыбными консервами

1 большой кабачок
1 банка рыбных консервов не в томате (вес нетто 150 гр)
1 очень маленькая луковка
1/4 яблочка
1 чайн. ложка горчицы
1 ст. л. с горкой густой сметаны
соль, перец по вкусу
кусочек твёрдого сыра (граммов 30-50)

Кабачок (у меня цуккини) вымыть, обсушить, обрезать кончики, разрезать вдоль пополам. Ложкой удалить семена, подсолить, поперчить.
С консервов (у меня тунец в собственном соку) очень тщательно слить сок или масло, выложить в мисочку, добавить как можно мельче нарубленные лук и яблоко. Добавить горчицу и сметану, размять вилкой в однородную массу. Массой заполнить кабачковые лодочки. Сыр натереть на мелкой тёрке, посыпать сверху.
Запечь кабачки в духовке, предварительно разогретой до температуры 200° С (конвекция 180° С), примерно 45 минут.
Сочно, ароматно, смакота!!! ням


	Записан

НовА

Офлайн

Сообщений: 512
Благодарили: 179
Откуда: Россия, Саратов

Re:Кабачки фаршированные рыбными консервами

« Ответ #1 : 25.07.2013 16:12 »

Стеллочка, а если не лодочками сделать, а поперек нарезать и ложкой вынуть внутренности. Получится?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30447
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачки фаршированные рыбными консервами

« Ответ #2 : 25.07.2013 17:26 »

Конечно, Анечка, можно и кружочками нарезать, только донышко тоненькое оставить. улыбка


	Записан

НовА

Офлайн

Сообщений: 512
Благодарили: 179
Откуда: Россия, Саратов

Re:Кабачки фаршированные рыбными консервами

« Ответ #3 : 25.07.2013 18:46 »

Сделала) Кабачок твердоватый немного, но это я сама виновата) Надо было сыр попозже положить, а то он уже зажарился, а кабачок еще не испекся до конца. Но ничего, слопали за милую душу))))) Очень вкусно!


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Кабачки фаршированные рыбными консервами

« Ответ #4 : 18.08.2019 09:27 »

Приготовила и я эти кабачки. банан

Консерва была - тунец кусочками в собственном соку. Кабачок был большой, консервы 250 гр, как раз хватило для его фарширования, излишков не осталось. Очень понравился на вкус получившийся рыбный фарш, это же готовый рыбный салат с яблоком и горчицей! согласие

Отличный вкус! ням

Да, запекала час, чтобы кабачок пропекся.
Стеллочка, спасибо за оригинальный рецепт! любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30447
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачки фаршированные рыбными консервами

« Ответ #5 : 18.08.2019 09:52 »

Лиличка, на здоровье всем едокам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать