Картошка с грибами и помидорами в духовке

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Картошка с грибами и помидорами в духовке

« : 31.08.2012 09:37 »

Картошка с грибами и помидорами в духовке

1 кг картофеля
щепотка семян тмина
4 ст. л. оливкового масла
200 г свежих шампиньонов
150 г кукурузы (зелёный горошек, маслины...)
250 г коктейльных помидоров (маленькие "сливки" вполне подойдут)
150 г копчёной грудинки (по желанию)
1 ч. л. сухого чеснока
соль, перец

Картофель отварить "в мундире" с добавлением тмина, остудить. В форму для запекания влить 1 ст. л. оливкового масла, размазать. Картофель нарезать вдоль дольками, грибы пластинками, грудинку "лапшой", мелкие помидоры пополам, те, что крупнее, на 4 части. Всё выложить в форму, добавить кукурузу, перемешать, приправить, влить оставшееся масло, тщательно перемешать и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 40, пару раз перемешав.
Это очень вкусно и ароматно, а о соке, который образовался в процессе запекания, я вообще молчу! ням


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Картошка с грибами и помидорами в духовке

« Ответ #1 : 02.09.2012 17:12 »

Всё получилось как нельзя лучше... Афигительно вкусно, Стелла, тебе огромная моя (наша) благодарность и виват цветок

Люблю такие рецепты - засунул в печку и забыл... приходишь на запах... Фото, как всегда, в моём брутальном исполнении...


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Картошка с грибами и помидорами в духовке

« Ответ #2 : 04.09.2012 20:49 »

Стеллушка, поцелуй

обалденно вкусное блюдо супер

даже не могла представить, что получится от такого сочетания - грибы - томаты - бекон, но оказалось очень вкусно,
спасибо тебе огромное просьба

фотоотчет:


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картошка с грибами и помидорами в духовке

« Ответ #3 : 14.03.2014 16:43 »

И это блюдо постное получилось, просто грудинку не использовала. банан

Грибы шампиньоны, помидоры прямо из морозилки взяла, порезала их просто на четвертинки, ну и чесночка опять сыпанула. Мужа еле оттянула от мисочки, а то лопнул бы. mosking

Очень-очень понравилось!!!!!! ням

Подливка и правда вкуснющая!!! супер


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картошка с грибами и помидорами в духовке

« Ответ #4 : 06.03.2015 23:16 »

На прошлой неделе готовила опять постный вариант без бекона. В этот раз с горошком. Помидор целых уже в морозилке не оказалось, зато есть много свежих перемолотых помидор, положила их кусочками прямо из морозилки и все равно замечательно получилось, еще больше вкуснющей подливки. Ну очень-очень вкусно!!! ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Картошка с грибами и помидорами в духовке

« Ответ #5 : 20.02.2020 21:22 »

Разморозила грибы для солянки и что-то передумала ее готовить. А приготовила эту замечательную картошку супер

Стеллочка, спасибо большое за рецепт любовь

, очень вкусно.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Картошка с грибами и помидорами в духовке

« Ответ #6 : 20.02.2020 21:37 »

Леночка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать