Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: 1 [2]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт медовый с творожным кремом "1 сентября"  (Прочитано 37387 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30595
Благодарили: 23449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #15 : 07.10.2012 15:15 »
Более чем!  да
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #16 : 27.10.2012 21:37 »
А я так пролетела с этим тортом!  слёзы слёзы слёзы
Кошмар и ужас!
С утра замесила тесто двойную порцию.
Вечером испекла 14 коржей: 7 штук из 1,5 порции и 7 штук из полпорции, соответственно разного диаметра.
Сделала крем, сварганила 2 торта.
Утром муж унес их на работу (у него Д. рождения был), поэтому и не стала их фотографировать, ничего необычного в оформлении, а разреза нет.
А вечером сообщил, что от большого торта 2 куска осталось  слёзы с платком и ему тоже не понравился - суховат!
Стеллушка, я ж упертая -  обязательно буду  повторять пока не добьюсь результата.
Но может быть ты подскажешь что я не так сделала? Творог какой надо было брать? Может быть пастообразный?
Или я не достаточно остудила перед тем как переместить его в холод?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30595
Благодарили: 23449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #17 : 27.10.2012 22:59 »
Цветик, прости, дорогая, за дурацкий вопрос, но порцию крема ты увеличила?
Творог лучше взять пастообразный. Остудить нужно было хорошо, до комнатной температуры. да
Ну и маслица, в конце концов, можно добавить, раз уж такое дело.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #18 : 28.10.2012 09:27 »
Цветик,во дела раздумье...

У меня этот тортик настолько хорошо пропитался ура,таким нежнейшим и мягусеньким вышел восторг супер ура!!!

Цветуёчек,а ты сама так и не попробовала вау?!Всё на вынос вау?!
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #19 : 28.10.2012 09:34 »
Творог брала обычный. Порцию увеличила и творога, и желтков и масла. Еле-еле промешивала в кастрюльке.
Обязательно еще сделаю.
Я вот думаю, что промазала я его кремом в 10 вечера, а уже в 12 вынесла на балкон. Может быть в этом причина?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30595
Благодарили: 23449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #20 : 28.10.2012 09:51 »
Цветик, у меня крем жидковатый был, перемешивала легко. Бери другой творог.  да
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #21 : 28.10.2012 09:53 »
Цитата: Stern от 28.10.2012   09:51
у меня крем жидковатый был
И у меня тоже жидковастенький да,хотя творог брала развесной (крупитчатый) смущение...
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #22 : 08.09.2021 15:22 »
Торт свадебный 4 сентября  пожалуйста

Крем: маскарпоне, сливки и сахарная пудра.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9806
Благодарили: 7292
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #23 : 26.12.2024 20:24 »
Сколько лет я настраивалась на этот тортик   Наконец-то созрела  подмигивает
На работу коллежаночкам готовила, захвалили меня полностью  стыд
Смакотааа!!! Стеллочка, спасибо!  улыбка
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30595
Благодарили: 23449
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #24 : 26.12.2024 20:28 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: 1 [2]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.12.2024 10:28
Последние темы
Торт с йогуртовым заварным кремом
27.12.2024 10:09
от Stern
Грибная подлива с плавленным сыром
27.12.2024 09:03
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
27.12.2024 09:00
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
27.12.2024 08:49
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
27.12.2024 08:48
от Stern
Суп с мясным фаршем
27.12.2024 08:47
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
27.12.2024 08:35
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.12.2024 07:39
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.12.2024 07:37
от Stern
Салат с креветками и сыром
27.12.2024 07:32
от Stern
Торт медовый с творожным кремом "1 сентября"
26.12.2024 20:28
от Stern
Салат с капустой, брынзой и помидорами
26.12.2024 20:27
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
26.12.2024 14:53
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
26.12.2024 14:52
от Stern
Пицца тонкая бездрожжевая
26.12.2024 11:58
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
26.12.2024 11:57
от Stern
Поджарка мясная с овощами
26.12.2024 09:25
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
26.12.2024 09:22
от Stern
Салат с сельдью и свеклой
26.12.2024 08:24
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
26.12.2024 08:23
от Stern
Тарт татен с луком
26.12.2024 07:23
от Stern
Салат из капусты с печенью
25.12.2024 10:50
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.12.2024 10:49
от Stern
Куриные бедра в духовке «Терияки»
25.12.2024 09:11
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
25.12.2024 09:11
от Stern
Зелёная стручковая фасоль с грибами
25.12.2024 08:48
от Stern
Буженина из куриной грудки
25.12.2024 08:45
от Stern
Блинчики ореховые
25.12.2024 08:38
от Stern
Канапе с красной рыбой
25.12.2024 08:37
от Stern
Хала Рожденственская звезда
25.12.2024 08:19
от Stern
Голубцы
25.12.2024 08:19
от Stern
Котлеты "Берлинские"
25.12.2024 08:08
от Stern
Салат «Оливье» с грибами
25.12.2024 08:05
от Stern
Картофель раклет в аэрогриле
25.12.2024 07:24
от Stern
Штоллен с вишней и шоколадом
24.12.2024 20:02
от Stern
Штоллен творожный ленивый
24.12.2024 20:01
от Stern
Тесто постное дрожжевое универсальное
24.12.2024 13:46
от NIZA
Печень с луком и яблоками
24.12.2024 13:44
от Stern
Пицца на воздушном тесте
24.12.2024 12:15
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
24.12.2024 11:58
от Stern
>