Окрошка-пюре по-немецки

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 32268
Благодарили: 26059
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Окрошка-пюре по-немецки

« : 24.08.2012 10:59 »

Окрошка-пюре по-немецки

500-600 г крупных свежих огурцов или 1 салатный огурец
1 авокадо
1 луковица
1 большой зубок чеснока
250 мл картофельного отвара или овощного бульона
250-300 мл кефира
соль, перец
травки-приправки по вкусу
добавки по желанию: колбаса, малосольная или копчёная рыба, яйца вкрутую, сметана...

Огурцы очистить, разрезать пополам, ложкой удалить семена, нарезать как попало. Авокадо разрезать пополам, удалить косочку, ложкой выскрести мякоть, нарезать. Лук и чеснок нарезать кубиками. Все овощи поместить в кастрюлю, влить картофельный отвар, пюрировать и влить кефир до желаемой густоты. Приправить по вкусу, перемешать и оставить на часок в холодильнике. Подавать с любыми добавками, посыпав зеленью.
Чудный освежающий лёгкий супчик! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6440
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Окрошка-пюре по-немецки

« Ответ #1 : 05.01.2014 10:23 »

Стеллочка, а авокадо для окрошки нужен спелый сомнения

?

Слегка не дозревший не годится смущение


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 32268
Благодарили: 26059
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Окрошка-пюре по-немецки

« Ответ #2 : 05.01.2014 11:39 »

Иннуся, ты же пюрировать будешь - и недозревший пойдёт. подмигивает


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6440
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Окрошка-пюре по-немецки

« Ответ #3 : 06.01.2014 09:29 »

Ну с не дозревшим, так с не дозревшим цём

...

Приготовила согласие

, вчерась

...

Вкусно-то как вау

!!!

Огурчик брала салатный, ровнёхонько 451 гр. профи

.

Ни отварчика картофельного, ни бульончика овощного у меня в тот день не случилось, поэтому вся жидкая часть - 2,5% кефир смущение

...

Муж лопал с колбасой и рубленным яйцом ням

, а девчонки мои просто так, натюрель mosking

, ну вот так им захотелось, без ничего растерянный

...

В общем, Стеллочка, огромное тебе спасибо цём

!!!

Хоть блюдо и не совсем по сезону mosking

, но схомячилось с удовольствием ням

!!!

Та и потом, не на морозе же я их той окрошкой кормила язык девочка

...


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6440
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Окрошка-пюре по-немецки

« Ответ #4 : 06.01.2014 11:06 »

Цитата: Stern от 06.01.2014 10:30

От Верунчика я такой прыти не ожидала - мы же с ней окрошку не любим...

Пральна

, окрошка для Верки беее язык

, а вот соус со свежим огурцом и авокадо нямская штука оказалась ням

!!!

Знаю свою Верку как облупленную, я слово окрошка при ней вслух даже и не произносила молчу

...

На вопрос чё готовишь, ответом было...эээ сомнения

...та соус, донь mosking

...Верка активизировалась ложка

...

С ломтём свежего ржаного хлебушка соус зашёл аки амброзия ням

...


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Окрошка-пюре по-немецки

« Ответ #5 : 04.07.2018 16:52 »

Стеллик, как в анекдоте смех

, авокадо мы заменили помидорами! ням


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 4915
Благодарили: 5271
Откуда: Украина, Сумы

Re:Окрошка-пюре по-немецки

« Ответ #6 : 02.07.2022 13:36 »

Интересно было попробовать!
Вкусно получилось!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3155
Благодарили: 3769
Откуда: Украина, Сумы

Re:Окрошка-пюре по-немецки

« Ответ #7 : 27.08.2025 09:54 »

Вкусная окрошка! Очень нам понравилась. Стеллочка, спасибо что научила! любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 32268
Благодарили: 26059
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Окрошка-пюре по-немецки

« Ответ #8 : 27.08.2025 11:18 »

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать