Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Цветная капуста в кляре  (Прочитано 15795 раз)
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))
« : 11.08.2012 09:56 »
Цветная капуста в кляре



Ингредиенты:

цветная капуста весом 1 кг

для кляра:
1 ст.сметаны,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
150 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
по щепотке соли и сахара

Приготовление:

Капусту отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и разобрать на соцветия. Крупные разрезать на несколько частей (или сразу разобрать на соцветия и потом отварить). Для кляра смешать все ингредиенты и немного взбить. Кляр получается густенький. Растительное масло хорошенько разогреть. Каждое соцветие обмакивать в кляр (излишки лучше стряхивать, а то есть риск того, что серединка теста останется сырой) и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета. Готовую капустку выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишнего жира.

Мои комментарии:

Люблю цветную капусту нежной девичьей любовью. хихи Иногда разрешаю себе чуток пошокировать печень жаренной во фритюре капусткой в кляре. Предупреждаю по-честному и по-хорошему: кляр очень калорийный, получается почти пирожок с капустой. Эту капусту можно есть как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира.

Приятного аппетита!
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 13.07.2013 11:02 »
Наташа! Приготовила капустку, вкусно ням ням ням Очень быстро и легко. И правда пирожки с капустой получились хочу Обязательно буду еще готовить супер



 спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 27.01.2014 00:44 »
Давненько я не готовила это блюдо,вчера пожарила немножко,с таким аппетитом все уплетали ... супер,сегодня пришлось повторять на "бис"
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #3 : 06.10.2015 15:28 »
Сегодня приготовила. Очень нам с мужем нравится  ням


Наташенька, спасибо за рецепт!  цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #4 : 10.10.2015 19:51 »
Нажарила этой капусточки вкуснючей,всё строго по рецепту,только вместо сметаны у меня кефир. Вкусно.... хочу хочу восторг На смотрю в сторону часов и дегустирую один"пирожочек" за другим  стыд Девы,ежели к вечеру,ближе к ночеру не выйду на связь и не выставлю фотку,знач я мабУть лопнула   краснеет хохот
Принесла фото и спасибу огромную Наташеньке за рецепт
 спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #5 : 14.02.2016 19:18 »
И снова здрасьте,снова я  hallo Обожаем эту капусточку  восторг за негламурный вид дико извиняюсь,жарил муж,он и кляр готовил,я даже от дельных советов воздержалась  молчу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 26.08.2023 09:22 »
Наташенька, спасибо за рецепт любовь
Очень вкусно  супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #7 : 10.10.2023 10:09 »
Скажу по секрету sikret я не отвариваю  смущение Режу более мелко и жарю после переворота под крышкой . Огонь -  ниже среднего. Очень вкусно  восторг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #8 : 26.10.2023 11:02 »
Опять капусточка у нас  ням
Вкусно.... восторг

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #9 : 16.11.2023 11:22 »
Подсели мв на это блюдо  ням
Смакотааа.... восторг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #10 : 11.12.2023 08:44 »
Очень любим это блюдо  восторг
С соусом «Ранч» - вообще смакота  ням
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #11 : 18.03.2024 11:27 »
И снова у нас это блюдо  ням Всё очень его полюбили  восторг супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 09.07.2024 07:53 »
Пришло время цветной капусты! Вкуснотища! Действительно, можно есть как самостоятельное блюдо. Спасибо за рецепт. супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #13 : 11.07.2024 08:10 »
Вкусная капусточка! В этом кляре все вкусно!

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 00:05
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>