Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Цветная капуста в кляре  (Прочитано 14527 раз)
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))


« : 11.08.2012 09:56 »

Цветная капуста в кляре



Ингредиенты:

цветная капуста весом 1 кг

для кляра:
1 ст.сметаны,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
150 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
по щепотке соли и сахара

Приготовление:

Капусту отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и разобрать на соцветия. Крупные разрезать на несколько частей (или сразу разобрать на соцветия и потом отварить). Для кляра смешать все ингредиенты и немного взбить. Кляр получается густенький. Растительное масло хорошенько разогреть. Каждое соцветие обмакивать в кляр (излишки лучше стряхивать, а то есть риск того, что серединка теста останется сырой) и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета. Готовую капустку выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишнего жира.

Мои комментарии:

Люблю цветную капусту нежной девичьей любовью. хихи Иногда разрешаю себе чуток пошокировать печень жаренной во фритюре капусткой в кляре. Предупреждаю по-честному и по-хорошему: кляр очень калорийный, получается почти пирожок с капустой. Эту капусту можно есть как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира.

Приятного аппетита!
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3354
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 13.07.2013 11:02 »

Наташа! Приготовила капустку, вкусно ням ням ням Очень быстро и легко. И правда пирожки с капустой получились хочу Обязательно буду еще готовить супер



 спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 6959
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #2 : 27.01.2014 00:44 »

Давненько я не готовила это блюдо,вчера пожарила немножко,с таким аппетитом все уплетали ... супер,сегодня пришлось повторять на "бис"

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3354
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #3 : 06.10.2015 15:28 »

Сегодня приготовила. Очень нам с мужем нравится  ням


Наташенька, спасибо за рецепт!  цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 6959
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 10.10.2015 19:51 »

Нажарила этой капусточки вкуснючей,всё строго по рецепту,только вместо сметаны у меня кефир. Вкусно.... хочу хочу восторг На смотрю в сторону часов и дегустирую один"пирожочек" за другим  стыд Девы,ежели к вечеру,ближе к ночеру не выйду на связь и не выставлю фотку,знач я мабУть лопнула   краснеет хохот
Принесла фото и спасибу огромную Наташеньке за рецепт
 спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 6959
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #5 : 14.02.2016 19:18 »

И снова здрасьте,снова я  hallo Обожаем эту капусточку  восторг за негламурный вид дико извиняюсь,жарил муж,он и кляр готовил,я даже от дельных советов воздержалась  молчу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3475
Благодарили: 3176
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 26.08.2023 09:22 »

Наташенька, спасибо за рецепт любовь
Очень вкусно  супер


Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 6959
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #7 : 10.10.2023 10:09 »

Скажу по секрету sikret я не отвариваю  смущение Режу более мелко и жарю после переворота под крышкой . Огонь -  ниже среднего. Очень вкусно  восторг

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 6959
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #8 : 26.10.2023 11:02 »

Опять капусточка у нас  ням
Вкусно.... восторг

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 6959
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #9 : 16.11.2023 11:22 »

Подсели мв на это блюдо  ням
Смакотааа.... восторг

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 6959
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #10 : 11.12.2023 08:44 »

Очень любим это блюдо  восторг
С соусом «Ранч» - вообще смакота  ням

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9529
Благодарили: 6959
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #11 : 18.03.2024 11:27 »

И снова у нас это блюдо  ням Всё очень его полюбили  восторг супер

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1675
Благодарили: 1748
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #12 : 09.07.2024 07:53 »

Пришло время цветной капусты! Вкуснотища! Действительно, можно есть как самостоятельное блюдо. Спасибо за рецепт. супер

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1675
Благодарили: 1748
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #13 : 11.07.2024 08:10 »

Вкусная капусточка! В этом кляре все вкусно!

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.07.2024 00:43
Последние темы
Бамбл кофе
23.07.2024 12:37
от Stern
Крекеры луковые
21.07.2024 11:35
от Stern
Французский тост
20.07.2024 17:30
от Stern
>